Peix amb poques o cap espina?

Teòricament poden menjar de tot.

Avatar de l’usuari
Anna Maria
:: zebra
:: zebra
Entrades: 1733
Membre des de: dv. ago. 03, 2012 5:26 am
Ubicació: Lleida

Peix amb poques o cap espina?

EntradaAutor: Anna Maria » dc. gen. 27, 2016 9:18 am

Bones!
sóc poc experta en peix, vaja, que conec els típics com el lluç, el salmó, la sardina i tal.
Només m'he atrevit a donar-li lluç perquè les espines que té són fàcils de trobar, algun altre peix així?
També tinc problemes per separar el peix blanc del blau.
Quins peixos els hi doneu?
Gràcies!
Abraçades,
Anna Maria
Imatge
Imatge
Ho vaig escriure: http://relatsencatala.cat/relat/hola-cr ... va/1037584
13-1-15: el millor regal!
Imatge

Al juliol al Club de lectura del SP llegirem Laura a la ciutat dels sants de Miquel Llor. T'apuntes?
Avatar de l’usuari
charito
:: girafa
:: girafa
Entrades: 2409
Membre des de: dv. jul. 03, 2009 10:11 pm

Re: Peix amb poques o cap espina?

EntradaAutor: charito » dc. gen. 27, 2016 9:27 am

Al meu li encanta el llobarro i la dorada que son peixos blancs i forca sencers de carn, sobretot la dorada que te menys espines, i son mes gustosos que el lluc.

Peix blau salmo i tonyina.
Avatar de l’usuari
marta9
:: poltre
:: poltre
Entrades: 657
Membre des de: dj. oct. 23, 2008 3:01 pm
Ubicació: Rubí (Vallès Occidental)

Re: Peix amb poques o cap espina?

EntradaAutor: marta9 » dc. gen. 27, 2016 9:43 am

El salmó i la tonyina són peixos blaus però acumulen molt mercuri perquè són grans i viuen molts anys. Són millors els peixos blaus petits com verats, sardines, seitons. D,aquests tres, la sardina és la que té més espines i pitjors de treure, però el seitó és facilíssim de filetejar quan el netejes, surt l,espina sencera... I els verats, si ho demanes t,ho fa la peixatera mateix.

De peix blanc, a mi la Dorada m,encata! També el rap, té només un os en mig, no té espines.
Imatge
Imatge
Imatge
iole
:: rateta
:: rateta
Entrades: 169
Membre des de: dj. set. 11, 2014 1:47 pm

Re: Peix amb poques o cap espina?

EntradaAutor: iole » dc. gen. 27, 2016 10:43 am

El meu debora els llenguados!!! Nomes tenen espina al mig!! Tambe el rap ens el fan a filets i li treuen les espines a la mateixa peixateria, de peix blau li dono bacalla que tambe li agrada, a l escola menjen bunyols de bacalla!
Avatar de l’usuari
nivalis
:: rateta
:: rateta
Entrades: 170
Membre des de: dj. des. 19, 2013 12:13 pm

Re: Peix amb poques o cap espina?

EntradaAutor: nivalis » dc. gen. 27, 2016 11:14 am

Per mi la dorada te massa espines. Jo mateixa, quan en menjo, no paro de treure'm espines de la boca, així que no en dono al meu nen.
Jo els peixos que més li dono són: lluç, rap i lenguado. Dels blaus, coincideixo amb que el seitó és el més fàcil de treure l'epina central i és molt bo. A vegades també compro lloms de salmó.
shyla
:: zebra
:: zebra
Entrades: 1359
Membre des de: dl. abr. 07, 2008 9:11 am

Re: Peix amb poques o cap espina?

EntradaAutor: shyla » dc. gen. 27, 2016 11:20 am

Doncs jo soc molt de peix. Si compres filet no tindra espina, o molt poques. Pero sobretot mengem blanc: orada, llobarro, lluç, bacallà, perca. De blau com t'han dit millor els petits, pero jo trobo me complicat de treure l'espina.
gusiluz
:: conillet
:: conillet
Entrades: 375
Membre des de: dt. juny 25, 2013 11:39 am

Re: Peix amb poques o cap espina?

EntradaAutor: gusiluz » dc. gen. 27, 2016 12:11 pm

El cassó (cazón) també en porta molt poques. No se gaire més, el té un gust molt suau.
shyla
:: zebra
:: zebra
Entrades: 1359
Membre des de: dl. abr. 07, 2008 9:11 am

Re: Peix amb poques o cap espina?

EntradaAutor: shyla » dc. gen. 27, 2016 12:36 pm

gusiluz ha escrit:El cassó (cazón) també en porta molt poques. No se gaire més, el té un gust molt suau.

Es com un tauro, no tinc clar si es tracta com la tonyina...
Imatge Imatge
jaruma
:: pantera
:: pantera
Entrades: 895
Membre des de: dt. set. 18, 2012 8:28 pm

Re: Peix amb poques o cap espina?

EntradaAutor: jaruma » dc. gen. 27, 2016 12:57 pm

A quina edat doneu el peix blau? A partir dels 18 mesos ja es pot?

Jo de moment li dono llobarro, dorada, llenguado i lluç. El llenguado és el més fàcil de deixar sense espines, es treuen les dels costats i la central, i ja el tens!
Avatar de l’usuari
edae
:: dofí
:: dofí
Entrades: 3848
Membre des de: dt. març 07, 2006 7:24 pm
Ubicació: provincia girona

Re: Peix amb poques o cap espina?

EntradaAutor: edae » dc. gen. 27, 2016 4:37 pm

La mussola, només té el cartílag al mig com el rap, la palaia, bruixa... que són com el llenguado (fàcils de netejar)
Imatge
Imatge
Rossinyola
:: pantera
:: pantera
Entrades: 800
Membre des de: ds. maig 21, 2011 11:05 am

Re: Peix amb poques o cap espina?

EntradaAutor: Rossinyola » dc. gen. 27, 2016 7:47 pm

N'heu dit molts, però falta la bruixa (gallo en castellà) que si és molt gran te la poden filetejar a la peixateria, i si no doncs es menja com un llenguado, i és boníssima.
Sobre peixos grans, tonyina salmó etc, en el llibre del julio basulto si no recordo malament recomana evitar-ho fins els 6 anys, per acumulació de cadmi i mercuri.
Imatge

Imatge

Imatge
Rossinyola
:: pantera
:: pantera
Entrades: 800
Membre des de: ds. maig 21, 2011 11:05 am

Re: Peix amb poques o cap espina?

EntradaAutor: Rossinyola » dc. gen. 27, 2016 7:49 pm

Aixxx edae ara he vist que tu si que parles de la bruixa :-D
Imatge

Imatge

Imatge
martina13
:: zebra
:: zebra
Entrades: 1102
Membre des de: dl. set. 02, 2013 10:43 pm

Re: Peix amb poques o cap espina?

EntradaAutor: martina13 » dc. gen. 27, 2016 10:20 pm

De peix blau hi ha el marraix.0 espines i molt suau.es de la familia del peix espasa o emperador
Avatar de l’usuari
Anna Maria
:: zebra
:: zebra
Entrades: 1733
Membre des de: dv. ago. 03, 2012 5:26 am
Ubicació: Lleida

Re: Peix amb poques o cap espina?

EntradaAutor: Anna Maria » dj. gen. 28, 2016 8:16 am

Gràcies per les vostres respostes, sou uns soletes!
Imatge
Imatge
Ho vaig escriure: http://relatsencatala.cat/relat/hola-cr ... va/1037584
13-1-15: el millor regal!
Imatge

Al juliol al Club de lectura del SP llegirem Laura a la ciutat dels sants de Miquel Llor. T'apuntes?
Avatar de l’usuari
petitajo
:: tortuga
:: tortuga
Entrades: 334
Membre des de: dj. set. 05, 2013 5:00 pm

Re: Peix amb poques o cap espina?

EntradaAutor: petitajo » dj. gen. 28, 2016 12:11 pm

Ufff quin munt de peixos!!!

Gracies noies!!!

I com els prepareu?? Jo nomes els ser fer a la planxa!

El salmo si es de piscifactoria tambe esta contaminat com dieu?? Una vegada vaig provar el salmo de riu i realment canvia molt de gust, no em va agradar gens.
Imatge

Imatge
shyla
:: zebra
:: zebra
Entrades: 1359
Membre des de: dl. abr. 07, 2008 9:11 am

Re: Peix amb poques o cap espina?

EntradaAutor: shyla » dj. gen. 28, 2016 2:33 pm

Jo el faig: perca al vapor amb verdures, orada i llobarro al forn, batalla bullit i barrejat amb verdures o a la planxa. Lluç a la planxa
Imatge Imatge

Torna a “Els aliments”

Qui està connectat

Usuaris navegant en aquest fòrum: No hi ha cap usuari registrat i 2 visitants

Membre de l'AMIC Control OJD Nielsen Hosting i Dominis.cat a CAT1.NET

Recomanem: