TR4 febrer-lioneses, bunyols i xurros

Avatar de l’usuari
kine
:: poltre
:: poltre
Entrades: 612
Membre des de: dj. ago. 27, 2009 9:34 pm
Ubicació: Girona

Re: TR4 febrer-lioneses, bunyols i xurros

EntradaAutor: kine » dg. feb. 23, 2014 1:35 pm

Ei!!! Kina pinta aquests bunyols!!!! Mmmmm

Jo m'he animat amb lioneses farcides de trufa!!! Que bones!! Prometo no comprar-ne mai més. No havia pensat mai que fos tan ràpid i fàcil de fer. La trufa m'ha quedat boníssima!!!

Ingredients:
250 cl d'aigua
100gr de mantega
125gr de farina
plossim de sucre
polssim de sa
3 ous

per la trufa:
250 nata per montar
50gr de xocolata negra
sucre no ho recordo com que no m agrada gaire dolç, crec que vaig posar-hi uns 50gr.

Posem l'aigua amb la mantega a bullir. Apartem del foc i tirem la farina de cop. Remenem fins que es desenganxi de la paret i anem afegint els ous un a
un. Posem a una màniga pastissera i fem la forma de lionesa. Cap al forn a 200°.

Per la trufa:
Posem la nata al foc amb el sucre i la xocolata, quan comenci a bullir i la xoco s'hagi desfet ho retirem. Ho deixem refredar i ho posem a la nevera 12 hores. L'endemà montem la trufa i a farcir les lioneses.

M'han quedat una miqueta crues però molt bones i la trufa només de pensar-hi.... Mmmmm
Fitxers adjunts
2014-02-23 13.07.47.jpg
Abans no desapareixin...
Avatar de l’usuari
kine
:: poltre
:: poltre
Entrades: 612
Membre des de: dj. ago. 27, 2009 9:34 pm
Ubicació: Girona

Re: TR4 febrer-lioneses, bunyols i xurros

EntradaAutor: kine » dg. feb. 23, 2014 1:38 pm

Gràcies ametista per proposar aquest tipus de masses perquè potser jo no m'hagués atrevit a provar-ho i ha estat un gran descobriment!!!!
Aitona
:: granota
:: granota
Entrades: 214
Membre des de: dl. abr. 02, 2012 2:54 pm

Re: TR4 febrer-lioneses, bunyols i xurros

EntradaAutor: Aitona » dt. feb. 25, 2014 2:46 pm

Caram quins bunyols i lioneses tenen una pinta molt bona!!! >.-<:

Kine en seriu és fàcil fer les lioneses???? Jo és que no m'atreveixo, crec que enlloc de lioneses em quedarà la massa aixefada i no les podrè farcir. Em fa molta por manipular la massa amb la mànega pastelera.
Avatar de l’usuari
kine
:: poltre
:: poltre
Entrades: 612
Membre des de: dj. ago. 27, 2009 9:34 pm
Ubicació: Girona

Re: TR4 febrer-lioneses, bunyols i xurros

EntradaAutor: kine » dt. feb. 25, 2014 7:24 pm

Aitona anima't és facilíssim!! Jo les vaig fer diumenge que els nens es van despertar a les 7 i en res ls tenia fetes!!! Vaig llegir que quan ja estan cuites deixar-les amb la porta del forn obertes perquè no baixin ( jo no ho vaig fer perquè el petit corria per allà i em feia por que és cremés). I van quedar molt planes. Però bones.
Jo el pròxim cop faré més gruix de pasta.

Va anima't per mi ha estat un gran descobriment!!!
Aitona
:: granota
:: granota
Entrades: 214
Membre des de: dl. abr. 02, 2012 2:54 pm

Re: TR4 febrer-lioneses, bunyols i xurros

EntradaAutor: Aitona » dj. feb. 27, 2014 11:28 am

Kine ho pintes tant fàcil que fins hi tot donen ganes de provar-ho.... A veure al final si m'acaba animant
Avatar de l’usuari
ametista
:: dragona
:: dragona
Entrades: 4689
Membre des de: dt. set. 30, 2008 3:06 pm

Re: TR4 febrer-lioneses, bunyols i xurros

EntradaAutor: ametista » dl. març 03, 2014 11:14 am

>.-<: >.-<: >.-<: que bé, quina pinta aquests bunyols i aquestes lioneses!!

Aitona, de veritat que és fàcil, animaaaaaa't!!!

noies jo he tingut un mes de febrer de bojos, sento haver estat una mica desapareguda!
a veure si aquest mes de març em poso al dia!
Imatge Imatge Imatge

Imatge
al Club de lectura del SP el mes de gener llegim ciència ficció!!! T'apuntes?


T'agrada fer fotos? apunta't al Taller de Fotografia del Socpetit!
Nenita
:: tortuga
:: tortuga
Entrades: 339
Membre des de: dc. juny 16, 2010 6:55 pm

Re: TR4 febrer-lioneses, bunyols i xurros

EntradaAutor: Nenita » dg. març 16, 2014 11:27 pm

Hola noies!!

Vaig molt tard pero vaig fer bunyols i no ho havia posat!! Vaig seguir la recepta de la primera entrada i.. Boníssims!!

Aviam si faig ja la recepta de març..
IMG-20140203-WA0006.jpg
Bunyols
Avatar de l’usuari
ametista
:: dragona
:: dragona
Entrades: 4689
Membre des de: dt. set. 30, 2008 3:06 pm

Re: TR4 febrer-lioneses, bunyols i xurros

EntradaAutor: ametista » dt. abr. 01, 2014 11:36 pm

al final vaig fer lioneses de crema, mmmm!! >.-<: >.-<:

DSC_0071.JPG


LIONESES FARCIDES DE CREMA

250 ml d'aigua
125 g de farina
80 g d'oli d'oliva
un pessic de sal
4 ous (petits)
crema pastissera

i mateix procediment que la kine :ok:

les vaig fer amb oli d'oliva en comptes de mantega i van quedar bones però pel meu gust l'oli d'oliva predominava una mica massa, el pròxim cop les faré amb oli de girasol o meitat oliva-meitat girasol...ja us explicaré : lasito :
Imatge Imatge Imatge

Imatge
al Club de lectura del SP el mes de gener llegim ciència ficció!!! T'apuntes?


T'agrada fer fotos? apunta't al Taller de Fotografia del Socpetit!

Torna a “Taller de Receptes”

Qui està connectat

Usuaris navegant en aquest fòrum: No hi ha cap usuari registrat i 1 visitant

Membre de l'AMIC Control OJD Nielsen Hosting i Dominis.cat a CAT1.NET

Recomanem: