GRANADA (PASTÍS DE CARN)
GRANADA (PASTÍS DE CARN)
Ingredients:
- 1 albergínia gran o 2 petítes
- 1 carbassó gran o 2 petíts
- 2 patates
- Mig pebre vermell
- 1 ceba
- Mig kilo de carn picada
- 1 got de llet
- 3-4 ous
- Sal
- Pebre bò (Pimienta)
- Galleta picada
Procediment:
- Es talla l'albergínia, el carabassó, la patata i el pebre vermell en daus petitets i es fregeix amb oli cada ingredient per separat.
- Es talla la ceba en daus petitets i es fregeix juntament amb la carn picada.
- Es posen tots els ingredients dins d'un bol i s'hi afegeix la llet i els ous i es condimenta amb sal i pebre bò a gust.
- Es remena tot fins que queda ben mesclat i es posa dins d'una font rectangular i es tira una capa de galleta picada pel damunt.
- Posam la font dins del forn a temperatura mitja durant uns 30 minuts (s'ha d'anar vigilant per si necessita més o menys temps). Anar mirant si està passant un escuradents, si està banyat és que encara li falta una mica de forn.
I ja està!!! Es pot fer també només amb albergía i carn picada, o només amb carabassó,...
- 1 albergínia gran o 2 petítes
- 1 carbassó gran o 2 petíts
- 2 patates
- Mig pebre vermell
- 1 ceba
- Mig kilo de carn picada
- 1 got de llet
- 3-4 ous
- Sal
- Pebre bò (Pimienta)
- Galleta picada
Procediment:
- Es talla l'albergínia, el carabassó, la patata i el pebre vermell en daus petitets i es fregeix amb oli cada ingredient per separat.
- Es talla la ceba en daus petitets i es fregeix juntament amb la carn picada.
- Es posen tots els ingredients dins d'un bol i s'hi afegeix la llet i els ous i es condimenta amb sal i pebre bò a gust.
- Es remena tot fins que queda ben mesclat i es posa dins d'una font rectangular i es tira una capa de galleta picada pel damunt.
- Posam la font dins del forn a temperatura mitja durant uns 30 minuts (s'ha d'anar vigilant per si necessita més o menys temps). Anar mirant si està passant un escuradents, si està banyat és que encara li falta una mica de forn.
I ja està!!! Es pot fer també només amb albergía i carn picada, o només amb carabassó,...
Re: GRANADA (PASTÍS DE CARN)
Que bo que deu ser!!
Una pregunteta, per galeta picada què vols dir? Farina de galeta? És a dir, pa ratllat?
Una pregunteta, per galeta picada què vols dir? Farina de galeta? És a dir, pa ratllat?
Re: GRANADA (PASTÍS DE CARN)
Exacte!!!
Re: GRANADA (PASTÍS DE CARN)
És molt bò! Avui n'he fet per dinar i l'he acompanyada amb tomàtigues trempades amb oli i sal, però es pot menjar sola, amb amanida, salsa de tomàtiga...
Re: GRANADA (PASTÍS DE CARN)
Mmmmmmm! Fa bona pinta! Serà qüestió de provar-ho!
Qui està connectat
Usuaris navegant en aquest fòrum: No hi ha cap usuari registrat i 2 visitants
Membre de l'AMIC | Control OJD Nielsen | Hosting i Dominis.cat a CAT1.NET |