Com faig el lluç???
Com faig el lluç???
Doncs això, a veure si em doneu alguna idea...
Dilluns tinc a tota la familia a casa a dinar, serem 12 i he comprat per fer lluç de segon, però no sé com fer-lo que no sigui el típic al forn amb patates. La condició imprescindible és que no sigui massa lio, amb els dos petits per casa i el petit que demana pit cada dos per tres no puc estar dos hores a la cuina....
Dilluns tinc a tota la familia a casa a dinar, serem 12 i he comprat per fer lluç de segon, però no sé com fer-lo que no sigui el típic al forn amb patates. La condició imprescindible és que no sigui massa lio, amb els dos petits per casa i el petit que demana pit cada dos per tres no puc estar dos hores a la cuina....
El post d'en POL: viewtopic.php?f=50&t=13495" onclick="window.open(this.href);return false;
El post d'en Jan: viewtopic.php?f=115&t=32447" onclick="window.open(this.href);return false;
Re: Com faig el lluç???
Amb allets sofregidets i un bitxo...és al forn però és diferent.
O sino amb salsa verda, o una salseta d'ametlles i d'acompanyament verduretes al vapor
O sino amb salsa verda, o una salseta d'ametlles i d'acompanyament verduretes al vapor
- pietrafilla
- :: girafa
- Entrades: 2423
- Membre des de: dt. feb. 09, 2010 3:21 pm
- Ubicació: Anoia
Re: Com faig el lluç???
Un raig d'oli a la safata del forn.
Fiques el lluç obert per la meitat, sense espina central i la pell tocant la plata. També es pot fer en porcions.
Si saps fer la mahonesa, si no de pot. Agafes formatge ratllat i barreges amb la mahonesa i li fiques per sobre al lluç, força quantitat.
I després li poses una mica de formatge parmesà. I al forn uns 30 minuts aprox... no triga gaire en fer-se.
Superfàcil de fer-ho i queda molt bo.
Fiques el lluç obert per la meitat, sense espina central i la pell tocant la plata. També es pot fer en porcions.
Si saps fer la mahonesa, si no de pot. Agafes formatge ratllat i barreges amb la mahonesa i li fiques per sobre al lluç, força quantitat.
I després li poses una mica de formatge parmesà. I al forn uns 30 minuts aprox... no triga gaire en fer-se.
Superfàcil de fer-ho i queda molt bo.
La princesa de la casa va nèixer amb 3.070kg i 48 cm.
El príncep de la casa va nèixer amb 3.910 kg i 49 cm.
https://plus.google.com/u/0/photos/1012 ... 005/albums
Re: Com faig el lluç???
Pots posar els filets de lluç al forn regats amb una miqueta d'oli i coberts per una bona capa de formatge parmesà en abundància. Un cop fornejats (en 10-15 minuts com a molt) els hi poses orenga i queden la mar de bons!
Re: Com faig el lluç???
Moltes gracies a totes. Al final m'he decidit per al lluç de la pietrafilla, i ha triunfat. Jo no m'he menjat per que en jan es al.lergic a la llet i l'ou i per tant jo res de res pero torhom M'ha dit que estava molt bo!!! El repetire segur, sobretot quan li deixi de domar pit a en jan.
El post d'en POL: viewtopic.php?f=50&t=13495" onclick="window.open(this.href);return false;
El post d'en Jan: viewtopic.php?f=115&t=32447" onclick="window.open(this.href);return false;
- pietrafilla
- :: girafa
- Entrades: 2423
- Membre des de: dt. feb. 09, 2010 3:21 pm
- Ubicació: Anoia
Re: Com faig el lluç???
glorieta ha escrit:Moltes gracies a totes. Al final m'he decidit per al lluç de la pietrafilla, i ha triunfat. Jo no m'he menjat per que en jan es al.lergic a la llet i l'ou i per tant jo res de res pero torhom M'ha dit que estava molt bo!!! El repetire segur, sobretot quan li deixi de domar pit a en jan.
Me n'alegro que us hagi agradat. I com és tan fàcil de fer encara més.
La princesa de la casa va nèixer amb 3.070kg i 48 cm.
El príncep de la casa va nèixer amb 3.910 kg i 49 cm.
https://plus.google.com/u/0/photos/1012 ... 005/albums
Re: Com faig el lluç???
Demà provaré aquest lluç de la Pietrafilla jo també! Ja que sempre el faig a la planxa i ja ens cansa! Gràcies per les receptes!
- pietrafilla
- :: girafa
- Entrades: 2423
- Membre des de: dt. feb. 09, 2010 3:21 pm
- Ubicació: Anoia
Re: Com faig el lluç???
Goga ha escrit:Jo també m'apunto el Lluç a la Pietrafilla
Patentado!!
La princesa de la casa va nèixer amb 3.070kg i 48 cm.
El príncep de la casa va nèixer amb 3.910 kg i 49 cm.
https://plus.google.com/u/0/photos/1012 ... 005/albums
Qui està connectat
Usuaris navegant en aquest fòrum: No hi ha cap usuari registrat i 1 visitant
Membre de l'AMIC | Control OJD Nielsen | Hosting i Dominis.cat a CAT1.NET |