Receptes per a olla lenta (crockpot)

Thermomix, panificadora, iogurtera, babycook, robots de cuina...
Avatar de l’usuari
Mara17
:: dragona
:: dragona
Entrades: 4362
Membre des de: dv. març 26, 2010 11:14 am

Receptes per a olla lenta (crockpot)

EntradaAutor: Mara17 » dt. març 10, 2015 9:56 pm

Doncs això, que me n'he comprat una i necessito idees per quan m'arribi! Em podeu recomanar coses que ja hàgiu provat de fer i que quedin bé? Sobretot d'ingredients molt bàsics (no processats). O sigui: verdura i més verdura, peix, ous, carn i poc més. Ni farines refinades, ni sucres, ni coses d'aquest estil.

Gràcies! :ok:
Glinda, Rela i Mara
Imatge
Imatge
giuletta
:: peixet
:: peixet
Entrades: 282
Membre des de: dj. juny 16, 2011 9:17 am

Re: Receptes per a olla lenta (crockpot)

EntradaAutor: giuletta » dc. març 11, 2015 11:17 am

Perdona la ignorància, però per a què serveix aquest tipus d'olla, vull dir quines són les característiques d'aquest tipus de cocció i quins són els avantatges respecte a d'altres tipus.

Gràcies!! :ok:
eurisco
:: formigueta
:: formigueta
Entrades: 93
Membre des de: dg. feb. 13, 2011 11:29 pm

Re: Receptes per a olla lenta (crockpot)

EntradaAutor: eurisco » dc. març 11, 2015 11:21 am

Hola Mara!
Passa't pel blog http://www.crockpotting.es, penso que en podràs treure bones idees!
Jo m'estic plantejant comprar-me la crockpot també, fa dies que me les vaig mirant...m'agrada!
Quin model t'has agafat? I si no és molt preguntar, on te l'has comprat?
Merci!
nb_30
:: tigre
:: tigre
Entrades: 749
Membre des de: dj. feb. 02, 2012 5:14 pm

Re: Receptes per a olla lenta (crockpot)

EntradaAutor: nb_30 » dj. març 12, 2015 6:07 am

Mara17 al final t'has animat!!! L'has estrenat? què tal experiència??

Aquí la recepta del pollastre rostit que ens menjarem avui per dinar acompanyat d'una crema de bròquil! La recepta és meva, i no és més que una adaptació del pollastre que feia normalment a la vitro. Les receptes que trobo per internet són molt americanes i a mi no m'agraden, així que vaig adaptant el que mengem normalment a casa..

POLLASTRE ROSTIT

Ingredients:
Contracuixes de pollastre
3 dents all
Herbes de provença
oli i sal

Salem les contracuixes i les fregim amb els alls, només volta i volta. Ho posem a la olla i hi afegim una mica de les herbes de provença, les dents d'all i l'oli de la paella. 5 hores en low i tenim un pollastre bonissim, supertendre i que es desfà a la boca
A les coccions en olla lenta no s'ha de posar gaire líquid perquè com que la cocció es fa a temperatures molt baixes, el líquid no s'evapora.
Afegeixo una foto de la recepta però està feta amb el mòbil i sense gaire llum.
Fitxers adjunts
2015-03-11 20.10.13.jpg
la_lluna_rodona
:: peixet
:: peixet
Entrades: 284
Membre des de: dg. set. 14, 2014 9:22 am

Re: Receptes per a olla lenta (crockpot)

EntradaAutor: la_lluna_rodona » dg. abr. 05, 2015 8:22 am

Jo també en tinc una!! Des de fa una setmana :) peròl'he fet trtreballar cada diaaaaaa

Ja us passaré receptes
nb_30
:: tigre
:: tigre
Entrades: 749
Membre des de: dj. feb. 02, 2012 5:14 pm

Re: Receptes per a olla lenta (crockpot)

EntradaAutor: nb_30 » dg. abr. 05, 2015 12:49 pm

la_lluna_rodona ha escrit:Jo també en tinc una!! Des de fa una setmana :) peròl'he fet trtreballar cada diaaaaaa

Ja us passaré receptes

Anima't i penja alguna recepta! Jo ara la tinc en marxa fent un fricando!
nb_30
:: tigre
:: tigre
Entrades: 749
Membre des de: dj. feb. 02, 2012 5:14 pm

Re: Receptes per a olla lenta (crockpot)

EntradaAutor: nb_30 » dg. abr. 05, 2015 9:30 pm

LLENTIES

Lenties pardines amb un remull previ de 12 hores
tomaquet triturat
pastanaga
1 fulla de llorer
1 os de pernil

En una paella sofregim una miqueta el tomaquet. I ja podem posar tots els ingredients a la crock: les llenties, una pastanaga, la fulla de llorer, el tomquet i l'os de pernil. Ho cobrim d'aigua i amb 4 hores en lent ho tenim llest.
nb_30 l’ha editat per darrera vegada el dia: ds. abr. 18, 2015 12:39 pm, en total s’ha editat 3 vegades.
nb_30
:: tigre
:: tigre
Entrades: 749
Membre des de: dj. feb. 02, 2012 5:14 pm

Re: Receptes per a olla lenta (crockpot)

EntradaAutor: nb_30 » dg. abr. 05, 2015 9:43 pm

SUQUET DE PEIX

Rap
patates
1 tomaquet ratllat
avellanes, all i julivert, pinyons
brou de peix

Posem oli en una paella i fregim una miqueta les avellanes i l'all. Ho retirem i ho posem al got de la picadora, hi afegim julivert i una miqueta de pa torrat. Ja tenim la picada llesta.
En el mateix oli de la picada hi fregim el tomaquet ratllat.

A la olla de la crock posem les patates tallades a daus, el tomquet fregit, ho cobrim de brou de peix i posem la picada. El brou ha de cobrir les patates i un ditet mes.
En el meu cas ho vaig tenir 1 hora en alt i dues en baix pero crec que depen molt de la classe de patates que fem servir, es millor que la primera vegada comprovem el temps de coccio. A l'ultim moment ja posem el peix, que amb 30 min. ja esta llest.
Fitxers adjunts
2015-04-28 22.24.50.jpg
nb_30 l’ha editat per darrera vegada el dia: dt. abr. 28, 2015 9:25 pm, en total s’ha editat 1 vegada.
Avatar de l’usuari
barrufa!
:: peixet
:: peixet
Entrades: 255
Membre des de: dj. des. 15, 2011 11:02 am

Re: Receptes per a olla lenta (crockpot)

EntradaAutor: barrufa! » dj. abr. 09, 2015 12:42 pm

Em quedo per aquí. Me n'acabo de comprar una...
nb_30
:: tigre
:: tigre
Entrades: 749
Membre des de: dj. feb. 02, 2012 5:14 pm

Re: Receptes per a olla lenta (crockpot)

EntradaAutor: nb_30 » dj. abr. 09, 2015 2:03 pm

barrufa! ha escrit:Em quedo per aquí. Me n'acabo de comprar una...

Benvinguda!!! A veure si animem el post amb receptes!!
nb_30
:: tigre
:: tigre
Entrades: 749
Membre des de: dj. feb. 02, 2012 5:14 pm

Re: Receptes per a olla lenta (crockpot)

EntradaAutor: nb_30 » ds. abr. 18, 2015 12:37 pm

Noies, un exit segur amb la crock son les salchipapas. Ho heu provat??? Es un dinar rapid, economic i bonissim! Si hi afegim una amanida i fruita de postre, es perfecte! La recepta es de crockpoting http://www.crockpotting.es/cazuela-salc ... crock-pot/
Fitxers adjunts
2015-04-18 13.35.22.jpg
Avatar de l’usuari
barrufa!
:: peixet
:: peixet
Entrades: 255
Membre des de: dj. des. 15, 2011 11:02 am

Re: Receptes per a olla lenta (crockpot)

EntradaAutor: barrufa! » dc. abr. 22, 2015 5:46 pm

Jo també les he fet...bonissimes!!! I un pollastre sencer amb patates i fabada...de momeng tot bonissim
Koaleta
:: papallona
:: papallona
Entrades: 130
Membre des de: dg. abr. 19, 2015 7:58 am

Re: Receptes per a olla lenta (crockpot)

EntradaAutor: Koaleta » dj. abr. 23, 2015 4:20 am

Em quedo per aquí! Me'n vull comprar una en breu!
nb_30
:: tigre
:: tigre
Entrades: 749
Membre des de: dj. feb. 02, 2012 5:14 pm

Re: Receptes per a olla lenta (crockpot)

EntradaAutor: nb_30 » dj. abr. 23, 2015 4:03 pm

A veure si us animeu a penjar alguna recepta!!l'altre dia vaig fer arros amb llet i tambe bonissim! no em va donar temps a fer foto!
Rofimi
Entrades: 1
Membre des de: ds. maig 02, 2015 12:03 pm

Re: Receptes per a olla lenta (crockpot)

EntradaAutor: Rofimi » ds. maig 02, 2015 12:08 pm

Hola a tothom!
M'acabo de comprar l'olla i per tant són inexperta total. Em passejo per les vostres respostes i grans receptes per anar practicant. Uan tingui coses decenta també us les enviaré. Gràcies companys
nb_30
:: tigre
:: tigre
Entrades: 749
Membre des de: dj. feb. 02, 2012 5:14 pm

Re: Receptes per a olla lenta (crockpot)

EntradaAutor: nb_30 » ds. maig 02, 2015 4:36 pm

Rofimi ha escrit:Hola a tothom!
M'acabo de comprar l'olla i per tant són inexperta total. Em passejo per les vostres respostes i grans receptes per anar practicant. Uan tingui coses decenta també us les enviaré. Gràcies companys

Benviguda! A veure si animem el post. Jo estic encantada amb la meva olla.
Avatar de l’usuari
Mara17
:: dragona
:: dragona
Entrades: 4362
Membre des de: dv. març 26, 2010 11:14 am

Re: Receptes per a olla lenta (crockpot)

EntradaAutor: Mara17 » ds. maig 02, 2015 7:26 pm

Jo no he fet gaires virgueries però n'estic contenta. Cada setmana faig compota de poma. També he fet melmelada, pollastre amb verdures és un altre que repeteixo sovint, caldo, cigrons, llenties...
Glinda, Rela i Mara
Imatge
Imatge
Nurita cuinera
Entrades: 1
Membre des de: ds. maig 28, 2016 11:43 am

Re: Receptes per a olla lenta (crockpot)

EntradaAutor: Nurita cuinera » ds. maig 28, 2016 11:53 am

Bon dia!! Acabo de comprarme una crock pot, necessito receptes per anar probant, la primera sera el pollastre que surt aqui. Gracies ;)))
nb_30
:: tigre
:: tigre
Entrades: 749
Membre des de: dj. feb. 02, 2012 5:14 pm

Re: Receptes per a olla lenta (crockpot)

EntradaAutor: nb_30 » ds. maig 28, 2016 4:49 pm

Nurita cuinera ha escrit:Bon dia!! Acabo de comprarme una crock pot, necessito receptes per anar probant, la primera sera el pollastre que surt aqui. Gracies ;)))

Que bé aquesta! