gazpacho

[martina13]

Hola!!
Noies donarieu gazpacho (fet per mi casola) ara k ve la calor a una cria de 18mesos??
Per sopar no creieu que es massa poc? Amb que ho puc complementar??

[Cayena]

I tant!!!
El meu té 21 mesos i li encanta!
L'estiu passat amb any i poc ja en prenia. Nosaltres en prenem tot l'any perquè el peque és poc de menjar verdura i crua menys i així en pren.
Per sopar pots complementar-lo amb una mica de tall o unes croquetes o una tortilla... no se, depèn de la gana que tingui la pitufa i de la quantitat de gazpacho que prengui... Si en pren poc jo faria sopar normal i el gazpacho com a complement. Si es veu un got sencer potser li queda poc espai per a molta cosa més...

[damma85]

El gazpacho és boníssim també pels nostres peques.

Si li vols complementar com diu la Cayena, estaria bé algo de proteïna. Una mica de peix per exemple.

[picdeladona]

Hola noies,
El meu petit té 16 mesos. Ahir li vaig donar per primer cop un gazpachet que vaig fer ..seguint la recepta de tota la vida del meu pare.. la qüestió és que clar, porta vinagre. Li vaig posar molt poquet però m'ha fet pensar si potser el vinagre no és adequat per un petit de 16 mesos.. què opineu?
.. per cert.. també ha tastat olives i li encanten..

[mar2012]

M,interessa el tema.. Com feu el gazpacho suau? A mi sempre em queda molt fort de gust.. Em podeu passar quantitats dels ingredients? En voldria donar al peque, pero que t,entrada sigui una mica suau.. Gracies.

[Koaleta]

A mi em passa igual. Sempre em queda fortet. El meu fill a vegades el troba massa fort crec jo i en menja menys. Algú pot passar proporcions?

[FloR]

A mi m'agrada suau i hi poso un kg de tomàquet madur, un tros no massa gran de pebrot verd, una ceba petita de les tendres, una cala de melò, cullerada de sal, un bon raig del millor oli verge extra i un raig curt de vinagre!

[Koaleta]

Gràcies Flor. Avui mateix ho provaré. No havia sentit mai lo del meló però segur que hi queda genial. Veig que no hi poses all ni cogombre.
Noies, jo amb el gaspatxo no l'encerto mai. Representa que és fàcil però sempre hi poso massa d'alguna cosa: all, cogombre, ceba, vinagre... No li trobo el punt!

[FloR]

All no hi poso pel nen precissament i el melò ve a subtituir el cogombre.. M'he oblidat de dir que abans de triturar hi poso 6-7 glaçons i trituro amb l thermomix, així queda super fi i gelat!!

[mar2012]

Gracies flor.
A mi em passa com a la koaleta. Jo hi poso tomaquet, cogombre, pebrot, ceba, all, una mica de pa, aigua, sal, oli i vinagre.. I sempre em queda massa fort d gust. Canviare el mcogombre pel melo i no posare all, a veure com queda. Enlloc d,aigua i poses glaçons, no?.. No hi poses pa?
Un cop triturat el coleu?
Gracies!

[martina13]

Noies us recomano tambe el salmorejo k es mes contundent i quedq increible!!a ma filla li vaig donar ahir i li va encantar!

[picdeladona]

És que de quantitats i receptes n'hi ha un munt !!
Jo poso uns 4-5 tomàquets madurs, mitja ceba, 1 pebrot vermell o mig si és molt gran, la meitat d'un cogombre, una miqueta d'all, pa ratllat, oli d'oliva, aigua, vinagre i sal (ara pel gazpacho del meu petit no li poso sal i vigilo amb el vinagre..).
Tampoc poso molt de cogombre i poso pebrot vermell, tot i que hi ha gent que el fa amb pebrot verd.. No sé... suposo que és anar encertant amb el gust de cadascú..
Mar2012 jo el trituro ben triturat però no el colo..
Martina, el salmorejo està boníssim..!!

[Koaleta]

FloR, la teva recepta de gaspatxo, genial!!! Ens ha encantat a tots!! Ja l'he fet tres vegades. Moltes gràcies!!

[FloR]

De res guapa!! Recepta del meu pare

[petitajo]

Com el feu el salmorejo??

[Sumsi]

Gatzpatxo encara no he fet ni per mi jeje, però aquest finde cau la recepta de la FloR.

Salmorejo sí que li he donat i boníssim

Petitajo jo el faig: 4 tomaquets grans (els faig una creu al cul i els escalo per treure la pell), li poso pa sec, 1 dit d'oli verge bo, un raig de vinagre i trituro i a la nevera i si no gels. All no poso. I després li poso per sobre daus de pernil serrat i ou dur.

[petitajo]

Moltes gracies Sumsi, ho provare!

Jo al gazpatxo per la nena li poso tomaquet madur, pebrot verd i vermell, pa, aigua i per substituir al cogombre una poma, de moment res de vinagre. Queda bonissim!

[martina13]

Osti poma esta beeee

[Sumsi]

També ho provaré amb poma, què bé quanta varietat

[Sumsi]

FloR gràcies a tu i el teu pare està boníssim, ens ha encantat.

Ara falta provar amb la poma