recepta bàsica de pa (versió senzilla)

Receptes de pa, bastonets, croissants, pizza...
Avatar de l’usuari
nusi_nusi
:: dinosaure
Entrades: 6157
Membre des de: dv. ago. 14, 2009 9:21 pm
Ubicació: Vallès Oriental
Contacta:

Re: recepta bàsica de pa (versió senzilla)

EntradaAutor: nusi_nusi » dt. set. 09, 2014 8:54 am

Bon dia noies,
l'altre dia vaig fer aquesta recepta de pa i senzillament genial! ostres, només tinc un dubte, quanta estona s'ha d'amassar la massa, per que jo ho vaig fer poca estona, i va sortir molt bó, per que quedi enlloc de tant baix, com tipus xapata, com ho feu pq quedi més arrodonit?
gràcies i perdoneu les molèsties!
Avatar de l’usuari
ametista
:: dragona
:: dragona
Entrades: 4915
Membre des de: dt. set. 30, 2008 3:06 pm

Re: recepta bàsica de pa (versió senzilla)

EntradaAutor: ametista » dg. gen. 04, 2015 7:45 pm

ostres nusi_nusi, no havia vist que havies escrit, feia temps que no passava per aquí z2:-)
doncs segur que li faltava amassat (per donar-li estructura i que aguantés la forma) però veig que ja ho has solucionat comprant una panificadora :content:
a mà normalment són uns 10 minuts, fins que la massa quedi lliseta i si estires un trosset no es trenca fàcilment, poso l'enllaç al vídeo del Xavier Barriga on veu com fa la prova, fent rodones a un trosset de massa per comprovar que ja està ben amassada viewtopic.php?f=103&t=23408#p1255028
Imatge

Imatge
al CLUB DE LECTURA del SOCPETIT el mes de juliol llegim:
EL NOSTRE LLIBRE Nº50!!!!! que serà:
Leer Lolita en Teherán, d'Azar Nafisi
T'apuntes?

Torna a “Pa i brioixeria”

Qui està connectat

Usuaris navegant en aquest fòrum: No hi ha cap usuari registrat i 1 visitant

Membre de l'AMIC Control OJD Nielsen Hosting i Dominis.cat a CAT1.NET

Recomanem: