Com faig el lluç???

Pastes, arrossos, peix, carn...
Avatar de l’usuari
glorieta
:: zebra
:: zebra
Entrades: 1485
Membre des de: dc. abr. 01, 2009 10:03 am

Com faig el lluç???

EntradaAutor: glorieta » ds. març 30, 2013 5:29 pm

Doncs això, a veure si em doneu alguna idea...
Dilluns tinc a tota la familia a casa a dinar, serem 12 i he comprat per fer lluç de segon, però no sé com fer-lo que no sigui el típic al forn amb patates. La condició imprescindible és que no sigui massa lio, amb els dos petits per casa i el petit que demana pit cada dos per tres no puc estar dos hores a la cuina....
Imatge
El post d'en POL: viewtopic.php?f=50&t=13495" onclick="window.open(this.href);return false;
Imatge
El post d'en Jan: viewtopic.php?f=115&t=32447" onclick="window.open(this.href);return false;
Imatge
Avatar de l’usuari
Alehop
:: zebra
:: zebra
Entrades: 1165
Membre des de: dl. oct. 18, 2010 12:23 pm

Re: Com faig el lluç???

EntradaAutor: Alehop » ds. març 30, 2013 6:21 pm

Amb allets sofregidets i un bitxo...és al forn però és diferent.

O sino amb salsa verda, o una salseta d'ametlles i d'acompanyament verduretes al vapor
Avatar de l’usuari
pietrafilla
:: girafa
:: girafa
Entrades: 2423
Membre des de: dt. feb. 09, 2010 3:21 pm
Ubicació: Anoia

Re: Com faig el lluç???

EntradaAutor: pietrafilla » ds. març 30, 2013 7:03 pm

Un raig d'oli a la safata del forn.
Fiques el lluç obert per la meitat, sense espina central i la pell tocant la plata. També es pot fer en porcions.
Si saps fer la mahonesa, si no de pot. Agafes formatge ratllat i barreges amb la mahonesa i li fiques per sobre al lluç, força quantitat.
I després li poses una mica de formatge parmesà. I al forn uns 30 minuts aprox... no triga gaire en fer-se.

Superfàcil de fer-ho i queda molt bo.
ImatgeImatgeImatgeImatge
La princesa de la casa va nèixer amb 3.070kg i 48 cm.
ImatgeImatgeImatgeImatgeImatgeImatgeImatge
El príncep de la casa va nèixer amb 3.910 kg i 49 cm.
https://plus.google.com/u/0/photos/1012 ... 005/albums
San78
:: rateta
:: rateta
Entrades: 196
Membre des de: dt. set. 27, 2011 3:13 pm

Re: Com faig el lluç???

EntradaAutor: San78 » ds. març 30, 2013 10:51 pm

Pots posar els filets de lluç al forn regats amb una miqueta d'oli i coberts per una bona capa de formatge parmesà en abundància. Un cop fornejats (en 10-15 minuts com a molt) els hi poses orenga i queden la mar de bons!
Avatar de l’usuari
glorieta
:: zebra
:: zebra
Entrades: 1485
Membre des de: dc. abr. 01, 2009 10:03 am

Re: Com faig el lluç???

EntradaAutor: glorieta » dl. abr. 01, 2013 10:33 pm

Moltes gracies a totes. Al final m'he decidit per al lluç de la pietrafilla, i ha triunfat. Jo no m'he menjat per que en jan es al.lergic a la llet i l'ou i per tant jo res de res pero torhom M'ha dit que estava molt bo!!! El repetire segur, sobretot quan li deixi de domar pit a en jan.
Imatge
El post d'en POL: viewtopic.php?f=50&t=13495" onclick="window.open(this.href);return false;
Imatge
El post d'en Jan: viewtopic.php?f=115&t=32447" onclick="window.open(this.href);return false;
Imatge
Avatar de l’usuari
pietrafilla
:: girafa
:: girafa
Entrades: 2423
Membre des de: dt. feb. 09, 2010 3:21 pm
Ubicació: Anoia

Re: Com faig el lluç???

EntradaAutor: pietrafilla » dt. abr. 02, 2013 9:13 am

glorieta ha escrit:Moltes gracies a totes. Al final m'he decidit per al lluç de la pietrafilla, i ha triunfat. Jo no m'he menjat per que en jan es al.lergic a la llet i l'ou i per tant jo res de res pero torhom M'ha dit que estava molt bo!!! El repetire segur, sobretot quan li deixi de domar pit a en jan.

:ok:
Me n'alegro que us hagi agradat. I com és tan fàcil de fer encara més.
ImatgeImatgeImatgeImatge
La princesa de la casa va nèixer amb 3.070kg i 48 cm.
ImatgeImatgeImatgeImatgeImatgeImatgeImatge
El príncep de la casa va nèixer amb 3.910 kg i 49 cm.
https://plus.google.com/u/0/photos/1012 ... 005/albums
Avatar de l’usuari
xinxa
:: poltre
:: poltre
Entrades: 647
Membre des de: dv. març 22, 2013 7:31 am

Re: Com faig el lluç???

EntradaAutor: xinxa » dc. abr. 03, 2013 11:04 am

Demà provaré aquest lluç de la Pietrafilla jo també! Ja que sempre el faig a la planxa i ja ens cansa! Gràcies per les receptes! :p-)
Imatge

Imatge

Panxupacte DEURES :-())
Avatar de l’usuari
pietrafilla
:: girafa
:: girafa
Entrades: 2423
Membre des de: dt. feb. 09, 2010 3:21 pm
Ubicació: Anoia

Re: Com faig el lluç???

EntradaAutor: pietrafilla » dl. abr. 15, 2013 3:11 pm

Goga ha escrit:Jo també m'apunto el Lluç a la Pietrafilla ;-)))



Patentado!! :ok: :ok: :ok: :ok: :ok:
ImatgeImatgeImatgeImatge
La princesa de la casa va nèixer amb 3.070kg i 48 cm.
ImatgeImatgeImatgeImatgeImatgeImatgeImatge
El príncep de la casa va nèixer amb 3.910 kg i 49 cm.
https://plus.google.com/u/0/photos/1012 ... 005/albums

Torna a “Receptes salades”

Qui està connectat

Usuaris navegant en aquest fòrum: No hi ha cap usuari registrat i 1 visitant

Membre de l'AMIC Control OJD Nielsen Hosting i Dominis.cat a CAT1.NET

Recomanem: