GRANADA (PASTÍS DE CARN)

[nena83]

Ingredients:

- 1 albergínia gran o 2 petítes
- 1 carbassó gran o 2 petíts
- 2 patates
- Mig pebre vermell
- 1 ceba
- Mig kilo de carn picada
- 1 got de llet
- 3-4 ous
- Sal
- Pebre bò (Pimienta)
- Galleta picada

Procediment:

- Es talla l'albergínia, el carabassó, la patata i el pebre vermell en daus petitets i es fregeix amb oli cada ingredient per separat.
- Es talla la ceba en daus petitets i es fregeix juntament amb la carn picada.
- Es posen tots els ingredients dins d'un bol i s'hi afegeix la llet i els ous i es condimenta amb sal i pebre bò a gust.
- Es remena tot fins que queda ben mesclat i es posa dins d'una font rectangular i es tira una capa de galleta picada pel damunt.
- Posam la font dins del forn a temperatura mitja durant uns 30 minuts (s'ha d'anar vigilant per si necessita més o menys temps). Anar mirant si està passant un escuradents, si està banyat és que encara li falta una mica de forn.

I ja està!!! Es pot fer també només amb albergía i carn picada, o només amb carabassó,...

[Carme74]

Que bo que deu ser!!
Una pregunteta, per galeta picada què vols dir? Farina de galeta? És a dir, pa ratllat?

[nena83]

Exacte!!!

[Carme74]

Aquesta recepta me l'apunto!! mmmmmmmmmmmm!!

[nena83]

És molt bò! Avui n'he fet per dinar i l'he acompanyada amb tomàtigues trempades amb oli i sal, però es pot menjar sola, amb amanida, salsa de tomàtiga...

[danu79]

Mmmmmmm! Fa bona pinta! Serà qüestió de provar-ho!

[Azzure]

Què booooo

[martinica]

aixo ho tinc que provar¡¡¡¡¡¡¡