TR5 maig - plats de carn!

Avatar de l’usuari
ametista
:: dragona
:: dragona
Entrades: 4687
Membre des de: dt. set. 30, 2008 3:06 pm

TR5 maig - plats de carn!

EntradaAutor: ametista » dv. maig 01, 2015 4:04 pm

i aquest mes cuinarem carn! podeu triar entre una o més d'aquestes receptes:

fricandó de vedella http://deplatenplat.gastronomicament.ca ... rnons.html
vedella amb bolets http://deplatenplat.gastronomicament.ca ... olets.html
tall rodó de vedella http://www.lacuinadesempre.cat/2013/12/ ... llons.html o http://www.deplatenplat.cat/rostit-de-l ... mb-pesols/
estofat de vedella http://www.lacuinadesempre.cat/2011/04/ ... b-suc.html o http://www.lacuinadesempre.cat/2011/02/ ... della.html
cua de bou a la cassola http://www.lacuinadesempre.cat/2014/01/ ... ssola.html
mandonguilles amb salsa de tomàquet http://www.lacuinadesempre.cat/2013/05/ ... aquet.html
mandonguilles amb samfaina http://www.lacuinadesempre.cat/2013/01/ ... faina.html
mandonguilles amb sípia i pèsols http://www.lacuinadesempre.cat/2012/03/ ... esols.html
pollastre a la catalana (amb panses i pinyons) http://deplatenplat.gastronomicament.ca ... faina.html
pollastre amb samfaina http://deplatenplat.gastronomicament.ca ... faina.html
pollastre amb escamarlans (Mar i Muntanya) http://www.lacuinadesempre.cat/2014/06/ ... rlans.html
pollastre amb bolets http://www.lacuinadesempre.cat/2011/10/ ... olets.html
pollastre fregit http://www.lacuinadesempre.cat/2014/10/ ... regit.html
croquetes de pollastre http://www.lacuinadesempre.cat/2013/12/ ... astre.html
croquetes de carn d'olla http://www.lacuinadesempre.cat/2014/11/ ... dolla.html
conill rostit http://deplatenplat.gastronomicament.ca ... ostit.html
conill a l'all http://www.lacuinadesempre.cat/2012/10/conill-lall.html
ànec amb peres http://www.lacuinadesempre.cat/2012/11/ ... peres.html
ànec amb prunes i pinyons http://www.lacuinadesempre.cat/2010/12/ ... nes-i.html
guatlles estofades http://www.lacuinadesempre.cat/2013/05/ ... fades.html
guatlles escabetxades http://www.lacuinadesempre.cat/2013/02/ ... xades.html
galtes de porc rostides o al forn http://www.lacuinadesempre.cat/2014/01/ ... tides.html
peus de porc amb prunes http://www.lacuinadesempre.cat/2012/08/ ... runes.html
peus de porc amb gambes http://www.lacuinadesempre.cat/2012/08/ ... ambes.html
peus de porc a la llauna http://www.lacuinadesempre.cat/2014/03/ ... launa.html
llibrets de llom http://www.lacuinadesempre.cat/2013/05/ ... -llom.html
botifarra amb mongetes o rovellons http://deplatenplat.gastronomicament.ca ... llons.html
carn a la brasa http://www.lacuinadesempre.cat/2012/11/ ... brasa.html
espatlla de xai al forn http://deplatenplat.gastronomicament.ca ... -forn.html
costelletes de cabrit arrebossades http://www.lacuinadesempre.cat/2013/05/ ... sades.html
cargols a la llauna http://deplatenplat.gastronomicament.ca ... launa.html
i com a extra...
pa amb tomàquet amb pernil!! http://deplatenplat.gastronomicament.ca ... uet-2.html

hi ha moltíssims plats amb carn, i segur que me n'he deixat algun!
va, a veure si us animeu a cuinaaaar!
ametista l’ha editat per darrera vegada el dia: ds. maig 02, 2015 4:58 pm, en total s’ha editat 4 vegades.
Imatge Imatge Imatge

Imatge
al Club de lectura del SP el mes de gener llegim ciència ficció!!! T'apuntes?


T'agrada fer fotos? apunta't al Taller de Fotografia del Socpetit!
Avatar de l’usuari
ametista
:: dragona
:: dragona
Entrades: 4687
Membre des de: dt. set. 30, 2008 3:06 pm

Re: TR5 maig - plats de carn!

EntradaAutor: ametista » dv. maig 01, 2015 4:05 pm

ametista l’ha editat per darrera vegada el dia: dv. maig 08, 2015 12:37 pm, en total s’ha editat 1 vegada.
Imatge Imatge Imatge

Imatge
al Club de lectura del SP el mes de gener llegim ciència ficció!!! T'apuntes?


T'agrada fer fotos? apunta't al Taller de Fotografia del Socpetit!
Avatar de l’usuari
ametista
:: dragona
:: dragona
Entrades: 4687
Membre des de: dt. set. 30, 2008 3:06 pm

Re: TR5 maig - plats de carn!

EntradaAutor: ametista » dv. maig 08, 2015 12:15 pm

eeei que no us animeu?

jo us porto un parell de receptes, nyam nyam, és veure les fotos ara en aquesta hora i agafar-me una gaanaaaaaa :content:
Imatge Imatge Imatge

Imatge
al Club de lectura del SP el mes de gener llegim ciència ficció!!! T'apuntes?


T'agrada fer fotos? apunta't al Taller de Fotografia del Socpetit!
Avatar de l’usuari
ametista
:: dragona
:: dragona
Entrades: 4687
Membre des de: dt. set. 30, 2008 3:06 pm

Re: TR5 maig - plats de carn!

EntradaAutor: ametista » dv. maig 08, 2015 12:25 pm

primer, xai al forn!

no sé si la recepta és molt a la catalana o no ;-))) és simplement amb patata, ceba, all, herbetes, raig de vi i anar fent

DSC_0709.JPG


i emplatat:

WP_008315.jpg
Imatge Imatge Imatge

Imatge
al Club de lectura del SP el mes de gener llegim ciència ficció!!! T'apuntes?


T'agrada fer fotos? apunta't al Taller de Fotografia del Socpetit!
Avatar de l’usuari
ametista
:: dragona
:: dragona
Entrades: 4687
Membre des de: dt. set. 30, 2008 3:06 pm

Re: TR5 maig - plats de carn!

EntradaAutor: ametista » dv. maig 08, 2015 12:36 pm

i l'altra, galtes de porc al forn:

DSC_0184.JPG



la recepta que faig és similar a la de l'enllaç de la primera entrada però diferent: no hi poso picada (ja sé que això és molt típic de la cuina catalana ;-))) però tinc un fill amb al·lèrgia als fruits secs) i marco primer les galtes a la paella enfarinades, en l'oli de marcar faig el sofregit de les verdures i després tot cap al forn a acabar-se de fer junt amb les patates (a vegades faig el mateix sistema però després ho poso a l'olla a pressió en comptes del forn, depèn del temps que tingui)

ah, les galtes de porc estan molt bones però a casa ens entusiasmen més les de vedella! (amb la mateixa recepta)
Imatge Imatge Imatge

Imatge
al Club de lectura del SP el mes de gener llegim ciència ficció!!! T'apuntes?


T'agrada fer fotos? apunta't al Taller de Fotografia del Socpetit!
Avatar de l’usuari
ametista
:: dragona
:: dragona
Entrades: 4687
Membre des de: dt. set. 30, 2008 3:06 pm

Re: TR5 maig - plats de carn!

EntradaAutor: ametista » dv. maig 08, 2015 12:45 pm

buf, suposo que em ve salivera perquè de sempre he sigut bastant carnívora però ja fa temps que hem reduït molt el consum de carn a casa (per allò d'intentar adoptar una alimentació més saludable, rebaixar la proteïna animal i augmentar la vegetal, etc.) i en el dia a dia de carn només mengem algun cop pollastre o gall d'indi, o sigui que plats com els que us he posat avui només els fem en plan excepcional ....però mmm, que bons que estan! :r)

això també vol dir que no sé si participaré més aquest mes :-D a veure si tinc alguna bona excusa per preparar algun plat de carn...o potser em limitaré al pa amb tomàquet amb pernil! o-o:) o-o:)

...estic intentant convèncer a ma mare perquè algun dia faci el seu mític conill "a l'ajillo" i us poso una foto! m'encantaaaaaa :love: :love:
Imatge Imatge Imatge

Imatge
al Club de lectura del SP el mes de gener llegim ciència ficció!!! T'apuntes?


T'agrada fer fotos? apunta't al Taller de Fotografia del Socpetit!
Avatar de l’usuari
ametista
:: dragona
:: dragona
Entrades: 4687
Membre des de: dt. set. 30, 2008 3:06 pm

Re: TR5 maig - plats de carn!

EntradaAutor: ametista » dv. maig 15, 2015 10:52 am

ei noies! ja estem a mig mes! que no cuineu? :content:
Imatge Imatge Imatge

Imatge
al Club de lectura del SP el mes de gener llegim ciència ficció!!! T'apuntes?


T'agrada fer fotos? apunta't al Taller de Fotografia del Socpetit!
Avatar de l’usuari
ametista
:: dragona
:: dragona
Entrades: 4687
Membre des de: dt. set. 30, 2008 3:06 pm

Re: TR5 maig - plats de carn!

EntradaAutor: ametista » dt. maig 19, 2015 3:49 pm

vaja, doncs si aquest mes la carn no té èxit, què passarà el mes que ve amb el peix??

:r) :r) :r) :r) :r)
Imatge Imatge Imatge

Imatge
al Club de lectura del SP el mes de gener llegim ciència ficció!!! T'apuntes?


T'agrada fer fotos? apunta't al Taller de Fotografia del Socpetit!

Torna a “Taller de Receptes”

Qui està connectat

Usuaris navegant en aquest fòrum: No hi ha cap usuari registrat i 1 visitant

Membre de l'AMIC Control OJD Nielsen Hosting i Dominis.cat a CAT1.NET

Recomanem: