PATÉ DE ATÚN

Pastes, arrossos, peix, carn...
Avatar de l’usuari
Azzure
:: dinosaure
Contacta:
Ubicació: Mallorca
Entrades: 5227
Membre des de: dv. gen. 18, 2008 2:42 pm

PATÉ DE ATÚN

dv. març 06, 2009 3:58 pm

Molt bo per menjar amb tostas :ok:

PATÉ DE ATÚN

Ingredientes:

- Margarina
- Atún (3 latitas redondas)
- Una cebolla pequeña
- Brandy
- Nata líquida
- Sal
- Pimienta

Preparación:

Fundir la margarina en una sartén y añadirle la cebolla bien picadita. Cuando ya está pochadita se echa un chorrito de brandy y se flambea. Cuando el fuego del flambeado se apague, poner el atún desmenuzado y cubrir con la nata líquida. salpimentar e ir cociendo y removiendo de vez en cuendo hasta que se espese y coja la textura adecuada.
Dejar enfriar y conservar en la nevera.
Imatge
Imatge

Imatge
Avatar de l’usuari
raquel79
:: dinosaure
Entrades: 7784
Membre des de: dl. ago. 31, 2009 12:22 pm

Re: PATÉ DE ATÚN

dl. nov. 23, 2009 12:12 pm

Azzure ha escrit:Molt bo per menjar amb tostas :ok:

PATÉ DE ATÚN

Ingredientes:

- Margarina
- Atún (3 latitas redondas)
- Una cebolla pequeña
- Brandy
- Nata líquida
- Sal
- Pimienta

Preparación:

Fundir la margarina en una sartén y añadirle la cebolla bien picadita. Cuando ya está pochadita se echa un chorrito de brandy y se flambea. Cuando el fuego del flambeado se apague, poner el atún desmenuzado y cubrir con la nata líquida. salpimentar e ir cociendo y removiendo de vez en cuendo hasta que se espese y coja la textura adecuada.
Dejar enfriar y conservar en la nevera.


mmmm... què bo!
jo també en faig de paté de tonyina, però més senzillet:
una llauna de tonyina
maionesa
un ou dur
Tot a la turmix,... i andando!!!!
en torradetes, com diu la azzure, boníssim!!!

també es pot fer la mateixa recepta, però enlloc de tonyina, palitos de mar... llavors surt una pasta que es diu xacra, i a euskadi la mengen molt amb torradetes... :ok:
ImatgeImatgeImatgeImatgeImatgeImatgeImatgeImatgeImatgeImatgeImatgeImatge

Torna a “Receptes salades”

Membre de l'AMIC Control OJD Nielsen Hosting i Dominis.cat a CAT1.NET

Actualitat ::