Busco la recepta coca de Montserrat o montserratina
Busco la recepta coca de Montserrat o montserratina
Hola noies,
Doncs això, que busco la recepta de la coca de Montserrat (o montserratina), m'encanta, tan tova, mmmm, es desfà a la boca. ¿Alguna la té? Fa mooolt de temps que busco la recepta però no hi ha manera.
Doncs això, que busco la recepta de la coca de Montserrat (o montserratina), m'encanta, tan tova, mmmm, es desfà a la boca. ¿Alguna la té? Fa mooolt de temps que busco la recepta però no hi ha manera.
- Ítaca
- :: dinosaure
- Entrades: 7513
- Membre des de: dj. març 27, 2008 12:41 pm
- Ubicació: Sant Cugat del Vallès
Re: Busco la recepta coca de Montserrat o montserratina
A m itambé m'interessa!
Re: Busco la recepta coca de Montserrat o montserratina
Serà aquesta?:
http://www.escolaturismebp.org/?modul=r ... montserrat
La provem? M'ha enviat el link un amic...
http://www.escolaturismebp.org/?modul=r ... montserrat
La provem? M'ha enviat el link un amic...
Re: Busco la recepta coca de Montserrat o montserratina
No he provat mai aquesta coca pro serà qüestió de provar-la! El q tira una mica enrere de la recepta es la llard de porc..a mi per rebosteria no m'agrada..
Re: Busco la recepta coca de Montserrat o montserratina
hola noies! com que avui és el sant de la meva mare li he fet unes coques de Montserrat
he fet servir la recepta de l'enllaç que heu posat, tot i que no he fet servir llard (a mi tampoc m'agrada posar-ne als dolços) he fet versió saludable amb oli
felicitats a totes les Montserrats!!!
he fet servir la recepta de l'enllaç que heu posat, tot i que no he fet servir llard (a mi tampoc m'agrada posar-ne als dolços) he fet versió saludable amb oli
felicitats a totes les Montserrats!!!
CLUB DE LECTURA DEL SOCPETIT
T'hi apuntes?
Re: Busco la recepta coca de Montserrat o montserratina
Hola ametista, d'oli has Posat la mateixa quantitat que de llard? i una altra pregunta, a la recepta posa 100grs de Llevat Orgànic, que és?
Per cert la foto de la coca té un aspecte increïble s'haura de provar.
Per cert la foto de la coca té un aspecte increïble s'haura de provar.
Re: Busco la recepta coca de Montserrat o montserratina
hola Aliber2! sí, he posat la mateixa quantitat d'oli que de llard tot i que crec que en realitat no és aquesta l'equivalència que s'ha de fer servir...però bona ha quedat!
i el llevat és llevat de forner però la quantitat que diu aquesta recepta és una passada, no sé per què en la majoria de receptes que es troben per internet es fa servir massa llevat! per un quilo de farina s'han de posar 20 gr de llevat però sent una massa enriquida se'n podrien posar fins a 30-40....els 100 de la recepta són per flipar
...i de la foto, crec que la llum de la pluja li va donar un punt especial
i el llevat és llevat de forner però la quantitat que diu aquesta recepta és una passada, no sé per què en la majoria de receptes que es troben per internet es fa servir massa llevat! per un quilo de farina s'han de posar 20 gr de llevat però sent una massa enriquida se'n podrien posar fins a 30-40....els 100 de la recepta són per flipar
...i de la foto, crec que la llum de la pluja li va donar un punt especial
CLUB DE LECTURA DEL SOCPETIT
T'hi apuntes?
Re: Busco la recepta coca de Montserrat o montserratina
Llavors quina quantitat li vas posar tu i quin llevat vas utilitzar,soc una mica nova-ta amb aixo de la pastisseria.
Aprofitant el cap de setmana de pluja vaig fer las magdalenes de llet,per se la primera vegada que les faig no van quedar del tot malament.Desprès i penjo las fotos.
Aprofitant el cap de setmana de pluja vaig fer las magdalenes de llet,per se la primera vegada que les faig no van quedar del tot malament.Desprès i penjo las fotos.
Re: Busco la recepta coca de Montserrat o montserratina
jo sempre intento posar el mínim llevat possible vaig fer la meitat de la recepta (500 gr de farina) farien falta 10 gr de llevat fresc, però com que jo faig servir llevat sec l'equivalència són 3,3 gr i en deuria posar uns 3
si dius que ets novata i et perds amb això del llevat, pots mirar-te aquest post viewtopic.php?f=103&t=23408#p1255027
si dius que ets novata i et perds amb això del llevat, pots mirar-te aquest post viewtopic.php?f=103&t=23408#p1255027
ametista l’ha editat per darrera vegada el dia: dg. juny 30, 2013 3:16 pm, en total s’ha editat 1 vegada.
CLUB DE LECTURA DEL SOCPETIT
T'hi apuntes?
Re: Busco la recepta coca de Montserrat o montserratina
Moltes gracies per tot ametista,a veure si la faig algun dia.
Re: Busco la recepta coca de Montserrat o montserratina
doncs una mica improvisadament he fet la coca amb llard a veure què tal quedava...
i la veritat és que està bona i mooolt flonja, però la diferència no és tan abismal com per decidir fer-la amb llard d'ara en endavant, seguiré amb l'oli d'oliva
i la veritat és que està bona i mooolt flonja, però la diferència no és tan abismal com per decidir fer-la amb llard d'ara en endavant, seguiré amb l'oli d'oliva
CLUB DE LECTURA DEL SOCPETIT
T'hi apuntes?
Qui està connectat
Usuaris navegant en aquest fòrum: No hi ha cap usuari registrat i 2 visitants
Membre de l'AMIC | Control OJD Nielsen | Hosting i Dominis.cat a CAT1.NET |