recepta bàsica de pa (versió senzilla)
- nusi_nusi
- :: dinosaure
- Entrades: 6157
- Membre des de: dv. ago. 14, 2009 9:21 pm
- Ubicació: Vallès Oriental
- Contacta:
Re: recepta bàsica de pa (versió senzilla)
Bon dia noies,
l'altre dia vaig fer aquesta recepta de pa i senzillament genial! ostres, només tinc un dubte, quanta estona s'ha d'amassar la massa, per que jo ho vaig fer poca estona, i va sortir molt bó, per que quedi enlloc de tant baix, com tipus xapata, com ho feu pq quedi més arrodonit?
gràcies i perdoneu les molèsties!
l'altre dia vaig fer aquesta recepta de pa i senzillament genial! ostres, només tinc un dubte, quanta estona s'ha d'amassar la massa, per que jo ho vaig fer poca estona, i va sortir molt bó, per que quedi enlloc de tant baix, com tipus xapata, com ho feu pq quedi més arrodonit?
gràcies i perdoneu les molèsties!
El post d'en Martí: viewtopic.php?f=71&t=16960
El post de l'Helena : viewtopic.php?f=115&t=30924&hilit=Nusi_nusi
El meu post punt de creu: http://elblogdenusinusi.blogspot.com.es/
Re: recepta bàsica de pa (versió senzilla)
ostres nusi_nusi, no havia vist que havies escrit, feia temps que no passava per aquí
doncs segur que li faltava amassat (per donar-li estructura i que aguantés la forma) però veig que ja ho has solucionat comprant una panificadora
a mà normalment són uns 10 minuts, fins que la massa quedi lliseta i si estires un trosset no es trenca fàcilment, poso l'enllaç al vídeo del Xavier Barriga on veu com fa la prova, fent rodones a un trosset de massa per comprovar que ja està ben amassada viewtopic.php?f=103&t=23408#p1255028
doncs segur que li faltava amassat (per donar-li estructura i que aguantés la forma) però veig que ja ho has solucionat comprant una panificadora
a mà normalment són uns 10 minuts, fins que la massa quedi lliseta i si estires un trosset no es trenca fàcilment, poso l'enllaç al vídeo del Xavier Barriga on veu com fa la prova, fent rodones a un trosset de massa per comprovar que ja està ben amassada viewtopic.php?f=103&t=23408#p1255028
CLUB DE LECTURA DEL SOCPETIT
T'hi apuntes?
Qui està connectat
Usuaris navegant en aquest fòrum: No hi ha cap usuari registrat i 1 visitant
Membre de l'AMIC | Control OJD Nielsen | Hosting i Dominis.cat a CAT1.NET |