Ametlla mòlta

[firelag]

M'estic proposant fer-me una mica en això de la cuina. Tinc coses a casa, que igual puc aprofitar per fer algo molt i molt bo .
A veure si m'ajudeu: tinc ametlla molida (dels panellets) que està a punt de caducar. Sabeu com la puc aprofitar? Algun pastisset?

[Ponioleta]

Jo l'ametlla mòlta que se'm queda a punt de caducar la poso als pastissos. Faig una recepta de pastís bàsica (la que es fa en base als pots de iogur o similar) i li poso una part d'ametlla i potser una mica menys de farina. Tot a ull.

Si en tens molta per utilitzar, pots fer "tarta de santiago". No tinc cap recepta però segur que en trobes per la xarxa!

[firelag]

No havia pensat en la de santiago! Al meu marit sé que li agrada, ara buscaré alguna recepta.

Això de fer-ho a ull ho provaré però segur que la lio, jeje.

[neulita]

Hola!
També podries fer macarons que ara estan tan de moda. Et passo un link on està prou ben explicat.
http://www.cuinaperllaminers.com/2010/0 ... arons.html

Estan boníssims i són tan bufons!!!

[jpc]

Si fas peix al forn (el que sigui) i li poses l'atmetlla molta per sobre també queda prou bo.

[Castanyeta]

També la pots afegir a la picada, per espesseir la salsa quan fas carn amb suc...

[firelag]

Ja sabia jo!! Quines bones idees , ara a posar-les en pràctica

[firelag]

Ostres, ara he trobat un tema en el que se'n parlava.... Ups... viewtopic.php?t=19059