CROQUETES DE GÍRGOLES

Pastes, arrossos, peix, carn...
Avatar de l’usuari
Pukeko
:: dinosaure
Entrades: 6391
Membre des de: ds. oct. 14, 2006 1:09 pm

CROQUETES DE GÍRGOLES

dl. juny 22, 2009 9:12 pm

Vinga, que m'animo!!
El meu germà és vegetarià o sigui que cada vegada que el convido a dinar m'haig d'esprémer el cervell per fer alguna cosa que pugui menjar ell també i no haver de fer dos dinars diferents. Aquest és el meu últim invent:

CROQUETES DE GÍRGOLES

Ingredients:
- Gírgoles
- Ceba
- Farina
- Llet
- Nou moscada
- Ou
- Farina de galeta
- Oli

Es fa un sofregit amb la ceba i les gírgoles, tot tallat tan petit com pugueu. Quan està tot ben sofregit i ben potxadet, s'hi afegeix la farina i quan s'ha enrossit, s'hi va afegint la llet de mica en mica fins que quedi una beixamel molt espessa (tingueu en compte que un cop fred queda més espès que calent). Rectifiqueu de sal i afegiu-hi una mica de nou moscada si us hi agrada.
Es deixa refredar tot bé. Un cop fred es fan les formes de croqueta, es passen per ou i farina de galeta. Llavors les fregiu en oli ben calent. Queden boníssimes!!!!

En surten bastantes cada vegada però es poden congelar i queden de conya igual.

Apa, bona cuina!!!
Avatar de l’usuari
Azzure
:: dinosaure
Contacta:
Ubicació: Mallorca
Entrades: 5227
Membre des de: dv. gen. 18, 2008 2:42 pm

Re: CROQUETES DE GÍRGOLES

dl. juny 22, 2009 9:50 pm

Oooh quina cosa més bona!! Gràcies per compartir la recepta!! :love:
Imatge
Imatge

Imatge
Avatar de l’usuari
Momo
:: dragona
:: dragona
Contacta:
Ubicació: Andorra
Entrades: 4884
Membre des de: ds. gen. 12, 2008 2:09 pm

Re: CROQUETES DE GÍRGOLES

dl. juny 22, 2009 11:44 pm

Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmhhhhhhhhhhhhhh!!!!
Avatar de l’usuari
tainuu
:: tigre
:: tigre
Entrades: 720
Membre des de: dg. jul. 22, 2007 6:32 pm

Re: CROQUETES DE GÍRGOLES

dv. jul. 10, 2009 5:22 pm

Pukeko, he fet les teves croquetes i són boniiiiiiiiiiiisimes!!!!!!! :ok:
Imatge
Imatge
ImatgeImatgeImatgeImatgeImatgeImatgeImatgeImatgeImatgeImatgeImatgeImatgeImatgeImatge
Avatar de l’usuari
Pukeko
:: dinosaure
Entrades: 6391
Membre des de: ds. oct. 14, 2006 1:09 pm

Re: CROQUETES DE GÍRGOLES

dv. jul. 10, 2009 9:41 pm

Eh que si??? Menys mal que en tinc al congelador que si no ara em faries glatir!!! :love: :love: :love: :love: :love:

Torna a “Receptes salades”

Membre de l'AMIC Control OJD Nielsen Hosting i Dominis.cat a CAT1.NET

Actualitat ::