Recepta quiche

Pastes, arrossos, peix, carn...
núvol
:: cèrvol
:: cèrvol
Entrades: 585
Membre des de: dj. març 04, 2010 8:20 am

Recepta quiche

EntradaAutor: núvol » dv. nov. 26, 2010 10:17 am

Per a les cuineres, que ja he vist que n'hi ha moltes i molt bones...., em podrieu passar la recepta d'una quiche? Vagi pel davant que sóc negada per la cuina, per tant, si pot ser, alguna que sigui fàcil per començar...estic intrigada de com es fa i per fotos que he vist crec que a casa ens pot agradar.

Moltes gràcies.
Avatar de l’usuari
klara
:: cèrvol
:: cèrvol
Entrades: 570
Membre des de: dj. març 18, 2010 2:28 pm

Re: Recepta quiche

EntradaAutor: klara » dv. nov. 26, 2010 10:55 am

Hola! al post taller de receptes, la Juliett en va deixar una molt bona d'espinacs.
Et deixo l'enllaç

viewtopic.php?f=53&t=17985&start=120#p991475
Imatge
Avatar de l’usuari
nurdeu
:: dofí
:: dofí
Entrades: 3388
Membre des de: dj. març 20, 2008 2:42 pm

Re: Recepta quiche

EntradaAutor: nurdeu » dv. nov. 26, 2010 11:48 am

T'explico el que faig jo!!

Ingredients:

1 massa brisa
200 ml de crema de llet
1 pack de tires de bacó
5 ous
1 got d'aigua
Formatge ratllat
sal
pebre

Preparació:

Poso la massa brisa en un motllo, la punxo amb una forquilla i la fico al forn fins que veig que està un pèl feta. Mentrestant, faig el bacó en una paella sense oli.
Barrejo la crema de llet, amb els ous l'aigua, sal i pebre. Quan el bacó està fet el tiro a dins la barreja.
Omplo el motllo on hi la la massa brisa amb aquesta barreja i li tiro un bon grapat de formatge ratllat per sobre.
Ho poso al forn 45 minuts a temperatura no massa alta, 170º més o menys, i ho vaig controlant. Quan veig que està cuallat ho trec.

Si la fas espero que et quedi tan bona com la meva!!!!!!!!!!
ImatgeImatgeImatgeImatgeImatgeImatgeImatgeImatgeImatgeImatgeImatgeImatge
Avatar de l’usuari
mireiafor
:: girafa
:: girafa
Entrades: 2876
Membre des de: dl. oct. 29, 2007 3:53 pm
Ubicació: El maresme

Re: Recepta quiche

EntradaAutor: mireiafor » dv. nov. 26, 2010 1:07 pm

Jo tinc una versió sense pasta fullada i així és més light, queda com una mena de pastís, et poso la recepta molt detallada (és així com ho apunto per si ha de cuinar el meu home ;-) )

Ingredients per a 4 persones: 4 porros, 3 ous, 1 pot de llet evaporada, 1 rodanxa gruixuda de bacon, oli i mantega.
Preparació:
- S’escalfa el forn amb les dues plaques d’adalt i abaix a 250º.
- En una paella gran es posa oli a escalfar.
- Es talla la rodanxa de bacon a daus.
- Quan l’oli està calent se salteja a foc mig el bacon fins que estigui fet.
- Es renten i pelen els porros i es tallen a mitges llunes fines (primer longitudinalment i després a rodanxes).
- Quan el bacon ja està daurat s’afegeixen els porros, se salen, i es deixen saltejar a foc mig-baix fins que estan daurats però no cremats.
- En una batedora es posen els ous i la crema de llet i es bat una mica.
- Amb una mica de mantega s’engreixa tot el motlle on després farem el pastís.
- Quan els porros i el bacon ja estan fets s’afegeixen a la batedora i es bat molt poc, el just per remenar.
- Es vessa la barreja en el recipient engreixat.
- En una safata del forn es posen un parell de dits d’aigua, es posa el recipient del pastís amb els ingredients i es posa al forn durant 20 minuts.
- Si a la que portem 15 minuts la part d’adalt del pastís ja està daurada, es pot treure la placa d’adalt i continuar els 5 minuts restants només amb la d’abaix.
- Passats els 20 minuts es treu del forn i es deixa refredar una mica abans de servir. Si és estiu es pot servir completament fred.
Imatge

Imatge
Avatar de l’usuari
Esther_77
:: zebra
:: zebra
Entrades: 1053
Membre des de: dj. gen. 31, 2008 10:39 pm

Re: Recepta quiche

EntradaAutor: Esther_77 » dv. nov. 26, 2010 1:19 pm

Imatge
22/09/2010.....POSITIU!!!!!
26/01/2011...... ES UNA NENA!!!!

30/05/2011.......CADUQUEM!
02/06/2011.......Ha nascut l'Abril !!!!!!!
I si voleu fer una ullada a la meva web de receptes......http://www.estherpunti.com
Avatar de l’usuari
Juliett
:: gosset
:: gosset
Entrades: 408
Membre des de: dc. juny 30, 2010 4:32 pm

Re: Recepta quiche

EntradaAutor: Juliett » dl. nov. 29, 2010 9:12 am

Nyam! nyam! m'encantens les quiches!
I si a part de la que faig d'espinacs, faig la típica, la Lorraine!
Sempre compro la masa feta, la veritat és que m'és més còmode!
La compro de la marca la Cocinera o Buittoni, però quan vaig a lidl, en compro varies!

Jo segueixo aquesta recepta!

http://www.recetasdemama.es/2010/03/quiche-lorraine/
ImatgeImatge
Avatar de l’usuari
Akira
:: tortuga
:: tortuga
Entrades: 349
Membre des de: ds. jul. 31, 2010 9:36 am

Re: Recepta quiche

EntradaAutor: Akira » ds. des. 04, 2010 3:24 pm

Mmmm...cada vegada tinc més gana! jo també faig la Lorraine amb la massa comprada!
Ara fa molt temps que no en faig cap!! a veure si algun dia d'aquests m'animo i m'hi poso!!
ImatgeImatgeImatgeImatge



23 d'agost de 2011
Avatar de l’usuari
Juliett
:: gosset
:: gosset
Entrades: 408
Membre des de: dc. juny 30, 2010 4:32 pm

Re: Recepta quiche

EntradaAutor: Juliett » dl. des. 06, 2010 4:24 pm

Jo normalment faig la d'espinacs i la lorraine, perque sempre tinc els ingredient a la nevera, però hi ha tanta varietat!
M'agradaria fer la pròxima de formatges!
ImatgeImatge
Avatar de l’usuari
Juliett
:: gosset
:: gosset
Entrades: 408
Membre des de: dc. juny 30, 2010 4:32 pm

Re: Recepta quiche

EntradaAutor: Juliett » dv. gen. 07, 2011 3:25 pm

Avui he comprat una masa de quiche i estic rumiant de que la faré....
us passo foto quan la tingui!
ImatgeImatge
Avatar de l’usuari
mama2010
:: zebra
:: zebra
Entrades: 1270
Membre des de: dc. jul. 29, 2009 4:23 pm

Re: Recepta quiche

EntradaAutor: mama2010 » dt. abr. 05, 2011 3:51 pm

Aquest cap de setmana l'he fet i ha quedat mooooooooooolt bona :) La meva mare m'ha demanat la recepta i tot !!!
Positives: Madrona :-:.b, Nivaira :-:.b, NidiaGi :-:.b, Mama2010 :-:.b, Pimpam :-:.b, Gegar :-:.b, Bombolla :-:.b, Anoa :-:.b, Ninetapetita :-:.b, Martavila :-:.b i Brownie :-:.b

Segona Fornada Positiva: NidiaGi <:-< <:-<


La Gràfica del positiu

♥♥♥♥ 14/2/11:TE+ ♥♥♥♥
Coneixem el ple significat de la felicitat el dia 11/10/2011

Imatge
Crònica de l'arribada del Ratolinet Erik AQUÍ
Tahire
:: papallona
:: papallona
Entrades: 134
Membre des de: dj. des. 11, 2008 9:49 am

Re: Recepta quiche

EntradaAutor: Tahire » dc. abr. 06, 2011 2:32 pm

Nosaltres també ens agrada molt fer quiche, la fem amb beicon, crema de llet, 3 ous, sal i pebre i queda boníssima >.-<:
Edito perquè m'he deixat el formatge :ok:
Avatar de l’usuari
Juliett
:: gosset
:: gosset
Entrades: 408
Membre des de: dc. juny 30, 2010 4:32 pm

Re: Recepta quiche

EntradaAutor: Juliett » ds. abr. 09, 2011 4:08 pm

Jo segueixo fent la d'espinacs, però la pròxima será de Lorraine.
ImatgeImatge
Avatar de l’usuari
RENOC
:: conillet
:: conillet
Entrades: 378
Membre des de: dj. feb. 17, 2011 3:50 pm

Re: Recepta quiche

EntradaAutor: RENOC » dj. juny 02, 2011 11:35 am

Jo també faig la d'espinacs , però per sobre i posso rodanxes de formatge de cabra, nyamm nyamm!!!!!
Buscant desde Gener 2010.
Des'11- Gen'12 1ª FIV-ICSI - negativa. GIROFIV
Juny'12 - 2ª FIV-ICSI - DEXEUS- 22.6.12 TRANsf DE 2 EMBRIONS!. Embaràs ectopic.
Gener'13 transf.1blasto de 6 dies DPP: 24.9.13
12.9.13 és un nen i es diu ORIOL
23.7.14 noticia!!! embaràs natural (els petits miracles a vegades són realitat)DPP 23.3.15
Avatar de l’usuari
cositina
:: dinosaure
Entrades: 5537
Membre des de: dc. set. 26, 2012 3:58 pm

Re: Recepta quiche

EntradaAutor: cositina » dv. oct. 05, 2012 9:03 am

jo nomes he fet una de moment i va ser amb la pasta brisa del LIDL, barata i força bona!
Darrere de cada mare hi ha una història que mereix ser explicada: www.maternidades.es

Torna a “Receptes salades”

Qui està connectat

Usuaris navegant en aquest fòrum: No hi ha cap usuari registrat i 1 visitant

Membre de l'AMIC Control OJD Nielsen Hosting i Dominis.cat a CAT1.NET

Recomanem: