Cereals NO "industrials"

Cereals, fruita, verdura, carn i peix.
Avatar de l’usuari
ametista
:: dinosaure
Entrades: 5120
Membre des de: dt. set. 30, 2008 3:06 pm

dc. oct. 22, 2008 9:53 pm

barrufeta una pregunta: la polenta quanta estona la bulls? és que al paquet que vaig comprar no diu res del temps de cocció i ni idea ?-) ?-)
Imatge

Imatge
al CLUB DE LECTURA del SOCPETIT el mes de setembre llegim:
Els Llops, de Francesc Puigpelat
T'apuntes?
barrufeta
:: rateta
:: rateta
Ubicació: Alt Penedès
Entrades: 155
Membre des de: dc. des. 19, 2007 12:10 pm

dt. nov. 04, 2008 8:48 am

Ei. no me n'he oblidat! És que se'ns ha espatllat el router i no tinc internet a casa.

Potser ja no et serveix la resposta però la polenta és molt ràpida. Poso dos dits d'aigua en un pot i hi afegeixo 2-3 cullerades de polenta. Ho poso al foc i en 1-2 minuts ja està. Vaig començar amb una cullerada però ara ja en pren més.
També li combino amb tapioca, un dia una, un altre l'altra.

Vem coure mill, quinoa i amaranto que vaig comprar en gra per veure com era, però queda difícil de mastegar.

T'he de deixar....
Imatge
<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lb3m.lilypie.com/7xLXp1.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie Third Birthday tickers" /></a>
Avatar de l’usuari
ametista
:: dinosaure
Entrades: 5120
Membre des de: dt. set. 30, 2008 3:06 pm

dt. nov. 04, 2008 11:34 pm

gràciès per respondre, així has confirmat la conclusió dels meus experiments d'aquests dies! (que la polenta és ràpida-ràpida, molt adequada pels dies que el peque està a la trona picant amb les mans a la taula demanant el seu sopar!!! :r) :r) )
Imatge

Imatge
al CLUB DE LECTURA del SOCPETIT el mes de setembre llegim:
Els Llops, de Francesc Puigpelat
T'apuntes?
barrufeta
:: rateta
:: rateta
Ubicació: Alt Penedès
Entrades: 155
Membre des de: dc. des. 19, 2007 12:10 pm

dj. nov. 13, 2008 11:09 am

Hola noia, encara no tinc internet! No n'havia tingut fins fa dos mesos i em vaig acostumar tant ràpid a tenir-lo a casa, que ara costa no poder conectar-me cada dia. Fa una setmana li vaig començar a donar quinoa i amaranto barrejada amb la polenta. El primer moment va fer ganyotes pero després se'l menja bé.

Divendres vaig anar a la pediatra i em començat amb la verdura. De moment també ho porta bé...
Imatge
<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lb3m.lilypie.com/7xLXp1.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie Third Birthday tickers" /></a>
Avatar de l’usuari
ametista
:: dinosaure
Entrades: 5120
Membre des de: dt. set. 30, 2008 3:06 pm

dj. nov. 13, 2008 2:58 pm

nosaltres aquesta setmana hem afegit pastanaga a la verdura (ho havíem atrassat per si de cas, pel tema restrenyiment) i la veritat és que li encanta, li deu donar un gust més dolcet (i de moment va bé de ventre)
i la setmana que ve començarem amb el gluten! li barrejaré la polenta o la tapioca amb una mica de sèmola de blat i a veure què tal (farem "Sistema Carlos González" introduint el gluten molt gradualment)
a veure com va!
Imatge

Imatge
al CLUB DE LECTURA del SOCPETIT el mes de setembre llegim:
Els Llops, de Francesc Puigpelat
T'apuntes?
Avatar de l’usuari
sònia-2
:: tigre
:: tigre
Entrades: 770
Membre des de: dc. nov. 05, 2008 9:54 pm

ds. nov. 29, 2008 10:36 pm

Bona nit noies.

Jo ara li estic donant cereals aquests de farmàcia.

Però rumiant rumiant ?-) vaig pensar que sempre li voldré o intentaré donar-li coses lo més naturals possibles, que ja havia fet el canvi de parar de posar-li Dodots i tovalloletes clorades i vaig passar a bolquers ecològics i tovalloletes ecològiques, què perquè no intentava donar-li uns cereals més naturals (ja veieu que sempre vaig amb retard :menjadonuts: ) i vaig anar a la botiga on li compro els bolquers a mirar els cereals, però havien tants i també sortia això de la quinoa i altres noms, aquests porten gluten? què em recomaneu? em sona haver vist aquesta marca de biocrecimiento, no sé em fa por equivocar-me i donar-li alguna cosa que no li pugui anar bé.

Quina és la vostra experiència? els pediatres us diuen quelcom de fer ús d'aquests productes? suposo que estan controlats i són fiables?
Imatge
Imatge
Avatar de l’usuari
ametista
:: dinosaure
Entrades: 5120
Membre des de: dt. set. 30, 2008 3:06 pm

dt. des. 02, 2008 11:58 pm

hola sònia-2, bona nit!
els de biocrecimiento jo no te'ls aconsello, porten soja i sucres afegits, els de la marca el granero integral són els que estan més bé en aquest sentit però si el que vols és donar-li uns cereals més naturals, què hi ha més natural que els propis cereals? :ok: jo des del principi li he donat cereals en forma de sopa, amb el brou de fer-li la verdura: sèmola d'arròs, de moresc, tapioca...i li encanten!! però molt, eh??? :-D :-D :-D

si et llegeixes tot aquest post hi ha molta informació sobre els que porten gluten i els que no, i el que diuen els pediatres.....cada maestrillo su librillo, la meva pediatra em va dir que no m'hi matés i que els comprés al súper, en plan per estalviar-me feina ?-) i en canvi la llevadora em va animar moltíssim i em va dir que tan de bo més mares fessin com jo a l'hora d'alimentar els seus fills de manera més natural :love:
Imatge

Imatge
al CLUB DE LECTURA del SOCPETIT el mes de setembre llegim:
Els Llops, de Francesc Puigpelat
T'apuntes?
Avatar de l’usuari
Calongina
:: poltre
:: poltre
Ubicació: Baix Empordà
Entrades: 610
Membre des de: dj. juny 29, 2006 2:23 pm

dc. des. 03, 2008 10:38 am

Nosaltres també hem optat pels cereals "de veritat", i no els industrials, i molt bé.
El primer va ser l'arròs, molt cuit, i aixafat amb forquilla.
De seguida es va apuntar a rosegar macarrons.
La pasta de sopa, també va molt bé.
A més del pa, que també és fet de cereal!
Calongina
Avatar de l’usuari
Pepeta
:: dragona
:: dragona
Entrades: 4109
Membre des de: dl. feb. 26, 2007 3:15 pm

dc. des. 03, 2008 11:24 am

Nosaltres estem a punt de començar amb els cereals. He buscat El granero integral però no en tenien, a la botiga m'han donat Holle, he agafat el q porta només arròs. Els hi vull posar al bibi.

Estem fent lactancia materna però en començar a treballar no aguanto el ritme que porta ella menjant (em trec menys llet de la que pren), així que quan jo no hi sigui els avis li donaran bibe de cereals i quan hi sigui jo farem pit.

El dubte que tinc és com preparar-los, amb aigua? Amb la meva llet + aigua? (Amb llet meva sola ens quedarem curts). Donar-li primer bibi de la meva llet i despres bibi de cereals amb aigua? Usar llet en pols???
No sé com fer-ho. ?-)
15.06.2008
Imatge

27.01.2012
Imatge
Avatar de l’usuari
Txitu
:: papallona
:: papallona
Ubicació: Manresa
Entrades: 128
Membre des de: dv. gen. 11, 2008 9:12 am

dj. des. 04, 2008 12:26 pm

Hola a totes!
Nosatres vam anar al pediatre ahir i ens va comentar que ja podíem començar a poc a poc amb les papilles de fruita i de cereals. com que el joan fa 1 bibi de llet artificial al dia (i 3 de materna) ens va dir que ja li afegíssim cereals. DE fet a la visita del mes anterior ja ens ho va comentar però hem decidit ajornar-ho fins ara, els 5 mesos. Així és que aquest migdia li he donat cereals. M'he llegit quasi tot el post i entre el que he llegit i el que li vaig demanar al pediatre ahir li he fet la primera papilleta amb el bibi. He cuit jo mateixa els cereals. Com que no torno a la feina fins al gener prefereixo endarrerir la introducció de cereals instantanis. Primer m'havia plantejat donar-l'in decològics però com que el pediatre ens va dir que sí,q ue jo mateixa els podia cuinar doncs així ho he fet. Vaig comprar farina de blat de moro i n'he cuit dues cullerades i les he posades al bibi de 240. Al principi no semblava gaire content i ha fet alguna ganyota però al final se n'ha acabat menjant 230 ml. Molt bé per ser el primer cop! Ara farem un parell de dies més de cereals al migdia i després els hi passaré a donar a la nit. Ho he volgut provar ara, de dia, per si tingués alguna reacció. Quan vegemm que tolera bé un parell o tres de cereals començarem a complemantar el bibi de la tarda amb la fruita i anar fent.
Algú altre ha donat cereals cuits? Jo no tenia molt clar com fer-ho i molta molta informació al respecte no he trobat i per tant he anat una mica al meu rotllo i fent cas al que em va dir el pediatre. He posat uns 200 ml d'aigua i 2 cullerades de farina de blat de moro i ho he cuit uns 4 minuts i després, a part ,he preparat el bibi i ho he barrejat tot.
Algú ho fa d'una altra manera. S'ha de coure més o menys la farina?

Gràcies!
Imatge
Avatar de l’usuari
Txitu
:: papallona
:: papallona
Ubicació: Manresa
Entrades: 128
Membre des de: dv. gen. 11, 2008 9:12 am

dj. des. 04, 2008 12:52 pm

Pepeta, abans de dir-li al pediatre que li voldria fer jo els cereals ell em va donar les instruccions per fer el bibi de cereals instantanis: 240 ml d'aigua + 8 cassonets de llet artificial + 4-5 cassonets de cereals. Espero que et serveixi d'ajuda.
Imatge
Avatar de l’usuari
sònia-2
:: tigre
:: tigre
Entrades: 770
Membre des de: dc. nov. 05, 2008 9:54 pm

dj. des. 04, 2008 9:18 pm

Bona nit noies.

Aquestes farines que esmenteu les compreu a botigues ecològiques? ho has de demanar que és per a nadons? i l'arrós, qualsevol serveix? o millor integral? millor no integral?

I no ho he acabat d'entendre, perdoneu, ho bulliu amb aigua i després amb la mateixa aigua ho xafes? però no queda massa pasterot? ho puc triturar amb la babycook?

Jo sempre els cereals, fins ara industrials, els he fet barrejats amb la meva llet, ara com ho faig? no li afegeixo? li afegeixo igual?
es poden deixar preparats o millor fer-los al moment?

Cada dia li feu un cereal diferent? es poden barrejar o millor no?

Perdoneu però vaig molt peix. Sabeu si hi ha algun llibre o lloc on expliquin tot això?

:trona:
Imatge
Imatge
Avatar de l’usuari
sònia-2
:: tigre
:: tigre
Entrades: 770
Membre des de: dc. nov. 05, 2008 9:54 pm

dl. des. 08, 2008 10:24 pm

Bona nit noies.

L'altre dia a la botiga ecològica vaig comprar un paquet de farina de moresc i un paquet de tapioca. Els tinc a casa i ara no sé què he de fer? ?-) ?-) ?-)

Fins ara havia fet servir els de farmàcia barrejats amb la meva llet i ara no sé com ho he de preparar.

Quan els bulls amb aigua ja estan llestos per servir amb cullera. Despés es pot afegir llet?

No śe què he de fer? ?-) ?-) ?-) ?-) ?-)
Imatge
Imatge
Avatar de l’usuari
ametista
:: dinosaure
Entrades: 5120
Membre des de: dt. set. 30, 2008 3:06 pm

dt. des. 09, 2008 1:47 pm

la farina de moresc és el que coneixem com a maicena que també se'ls pot donar en forma de farinetes típiques de tota la vida però jo no et sabria dir com es fa, no li he donat mai.
Jo el que li dono és sèmola de moresc (també se n'hi diu polenta) és un granuladet molt fi i de color groc i que es bull en aigua o brou (molt millor en brou i amb la quantitat de líquid justa perquè quedi espesset com una "papilla") la polenta triga molt poc a coure's, un o dos minuts. La tapioca es fa exactament igual però triga una mica més, uns 8-10 minuts i quan està cuita canvia completament d'aspecte i textura (queda com una gelatina transparent)
Els cereals naturals es mengen com una sopa normal i corrent, només que no tan líquida com te la menjaries tu perquè no es tracta d'omplir-los l'estòmac d'aigua (i perquè si és massa líquida a vegades es poden ennuegar o...la sopa va a parar per tot arreu menys a la seva boca :r) ) o sigui que l'àpat és salat, no dolç com amb els cereals de farmàcia. És per això que volies afegir-hi llet? jo crec que no fa falta, li dones la sopeta i abans o després el pit, així l'Aran té els dos aliments però podrà tastar i disfrutar dels gustos per separat (dic disfrutar perquè les sopes de cereals acostumen a agradar molt als peques)
espero haver-te ajudat i ànims que ho faràs molt bé! :ok: :ok:
Imatge

Imatge
al CLUB DE LECTURA del SOCPETIT el mes de setembre llegim:
Els Llops, de Francesc Puigpelat
T'apuntes?
Avatar de l’usuari
sònia-2
:: tigre
:: tigre
Entrades: 770
Membre des de: dc. nov. 05, 2008 9:54 pm

dj. des. 11, 2008 10:10 pm

Bona nit ametista.

Moltes gràcies per la resposta.

És que li vaig preguntar a la pediatra i no em va quedar clar, vaig anar a la botiga on havia comprat la tapioca i el moresc i m'ho va explicar una dona d'allà per jo encara estava feta un embolic.

El brou amb quines verdures ho prepares? puc posar ceba, api, porro en el brou o li serà fort de gust.

Quina quantitat es posa? La de la botiga em va dit que és semblant a com si fessis arròs, 2 de líquid per una mesura del cereal. I quina mesura agafes per un plat? 1 cullerada sopera?

Si vols preparar farineta d'arròs, què has de triturar-lo després suposo. No queda molt pasterot?

La de la botiga em va dir que per endolcir aquests cereals es pot afegir sirope d'arròs (és com una mel però d'arròs i que és dolç). Ho heu provat?

També poden prendre Quinoa?

Perdona per tants ???? ?-) ?-) ?-) ?-) ????? és que tinc moltes ganes de provar de donar-li i em fa por fer-ho malament.


:trona:
Imatge
Imatge
Avatar de l’usuari
ametista
:: dinosaure
Entrades: 5120
Membre des de: dt. set. 30, 2008 3:06 pm

dt. des. 16, 2008 5:31 pm

hola sònia-2, el brou és el de les verdures del dinar, pot portar patata, mongeta tendra, pastanaga, porro, ceba....jo també hi poso una mica de pollastre perquè quedi més gustós. La quantitat de sèmola vam començar amb una cullerada sopera i després hem anat augmentant mica en mica.
Si li faig d'arròs li faig amb sèmola d'arròs però també es pot fer amb l'arròs directament passadet i aixafar-lo una mica, això com us agradi més. La quinoa em penso que també és sense gluten, més al principi d'aquest post ho trobaràs i sobre el sírope aquest d'arròs ni idea, tot i que jo segueixo pensant que no és necessari endolcir-li, deixa que ho provi primer i si no li agradés llavors planteja't lo de endolcir-los...no? :-:)
buf, t'he contestat tot del tirón :-D
Imatge

Imatge
al CLUB DE LECTURA del SOCPETIT el mes de setembre llegim:
Els Llops, de Francesc Puigpelat
T'apuntes?
Avatar de l’usuari
sònia-2
:: tigre
:: tigre
Entrades: 770
Membre des de: dc. nov. 05, 2008 9:54 pm

dc. des. 17, 2008 9:13 pm

Bona nit noies.

Moltes gràcies ametista.

L'altre dia vaig intentar preparar uns cereals de polenta (moresc) i quin desastre!!! quin pasterot!!!!

He de confessar que potser no els vaig vigilar gaire, és que quan vaig llegir que trigaven entre 35 min -40 min, vaig pensar que s'anessin fent mentre la banyàvem, quan vaig anar a revisar, s'enganxaven tots, vaig afegir més líquid.... però allò ja era ciment.
I no ho entenc, perquè la relació és 1 de polenta : 2 d'aigua no?
Jo vaig fer 8 cullerades de brou per 4 de polenta (pensant amb les 4 cullerades de cereals de farmàcia que li afegeixo sempre), després vaig veure que queda molta quantitat.

