Receptes de galetes sense mantega

Pastissos, galetes, gelats i sorbets, pastes diverses...
Avatar de l’usuari
kine
:: poltre
:: poltre
Ubicació: Girona
Entrades: 612
Membre des de: dj. ago. 27, 2009 9:34 pm

Receptes de galetes sense mantega

dl. maig 20, 2013 10:20 pm

Hola! Doncs això, des de que els petits mengen de tot que sempre intento alleugerir les receptes. Poso oli d'oliva en lloc de mantega, menys quantitat de sucre i normalment integral o ho substitueixo per mel....

L'altre dia vaig fer GALETES DE TARONJA i OLI D'OLIVA.

Ingredients:
El suc d'una taronja (100gr a mi em van sortir)
El mateix pes en oli d'oliva (jo vaig posar 80gr de verge extra)
El mateix en sucre (jo vaig pisar integral)
10gr llevat
El doble de pes en farina ( vaig posar uns 230gr més o menys).fins que la massa no enganxi.
Ou batut per pintar ( no n'hi vaig posar)

Vaig barrejar suc, oli i sucre més ratlladura taronja. Després la farina tamizada i el llevat. Quan tens la massa feta l estires entre dos papers de forn i cap a la nevera. Tallar formes i coure a 180°.

I boníssimes!!! Els nens lrs devoren.

La foto no és molt bona.....

Vaig barrejar
Fitxers adjunts
2013-05-20 16.52.45.jpg
pesol
:: girafa
:: girafa
Entrades: 2106
Membre des de: dl. juny 29, 2009 3:15 pm

Re: Receptes de galetes sense mantega

dt. maig 21, 2013 5:16 am

Mmmm! Quina bona pinta!

El llevat "royal" o fresc?
Avatar de l’usuari
kine
:: poltre
:: poltre
Ubicació: Girona
Entrades: 612
Membre des de: dj. ago. 27, 2009 9:34 pm

Re: Receptes de galetes sense mantega

dt. maig 21, 2013 6:25 am

Gràcies pesol! Molt maques no són perquè com que no vaig posar-hi ou no van quedar brillants i torradetes però són bones!

El llevat és del royal.
Avatar de l’usuari
ametista
:: dinosaure
Entrades: 5120
Membre des de: dt. set. 30, 2008 3:06 pm

Re: Receptes de galetes sense mantega

dt. maig 21, 2013 9:26 am

mmm que bones!! >.-<: segur que les provem!!
i m'encanta això d'alleugerir les receptes, jo també ho intento des de que tinc els nens (ara estic experimentant amb el xarop d'atzavara per substituir el sucre...)
Imatge

Imatge
al CLUB DE LECTURA del SOCPETIT el mes de setembre llegim:
Els Llops, de Francesc Puigpelat
T'apuntes?
Avatar de l’usuari
Ponioleta
:: dragona
:: dragona
Contacta:
Entrades: 4658
Membre des de: dj. set. 03, 2009 12:41 pm

Re: Receptes de galetes sense mantega

dt. maig 21, 2013 11:45 am

genial!!
Jo intento fer el mateix amb les galetes, però sempre m'invento la recepta i ho vaig posant tot a ull o-o:) Sort que el meu fill s'ho menja tot i li encanten igual :-)
Però ara mateix em guardo aquesta per fer-la a casa després :ok:
http://fentpensantdient.wordpress.com/ (criança, cuina, costura i una mica de tot)

Imatge

Imatge
Avatar de l’usuari
lila
:: zebra
:: zebra
Entrades: 1388
Membre des de: dj. nov. 16, 2006 10:40 pm

Re: Receptes de galetes sense mantega

dt. maig 21, 2013 1:04 pm

Jo també me l'apunto... gràcies!
Redescobrint-me a mi mateixa gràcies a les meves TRES filles!
Avatar de l’usuari
juliaipau
:: formigueta
:: formigueta
Entrades: 60
Membre des de: dl. oct. 25, 2010 1:55 pm

Re: Receptes de galetes sense mantega

dt. maig 21, 2013 1:41 pm

Genial!

Probaré de fer-les!
Avatar de l’usuari
crissie
:: dragona
:: dragona
Entrades: 4055
Membre des de: dl. set. 07, 2009 11:11 am

Re: Receptes de galetes sense mantega

dg. maig 26, 2013 10:18 am

Holaaaaa! estic fent les galetes, pero quanta estona van la nevera?
Imatge

Imatge

Imatge
VISITA EL MEU BLOG: http://maretameva.wordpress.com/

[b][color=#0080FF]EL PART DE LA MARIA
: viewtopic.php?f=115&t=27419&p=1388186#p1388186
Avatar de l’usuari
hiolambda
:: pantera
:: pantera
Ubicació: Lleida
Entrades: 850
Membre des de: dc. oct. 29, 2008 8:05 pm

Re: Receptes de galetes sense mantega

dl. maig 27, 2013 4:27 pm

Hola,

Doncs al meu bloc teniu una altra recepta de galetes sense mantega:
http://aquihodeixodit.blogspot.com.es/2013/03/galetes-de-protagonista.html

Com veureu, les vaig voler portar a l'escola del nen. Un dels companys és alèrgic a la llet i vaig buscar galetes on no fes falta ni mantega ni res. Jo recordava, de més jove, haver fet galetes amb oli d'oliva. Però ves a saber on tenia la recepta... Vaig buscar per internet i vaig adaptar una recepta que vaig trobar.
Les que vaig fer són amb oli de girasol, perquè tenia por que quedessin amb un gust massa fort amb oli d'oliva, però si sabeu del cert que el grau d'acidesa de l'oli d'oliva no és elevat, es pot perfectament la mateixa recepta amb oli d'oliva.
:ok:
Hiolambda
http://aquihodeixodit.blogspot.com.es/

Imatge

Imatge

Gairebé 1000 dies alletant als meus petits!!!
Avatar de l’usuari
kine
:: poltre
:: poltre
Ubicació: Girona
Entrades: 612
Membre des de: dj. ago. 27, 2009 9:34 pm

Re: Receptes de galetes sense mantega

ds. ago. 09, 2014 9:24 pm

Aquesta recepta si que no té mantega però tampoc ni sucre ni farina!!!!

2 plàtans madurs
150gr de civada (jo vaig posar-hi una en flocs molt petits, més finet que el segó perquè els pekes no ho trobéssin tant)
2 cullerades soperes oli d oliva
1 cullerada o 2 de mel
Gotetes de xocolata (opcional)

Xafem els plàtans, afegim la civada, la mel, l'oli i les gotetes de xoco. Ho barregem tot. Fem les formes i al forn a 180°. Jo pensava que no agradarien i es can barallar i tot per l'última.

Fàcil,ràpides i molt sanes!!!!

No em deixa posar la foto pk pesa massa. Quan pugui la poso.

Torna a “Dolços i Rebosteria”

Membre de l'AMIC Control OJD Nielsen Hosting i Dominis.cat a CAT1.NET

Recomanem: