Bunyols de l'Empordà

Receptes de pa, bastonets, croissants, pizza...
Avatar de l’usuari
Bacilos
:: zebra
:: zebra
Entrades: 1827
Membre des de: dt. abr. 07, 2009 4:00 pm

Re: Bunyols de l'Empordà

dl. abr. 13, 2009 7:54 pm

Mmmm m'encanten els bunyols!!!

Jo els vaig fer fa molts anys. És un perill fer-los.... perquè tots m'els menjaria jo i engreixent una micona!!! jejejeje
Avatar de l’usuari
helan
:: granota
:: granota
Entrades: 224
Membre des de: dl. maig 25, 2009 10:11 am

Re: Bunyols de l'Empordà

dg. juny 28, 2009 3:51 pm

OHHH!!! Per fi trobo una bona recepta dels bunyols de l'empordà!!! Nosaltres els compravem a Palafrugell, però ja no els fan... i sempre tinc ganes de fer-los per menjar-me'ls sucats amb vi (mmmh). Bueno... m'espararé a que torni el fred...

Moltes gràcies!!!!
Avatar de l’usuari
helan
:: granota
:: granota
Entrades: 224
Membre des de: dl. maig 25, 2009 10:11 am

Re: Bunyols de l'Empordà

dc. març 17, 2010 8:47 pm

Avui he intentat fer els teus bunyols, seguint la recepta de ta mare (els he fet en una olla de fang), però no han pujat casi gents, han quedat salats i molt densos. Ara et pregunto:

-la mantega ha d'estar desfeta?
-els ous els haig de batre abans?
-un cop feta la massa, ha de ser enganxosa o llavors falta farina?
-per fregir: l'oli pot ser d'oli. Molt oli? Poc? Molt calent?

A veure si em treus de dubtes i ho torno a intentar... A la meva parella, però, li han encantat (encara que diu que semblen donuts de forn).
Avatar de l’usuari
martinica
:: cèrvol
:: cèrvol
Entrades: 529
Membre des de: dl. feb. 23, 2009 7:13 pm

Re: Bunyols de l'Empordà

dj. març 18, 2010 8:22 pm

:-()-) :-()-) :-()-) Pitisu gracies per aquesta recepta ¡¡¡¡ Soc una fanática absoluta d'aquest brunyols ¡¡¡¡ de fet estaba contant elsdies que em queden per pujar a Calella de Palafrugell i menjar-ne'm :anec: :anec: però em sembla que tenim la recepta potser en menjare abans .... neujor:-) neujor:-) neujor:-) neujor:-)

Gracias >.-<: >.-<: >.-<: >.-<: >.-<:
Imatge

Imatge

Imatge
Avatar de l’usuari
martinica
:: cèrvol
:: cèrvol
Entrades: 529
Membre des de: dl. feb. 23, 2009 7:13 pm

Re: Bunyols de l'Empordà

dt. març 30, 2010 2:51 pm

Dintre d'una estona em poso a fer-los, ja us diré dema que ha sortit :anec: :anec: ¡¡¡¡¡
Imatge

Imatge

Imatge
Avatar de l’usuari
martinica
:: cèrvol
:: cèrvol
Entrades: 529
Membre des de: dl. feb. 23, 2009 7:13 pm

Re: Bunyols de l'Empordà

dt. març 30, 2010 3:16 pm

Dintre d'una estona em poso a fer-los, ja us diré dema que ha sortit :anec: :anec: ¡¡¡¡¡
Imatge

Imatge

Imatge
Avatar de l’usuari
martinica
:: cèrvol
:: cèrvol
Entrades: 529
Membre des de: dl. feb. 23, 2009 7:13 pm

Re: Bunyols de l'Empordà

dt. març 30, 2010 4:55 pm

Doncs ja tinc la masa esperant que creixi ......... i ara em donc comte que no he posat el polsim de sal :ufs: :ufs: a veure si surt algominimament comestible :sogra: :sogra: :sogra: continuará ......
Imatge

Imatge

Imatge
Avatar de l’usuari
martinica
:: cèrvol
:: cèrvol
Entrades: 529
Membre des de: dl. feb. 23, 2009 7:13 pm

Re: Bunyols de l'Empordà

dc. març 31, 2010 9:48 pm

ñam ñam ñam que bons que estaven >.-<: >.-<: >.-<: >.-<: >.-<: , no puc posar fotos no tinc la camara a casa zz:-) zz:-) zz:-) pero tampoc hagues tingut temps, entre els que han caigut quasi sense refredar i els que s'han emportat els meus pares i la meva germana :ok:
Gracies pitisu, repetirem segur :oset:
Imatge

Imatge

Imatge
Avatar de l’usuari
nacristai
:: girafa
:: girafa
Entrades: 2116
Membre des de: dl. des. 21, 2009 6:31 pm

Re: Bunyols de l'Empordà

dc. març 23, 2011 8:17 pm

pitisu, gràcies per la recepta, aquesta cap de setmana en faré, ja us diré què tal han quedat!
Imatge
Imatge

Estem fent la manteta dels 100 desitjos, ens hi vols ajudar???

http://www.elfildenjan.blogspot.com

Fotopacte de panxulina: martabv, Naiff, tonamar, campanilla, maneta, xuxe, aRaSal, Mof, soleilua, nacristai, Hawi, Laida, Ninetaa, solet2, Peke25, Ada82, Ania, nuit

Avatar de l’usuari
nacristai
:: girafa
:: girafa
Entrades: 2116
Membre des de: dl. des. 21, 2009 6:31 pm

Re: Bunyols de l'Empordà

dj. març 24, 2011 8:35 am

pitisu[b] és que sóc una enamorada dels brunyols!!!!!!!!!![/b]
Imatge
Imatge

Estem fent la manteta dels 100 desitjos, ens hi vols ajudar???

http://www.elfildenjan.blogspot.com

Fotopacte de panxulina: martabv, Naiff, tonamar, campanilla, maneta, xuxe, aRaSal, Mof, soleilua, nacristai, Hawi, Laida, Ninetaa, solet2, Peke25, Ada82, Ania, nuit

Avatar de l’usuari
martinica
:: cèrvol
:: cèrvol
Entrades: 529
Membre des de: dl. feb. 23, 2009 7:13 pm

Re: Bunyols de l'Empordà

dj. març 24, 2011 7:39 pm

:content: :content: :content: :content: :content: :content: :content: hola¡¡¡¡¡¡¡¡ jo ja estic buscant una tarde que pugui deixar la Jana amb els yayos per fer-los. Es que si esta ella em voldra ajudar i llavors potser l'any vinent podem trobar masa de brunyols fosilitzada a qualsevol raco :-D :-D :-D :-D :-D :-D
Imatge

Imatge

Imatge
Avatar de l’usuari
goyty
:: papallona
:: papallona
Entrades: 135
Membre des de: dt. feb. 16, 2010 11:01 am

Re: Bunyols de l'Empordà

dt. març 29, 2011 7:56 pm

que bons...
Avatar de l’usuari
Esperançada
:: tigre
:: tigre
Entrades: 742
Membre des de: dl. nov. 22, 2010 4:58 pm

Re: Bunyols de l'Empordà

dg. abr. 10, 2011 6:27 pm

Quina bona recepta. Nosaltres sempre fem bunyols de vent i aquest any probare de fer-los de l'emporda, sé que porten molta feina,però quan era petita sempre els compravem en una pastisseria i em fa gràcia fer-los.
ja us explicaré a veure com em queden.
Tenim una tradició i el divendres abans de rams a casa celebrem una bunyolada (cada any en fem una varietat nova,els hem fet farcits de crema,xocolata,recoberts de xocolada,amb sucre)
Imatge
Nima
:: zebra
:: zebra
Ubicació: Girona
Entrades: 1394
Membre des de: dc. març 31, 2010 10:37 am

Re: Bunyols de l'Empordà

dc. abr. 20, 2011 8:11 am

Gràcies Pitisu per la recepta... ahir em vaig tornar boja buscant una que m'agradés i mira que bé he trobat la teva >.-<: >.-<:

Faré la prova fent la massa a la panificadora ja us explicaré com han quedat.
I una pregunta... amb 1 kg de farina em surten molts? Vull dir que tampoc vull passar-me de quantitat que si en menjo molts malament :-D :-D :-D

Gràcies!
Nima
:: zebra
:: zebra
Ubicació: Girona
Entrades: 1394
Membre des de: dc. març 31, 2010 10:37 am

Re: Bunyols de l'Empordà

dj. abr. 28, 2011 1:51 pm

Hola a totes :-)

Vaig fer els brunyols però la meitat de la farina així no surtien tants :-D :-D
Us haig de dir que varen quedar bonissssssimssss oohhh :p-) :p-) :p-)

I la foto ja la penjaré quan tingui descarregada la càmara que sóc una mica desastre amb el tema fotos ;-) ;-)

Adeu i sort !!
Nima
:: zebra
:: zebra
Ubicació: Girona
Entrades: 1394
Membre des de: dc. març 31, 2010 10:37 am

Re: Bunyols de l'Empordà

dl. maig 30, 2011 9:19 am

Aiii pitusu que no vaig veure la teva resposta... feia dies que no entrava a l'apartat de pa i brioxeria :-P

Doncs varen quedar boníiiiiissims... moltes gràcies per la recepta. Als nens els hi agradaven molt i a nosaltres despres de dinar amb el cafetó o a mitja tarda per beranar mmmm... delicious com diu la Dora l'exploradora jajaja...

Li vaig fer fotos però ara no les tinc aquí a veure si hi penso i les penjo...

Gràcies :-()-) :-()-) :-()-)
Vivint una vida d'aventura amb tres fills :-)
Avatar de l’usuari
memy31
:: papallona
:: papallona
Entrades: 126
Membre des de: dc. juny 22, 2011 4:38 pm

Re: Bunyols de l'Empordà

dc. ago. 24, 2011 7:03 pm

m'encanten!!! ñam ñam
Imatge
07/07/11: TE positiu
21/07/11 1ª eco: li sentim el batec del cor!!

1/09/11: Anàlitiques 2ª eco (12 setmanes)
15/09/11: Visita gine
26/10/11:Eco 2on T ..... ÈS UN NEN!!!! ADRIÀ
30/01/12: Eco 3er T

ImatgeImatgeImatgeImatgeImatge
Avatar de l’usuari
memy31
:: papallona
:: papallona
Entrades: 126
Membre des de: dc. juny 22, 2011 4:38 pm

Re: Bunyols de l'Empordà

dc. ago. 24, 2011 7:04 pm

sabeu la diferencia amb els de vent!!!
Imatge
07/07/11: TE positiu
21/07/11 1ª eco: li sentim el batec del cor!!

1/09/11: Anàlitiques 2ª eco (12 setmanes)
15/09/11: Visita gine
26/10/11:Eco 2on T ..... ÈS UN NEN!!!! ADRIÀ
30/01/12: Eco 3er T

ImatgeImatgeImatgeImatgeImatge

Torna a “Pa i brioixeria”

Membre de l'AMIC Control OJD Nielsen Hosting i Dominis.cat a CAT1.NET

Actualitat ::