Jo les verdures del migdia les faig al vapor amb la babycook, vaig fer un brou a part amb pastanaga, patata, bajoca i ceba, però la barreja de quantitats posterior que vaig fer amb la polenta no la vaig encertar.

Llavors tu que comentes que li vas començar fent una cullerada, amb quina quantitat de brou ho feies? et deuria quedar molt líquid no?

Per ara, fins que no m'aclareixi amb tot això li he comprat uns del "Bio-crecimiento" amb Quinoa i li han agradat.

Ja aniré fent provatures.

Moltes gràcies!!!
Imatge
Imatge
Avatar de l’usuari
ametista
:: dinosaure
Entrades: 5120
Membre des de: dt. set. 30, 2008 3:06 pm

dj. des. 18, 2008 10:31 am

35-40 MINUTS????????? o no parlem de la mateixa polenta o te has pasao tres pueblos!!!!! :-D :-D
la polenta, almenys la que tinc jo, es fa amb un o dos minuts, és súper ràpida (l'afegeixes al brou bullint i al cap d'una mica ja s'ha espessit) o sigui que no m'estranya que amb mitja hora fos ciment! :r)
les proporcions: jo posava un cassó amb brou, una mica a ull, potser uns 250-300 ml i una cullerada sopera de sèmola, ara poso potser un mig litre i dues cullerades.... més o menys, ja et dic que és a ull....nu sé

jo lo de fer-ho com l'arròs (2 cullerades de líquid per una de cereal) no ho havia sentit mai....sé que la polenta també es pot fer (com a plat per a adults) com si fos una espècie de cous-cous però bastant compacte i potser per això sí que s'ha de coure així però pels nens millor en plan sopeta, quan el brou bull tires la cullerada de sèmola com si fos una pluja fineta i remenes una mica, conforme es cou es va espessint...ha de quedar una textura com la de la papilla (a mi és com m'ho van explicar a l'herbolisteria, cada maestrillo su librillo, no? :r) )

ja em diràs com van les teves proves! :p-)

àniiiiims!!!
Imatge

Imatge
al CLUB DE LECTURA del SOCPETIT el mes de setembre llegim:
Els Llops, de Francesc Puigpelat
T'apuntes?
Avatar de l’usuari
sònia-2
:: tigre
:: tigre
Entrades: 770
Membre des de: dc. nov. 05, 2008 9:54 pm

Re: Cereals NO "industrials"

dg. des. 28, 2008 5:13 pm

Bona nit ametista.

Abans de tot, molt bones festes! neu:-D xx:-D \o.o/

Moltes gràcies per respondre'm. Disculpes per trigar tant en contestar però fins ara no he pogut connectar-me i estic intentant posar-me al dia de tots els temes del fòrum.

La veritat és que encara no he provat de fer-ho de nou, però ho tinc en ment. Per ara li dono cereals preparats del Biocrecimiento, però a casa ja tinc un paquet de polenta, de tapioca i de quinoa, a veure si preparo un brou de verduretes i ho torno a provar amb les teves recomanacions.

M'esperaré que la Aran estigui millor perquè ara la tinc amb febre i costipadeta i no té gaire gana.

Ja t'informaré.
Imatge
Imatge
Avatar de l’usuari
ametista
:: dinosaure
Entrades: 5120
Membre des de: dt. set. 30, 2008 3:06 pm

Re: Cereals NO "industrials"

dg. gen. 18, 2009 11:53 am

hola sònia_2, vaig mirar les quantitats que li dono a veure si t'ajuda una mica, ara li faig la sopeta amb uns 350-400 ml (va com va) i li afegeixo tres cullerades soperes de sèmola (i això també va com va, segons si les omples més o menys queda més o menys espessa la sopa) no sé si et servirà de gaire, ja m'explicaràs si t'animes altre cop a provar-ho! :p-)
Imatge

Imatge
al CLUB DE LECTURA del SOCPETIT el mes de setembre llegim:
Els Llops, de Francesc Puigpelat
T'apuntes?

Torna a “Els aliments”

Membre de l'AMIC Control OJD Nielsen Hosting i Dominis.cat a CAT1.NET

Recomanem: