TR4 setembre-galetes

[kine]

Hola k bones totes!! Jo també he fet les galetes blanc i negre i surten molt bones mmmmmm!!

Ahir buscant alguna recepta per gastar una bossa de farina d'ametlla vaig trobar una recepta amb stevia i sense mantega que quan pugui la poso. També duia poma.

Ametista preprades pel pròxim!!!!

[ametista]

mmm, galetes d'ametlla i poma sense sucre ni mantega

jo avui he reversionat les que va fer l'Aitona, canviant la mantega per oli i les avellanes per flocs de civada (el meu fill gran té al·lèrgia als fruits secs i per això tampoc hi he posat xocolata que segur que li deu donar un punt booo) queden poc dolces però bones!

GALETES DE CARBASSA I CIVADA

125 gr de farina
50 gr d'oli d'oliva
1 ou
100 gr de carbassa cuita
100 gr de flocs de civada triturats
una culleradeta de llevat

[ametista]

noies ja tenim el Taller d'octubre en marxa! viewtopic.php?t=38059

però aquest no es tanca, eh? podem continuar posant galetes si volem

[hiolambda]

Hola!!!

Doncs al final hem vaig animar a fer galetes, aprofitant que se m'havia ajuntat una quantitat important de margarina (no mantega) i que havia de ser l'aniversari de ma germana.


Vaig fer les galetes de mantega que hi ha l'índex, però substituint la mantega per margarina.


http://forum.socpetit.cat/viewtopic.php?f=53&t=10092
(per cert, no ser com canviar el link i que aparegui un altre text que jo li vulgui posar...)

Per la resta, gairebé seguint la recepta al peu de la lletra. Fa falta afegir més farina de la que diu perquè si no queda enganxifosa i difícil de treballar. No vaig posar xocolata perquè no ho volia espatllar, crec que havien quedat prou mones.

galetes1.JPG (28.92 KiB) Visualitzat 13218 cops

Perdoneu la mala qualitat de la foto, al mòbil es veia millor

[ametista]

mmm hiolambda quina bona pinta!

per posar nom a un enllaç:
- cliques el quadret URL que està entre el d'afegir imatges (img) i el tamany de la lletra, t'apareixerà això [url][/url]
- al mig escrius el nom que vols posar [url]paaataaataaaaa[/url]
- llavors afegeixes l'enllaç així: [url=htpp......]paaatataaaaaa[/url]
- i ja està

[nienna]

Aquest mes faig tard, setembre amb la tornada al cole va ser un mes boig. Ahir finalment vaig poder fer unes galetes. Estic fent experiments perquè al nen li han trobat al·lèrgia a l'oli de gira-sol i no pot menjar cap galeta de super, així que estic fent proves per trovar unes galetes fàcils de fer per poder fer-les cada setmana. Això es el que vaig fer ahir, i en queden 4 galetes

Galetes amb oli d'oliva

Ingredients

- 100 ml oli d'oliva
- 100 gr de sucre moré
- 220 de farina (jo vaig posar 250)
- 1 ou
- sucre vainillat (al gust)
- 8 gr de levadura tipus Royal
- ratlladura de llimona (jo no en tenia i vaig posar ratlladura de mandarina)
- un toc de sal

La recepta la vaig treure d'aquì: http://recetas-mar.blogspot.com.es/2012 ... cas-y.html i es pot veure el procediment per fer-la.

Em van quedar molt bones, els nens se les van cruspir en no res, i avui ha demanat per portar al cole per esmorzar i tot. De gust son molt similars a les galetes de manteca, però no la porten i així son molt més sanes i menys caloriques.

Espero que us agradin

[ametista]

oooh nienna que bones! les provaré segur!!

[ametista]

no he trigat gaire....

les meves 'han quedat una mica més rústiques

suposo que al treure el sucre ha canviat força la textura de les galetes perquè les teves nienna tenien una piiiinta, tan llisetes...i a més les he fet amb farina integral....però bones ho estan, eh? són amb canyella i llimona, mmm

Galetes integrals d'oli d'oliva (sense sucre)

250 farina integral
100 ml oli d'oliva
50 gr de xarop d'atzavara
1 ou
8 gr de llevat
1 pessic de sal
1 culleradeta de canyella
pell de llimona

[ametista]

i també he fet aquestes:

Galetes integrals amb espècies (sense sucre ni mantega)

250 gr de farina integral
65 gr de suc de taronja
65 gr d'oli d'oliva
50 gr de xarop d'atzavara
1 ou
un pessic de sal
1 culleradeta de llevat
espècies: xiliandre, gingebre i matafaluga

són una variació de les que vaig fer d'espelta i estan tremendeeeees

[nienna]

Ametista, que bé que t'hagis animat a provar-les!! Les meves es que portaven sucre i farina normal i potser per això van sortir tan llises, de moment no he començat a experimentar amb substituts del sucre i farina integral, però ho faré ben aviat perquè les teves també fan una pinta moooolt bona!!