TR5 - dolços tradicionals catalans

Avatar de l’usuari
ametista
:: dragona
:: dragona
Entrades: 4940
Membre des de: dt. set. 30, 2008 3:06 pm

TR5 - dolços tradicionals catalans

EntradaAutor: ametista » dj. gen. 01, 2015 5:42 pm

obro ja el taller de juliol perquè puguem anar posant dolços tradicionals catalans específics de dates concretes que anem fent durant aquests mesos, com ara d'aquí a poquet el Tortell de Reis neu:-) neukiss-) neu:-D

neules http://www.cuinacatalana.eu/ca/pag/receptes/?id=430
torrons casolans http://www.lacuinadesempre.cat/2011/12/ ... emada.html
tortell de Reis http://www.lacuinadesempre.cat/2011/01/ ... -reis.html
crema catalana de Sant Josep http://www.lacuinadesempre.cat/2013/03/ ... sep_5.html
rotllo de Pasqua tradicional http://www.lacuinadesempre.cat/2012/04/ ... ional.html
mona de Pasqua http://www.lacuinadesempre.cat/2014/04/ ... ssica.html
mona de Pasqua - Sara http://www.lacuinadesempre.cat/2012/04/ ... -sara.html
bunyols de l'Empordà (o de Quaresma) http://www.lacuinadesempre.cat/2011/01/ ... resma.html
coca de llardons http://www.lacuinadesempre.cat/2012/05/ ... rdons.html
coca de Sant Joan http://www.lacuinadesempre.cat/2012/05/ ... ruita.html
crema aranesa http://ca.wikipedia.org/wiki/Crema_aranesa
pa de pessic de Vic http://www.lacuinadesempre.cat/2011/04/ ... ional.html
coca de Llavaneres http://www.lacuinadesempre.cat/2012/05/ ... neres.html
coca de Montserrat http://www.lacuinadesempre.cat/2012/07/ ... atina.html
pastissets de Tortosa http://www.lacuinadesempre.cat/2014/07/ ... rtosa.html
mel i mató http://www.cuinacatalana.eu/ca/pag/receptes/?id=406
melindros http://www.lacuinadesempre.cat/2013/05/melindros.html
pets de monja http://www.cuinacatalana.eu/ca/pag/receptes/?id=503
xuixos (farcits de crema) http://www.cuinacatalana.eu/ca/pag/receptes/?id=505
coca de forner http://www.lacuinadesempre.cat/2012/01/ ... orner.html
coca de vidre http://www.lacuinadesempre.cat/2011/09/ ... vidre.html

llàstima no el vaig obrir al desembre, per si algú s'animava a fer neules o torrons :content:

aquest taller serà obert, podeu anar posant receptes conforme les aneu fent... perquè un dolç sempre ve de gust... i perquè sinó al juliol ens agafaria un subidón glucèmic ;-)))
Imatge

Imatge
al CLUB DE LECTURA del SOCPETIT el mes de setembre llegim:
El fil de plata, de Lluís Anton Baulenas
T'apuntes?
Avatar de l’usuari
ametista
:: dragona
:: dragona
Entrades: 4940
Membre des de: dt. set. 30, 2008 3:06 pm

Re: TR5 - dolços tradicionals catalans

EntradaAutor: ametista » dj. gen. 01, 2015 5:42 pm

ametista l’ha editat per darrera vegada el dia: dc. juny 24, 2015 4:33 pm, en total s’ha editat 7 vegades.
Imatge

Imatge
al CLUB DE LECTURA del SOCPETIT el mes de setembre llegim:
El fil de plata, de Lluís Anton Baulenas
T'apuntes?
muc
:: gosset
:: gosset
Entrades: 499
Membre des de: dv. ago. 06, 2010 3:04 pm
Ubicació: Alemanya

Re: TR5 - dolços tradicionals catalans

EntradaAutor: muc » dg. gen. 04, 2015 8:20 am

Ei, ametista! Quina bona idea que has tingut amb el post dels dolços! Crec que treurà fum! >.-<: >.-<:
Avatar de l’usuari
ametista
:: dragona
:: dragona
Entrades: 4940
Membre des de: dt. set. 30, 2008 3:06 pm

Re: TR5 - dolços tradicionals catalans

EntradaAutor: ametista » dg. gen. 04, 2015 7:12 pm

això espero, que hi hagi moviment! :content:
...però espero que no tregui de participar als tallers del mes en curs ;-)))
Imatge

