Sopa de cogombre
Sopa de cogombre
Vaig anar a dinar l'altre dia a casa ma mare i em va fer aquest primer plat!!!! boníssim tu!!!!!! Em va passar la recepta i us la poso perquè ara a l'estiu tot el què siguin idees de menjars freds van molt bé!!!! Per cert, amb les mides que poso queda bastant abundant, tingueu-ho en compte!!!!
Ah!!! i jo no tinc termomix però es pot fer amb al tourmix perfectament i llavors passar-ho pel xino perquè quedi una textura més suau. Ja m'ho direu!!!!!
Sopa de cogombre amb encenalls de pernil
Ingredients: 3 peces de cogombre , 6 iogurts natural , 2 mesures de iogurts d’ almibar al 50% (aigua i sucre) , 300 de nata líquida, Sal i pebre.
Elaboració: Pelem i desgranem els cogombres i els posem a la termomix , afegim els iogurts l’ almivar i la nata i ho trinxem tot fins que quedi ben fi .
Finalment ho salpebrem i ho servim amb uns encenalls de pernil.
Ah!!! i jo no tinc termomix però es pot fer amb al tourmix perfectament i llavors passar-ho pel xino perquè quedi una textura més suau. Ja m'ho direu!!!!!
Sopa de cogombre amb encenalls de pernil
Ingredients: 3 peces de cogombre , 6 iogurts natural , 2 mesures de iogurts d’ almibar al 50% (aigua i sucre) , 300 de nata líquida, Sal i pebre.
Elaboració: Pelem i desgranem els cogombres i els posem a la termomix , afegim els iogurts l’ almivar i la nata i ho trinxem tot fins que quedi ben fi .
Finalment ho salpebrem i ho servim amb uns encenalls de pernil.
Re: Sopa de cogombre
Ostres, quina idea més bona!!
Re: Sopa de cogombre
te que estar bonissim....pero els pepites del cogombre com les treieu....no estan molt enganxades?? si ho faig amb pepites es notaran?? crec que aquesta setmana ho probar´´e!
Re: Sopa de cogombre
Treure les pepites és molt fàcil. Simplement obres el cogombre per la meitat (de llarg) i amb una cullereta les arrastres. Ja veuràs que és més senzill del què sembla!!!!!
Re: Sopa de cogombre
Ostres, fa bona cara! Pel meu gust massa lactis (bé, m'hi sobren tots, hahaha, que sóc intolerant), però provaré de fer-ho amb alternatives vegetals! Ho has provat de fer sense almívar? Queda bé?
Re: Sopa de cogombre
Jo també la provaré, deu estar bona. És que no sé com menjar cogombre perquè no es que em desagradi, el puc menjar.., però tampoc m'encanta.
I provaré a veure si la meva filla s'ho menja, que ja no sé que fer perquè mengi verdura. Suposo que com te iogurt igual li entra.
I provaré a veure si la meva filla s'ho menja, que ja no sé que fer perquè mengi verdura. Suposo que com te iogurt igual li entra.
Re: Sopa de cogombre
Kaleisha, a mi em passa igual. Jo vaig aconseguir tolerar-lo força bé en amanida tallat a daus amb tomàquets, ceba tendra tallada petita, tonyina, olives negres i oli, sal i pebre.
Re: Sopa de cogombre
Ei!!! Em va comentar la meva mare que l'altra dia va tornar a fer la recepta substituint l'almivar (que simplement és fer bullir un got d'aigua amb 4 cullerades de sucre), per un parell de cullerades de sucre directament. Em va dir que li va quedar igual de bé!
Es pot provar... potser s'hi posa sucre per matar una mica l'amargantor que a vegades té el cogombre... digo yo!!!!!!
Jo ja m'he abonat a la recepta i estic per fer-me'n un pot gran i anar consumint durant la setmana!!!
Per cert, estic segura que també deu quedar bo amb una mica menys de nata... com que ja porta molt de iogur... no sé... es poden anar fent proves!!!!
Per cert, si feu variacions i queda bé, digueu-m'ho plis, que tot són idees!!!!!!!!! merci guapes!!!!!
Es pot provar... potser s'hi posa sucre per matar una mica l'amargantor que a vegades té el cogombre... digo yo!!!!!!
Jo ja m'he abonat a la recepta i estic per fer-me'n un pot gran i anar consumint durant la setmana!!!
Per cert, estic segura que també deu quedar bo amb una mica menys de nata... com que ja porta molt de iogur... no sé... es poden anar fent proves!!!!
Per cert, si feu variacions i queda bé, digueu-m'ho plis, que tot són idees!!!!!!!!! merci guapes!!!!!
Re: Sopa de cogombre
Bertian, merci, però justament el que volia evitar jo és posar-hi sucre! És que no en gasto. Ja veig que el que faré jo s'assemblarà com un ou a una castanya a la teva recepta! A veure si se salva ni que sigui una mica!
Re: Sopa de cogombre
JAJAJAJA, Mara!!!! no home no!!! igual descobrim que sense sucre és igual de bo!!! I jo si es pot evitar el sucre també ho prefereixo!!!!! així que es pot provar!!!!!
No sé si afegint algun dels iogurs azucarado enlloc de tirar-hi sucre directament quedaria bé... ¿?
No sé si afegint algun dels iogurs azucarado enlloc de tirar-hi sucre directament quedaria bé... ¿?
Qui està connectat
Usuaris navegant en aquest fòrum: No hi ha cap usuari registrat i 1 visitant
Membre de l'AMIC | Control OJD Nielsen | Hosting i Dominis.cat a CAT1.NET |