Imatge
al CLUB DE LECTURA del SOCPETIT el mes de setembre llegim:
El fil de plata, de Lluís Anton Baulenas
T'apuntes?
nb_30
:: tigre
:: tigre
Entrades: 749
Membre des de: dj. feb. 02, 2012 5:14 pm

Re: TR5 - dolços tradicionals catalans

EntradaAutor: nb_30 » dt. gen. 06, 2015 4:53 pm

El tortell d'aquest any.
Fitxers adjunts
2015-01-06 17.48.54.jpg
Avatar de l’usuari
ametista
:: dragona
:: dragona
Entrades: 4940
Membre des de: dt. set. 30, 2008 3:06 pm

Re: TR5 - dolços tradicionals catalans

EntradaAutor: ametista » dt. gen. 06, 2015 10:20 pm

els meus!

tortells.jpg


la recepta és aquesta però amb alguna modificació (més aigua i menys llevat ...i sense fruita confitada, que pensava que en tenia però no :content: )
Imatge

Imatge
al CLUB DE LECTURA del SOCPETIT el mes de setembre llegim:
El fil de plata, de Lluís Anton Baulenas
T'apuntes?
Avatar de l’usuari
kine
:: poltre
:: poltre
Entrades: 612
Membre des de: dj. ago. 27, 2009 9:34 pm
Ubicació: Girona

Re: TR5 - dolços tradicionals catalans

EntradaAutor: kine » dl. gen. 12, 2015 9:06 pm

Uff no vaig fer foto del tortell!!! Grrr a veure si hi torno!
Avatar de l’usuari
ametista
:: dragona
:: dragona
Entrades: 4940
Membre des de: dt. set. 30, 2008 3:06 pm

Re: TR5 - dolços tradicionals catalans

EntradaAutor: ametista » dc. març 25, 2015 12:10 pm

aaaaaaaaaaaaaaaaai va ser Sant Josep i em vaig oblidar de fer foto a la crema catalana!!!!!! :-o00m :-o00m

ara l'hauré de repetir ;-))) ;-)))
ametista l’ha editat per darrera vegada el dia: dg. març 29, 2015 12:42 pm, en total s’ha editat 1 vegada.
Imatge

Imatge
al CLUB DE LECTURA del SOCPETIT el mes de setembre llegim:
El fil de plata, de Lluís Anton Baulenas
T'apuntes?
Avatar de l’usuari
ametista
:: dragona
:: dragona
Entrades: 4940
Membre des de: dt. set. 30, 2008 3:06 pm

Re: TR5 - dolços tradicionals catalans

EntradaAutor: ametista » dc. març 25, 2015 12:11 pm

per cert, aviat Mones! >.-<:
Imatge

Imatge
al CLUB DE LECTURA del SOCPETIT el mes de setembre llegim:
El fil de plata, de Lluís Anton Baulenas
T'apuntes?
Avatar de l’usuari
ametista
:: dragona
:: dragona
Entrades: 4940
Membre des de: dt. set. 30, 2008 3:06 pm

Re: TR5 - dolços tradicionals catalans

EntradaAutor: ametista » dc. març 25, 2015 1:11 pm

ara he recordat que sí que tinc una foto de les coques de vidre que vaig fer per acompanyar la crema catalana ;-))) ;-))) ;-)))

WP_008220.jpg


mmm, m'encanten aquestes coques...i les de forner! de fet és l'únic dolç ple de sucre blanc que menjo :-D :-D

recepta aquí ;-)))
Imatge

Imatge
al CLUB DE LECTURA del SOCPETIT el mes de setembre llegim:
El fil de plata, de Lluís Anton Baulenas
T'apuntes?
nb_30
:: tigre
:: tigre
Entrades: 749
Membre des de: dj. feb. 02, 2012 5:14 pm

Re: TR5 - dolços tradicionals catalans

EntradaAutor: nb_30 » dc. març 25, 2015 2:21 pm

Aqui la Crema catalana del dia de St Josep.
Fitxers adjunts
IMG_20150201_135836.jpg
Avatar de l’usuari
ametista
:: dragona
:: dragona
Entrades: 4940
Membre des de: dt. set. 30, 2008 3:06 pm

Re: TR5 - dolços tradicionals catalans

EntradaAutor: ametista » dc. març 25, 2015 4:23 pm

eeei nb_30 que bé que has posat crema catalana! i amb aquestes maduixetes, mmm que bona >.-<:
Imatge

Imatge
al CLUB DE LECTURA del SOCPETIT el mes de setembre llegim:
El fil de plata, de Lluís Anton Baulenas
T'apuntes?
nb_30
:: tigre
:: tigre
Entrades: 749
Membre des de: dj. feb. 02, 2012 5:14 pm

Re: TR5 - dolços tradicionals catalans

EntradaAutor: nb_30 » dc. març 25, 2015 4:30 pm

ametista ha escrit:eeei nb_30 que bé que has posat crema catalana! i amb aquestes maduixetes, mmm que bona >.-<:

Si!!! Com que no ens agrada cremada, hi poso unes maduixetes per acompanyar.
Avatar de l’usuari
ametista
:: dragona
:: dragona
Entrades: 4940
Membre des de: dt. set. 30, 2008 3:06 pm

Re: TR5 - dolços tradicionals catalans

EntradaAutor: ametista » dl. març 30, 2015 10:45 pm

bé, doncs m'avanço una mica i poso ja la mona! a casa ens agraden molt les tradicionals de rotllo i per temes logístics aquest any les hem fet abans (una ja l'hem catat ;-))) i l'altra està al congelador)

DSC_0700.jpg


DSC_0691.JPG



recepta aquí :ok:
Imatge

Imatge
al CLUB DE LECTURA del SOCPETIT el mes de setembre llegim:
El fil de plata, de Lluís Anton Baulenas
T'apuntes?
nb_30
:: tigre
:: tigre
Entrades: 749
Membre des de: dj. feb. 02, 2012 5:14 pm

Re: TR5 - dolços tradicionals catalans

EntradaAutor: nb_30 » dg. abr. 05, 2015 3:28 pm

La Mona de sara d'aquest any. La figura de xocolata de la Peppa la vam comprar a la pastisseria.
Fitxers adjunts
2015-04-05 16.27.15.jpg
Avatar de l’usuari
ametista
:: dragona
:: dragona
Entrades: 4940
Membre des de: dt. set. 30, 2008 3:06 pm

Re: TR5 - dolços tradicionals catalans

EntradaAutor: ametista » dl. abr. 06, 2015 11:37 am

mmm quina bon pinta!! >.-<: >.-<:
Imatge

Imatge
al CLUB DE LECTURA del SOCPETIT el mes de setembre llegim:
El fil de plata, de Lluís Anton Baulenas
T'apuntes?
Avatar de l’usuari
ametista
:: dragona
:: dragona
Entrades: 4940
Membre des de: dt. set. 30, 2008 3:06 pm

Re: TR5 - dolços tradicionals catalans

EntradaAutor: ametista » dl. abr. 06, 2015 7:14 pm

doncs avui una mica improvisadament he fet coca de forner:

DSC_0109.jpg
Imatge

Imatge
al CLUB DE LECTURA del SOCPETIT el mes de setembre llegim:
El fil de plata, de Lluís Anton Baulenas
T'apuntes?
Avatar de l’usuari
ametista
:: dragona
:: dragona
Entrades: 4940
Membre des de: dt. set. 30, 2008 3:06 pm

Re: TR5 - dolços tradicionals catalans

EntradaAutor: ametista » dl. juny 01, 2015 11:19 am

aquest mes farem coques de Sant Joan, no???? >.-<: >.-<:
Imatge

Imatge
al CLUB DE LECTURA del SOCPETIT el mes de setembre llegim:
El fil de plata, de Lluís Anton Baulenas
T'apuntes?
Avatar de l’usuari
ametista
:: dragona
:: dragona
Entrades: 4940
Membre des de: dt. set. 30, 2008 3:06 pm

Re: TR5 - dolços tradicionals catalans

EntradaAutor: ametista » dc. juny 24, 2015 4:14 pm

la meva coca de Sant Joan d'aquest any, no és molt tradicional però estava bona ;-))) ;-)))
DSC_0174.JPG
Imatge

Imatge
al CLUB DE LECTURA del SOCPETIT el mes de setembre llegim:
El fil de plata, de Lluís Anton Baulenas
T'apuntes?
nb_30
:: tigre
:: tigre
Entrades: 749
Membre des de: dj. feb. 02, 2012 5:14 pm

Re: TR5 - dolços tradicionals catalans

EntradaAutor: nb_30 » dj. juny 25, 2015 7:29 am

Aquí una de les nostres coques!
Fitxers adjunts
2015-06-25 08.28.24.jpg

Torna a “Taller de Receptes”

Qui està connectat

Usuaris navegant en aquest fòrum: No hi ha cap usuari registrat i 1 visitant

Membre de l'AMIC Control OJD Nielsen Hosting i Dominis.cat a CAT1.NET

Recomanem: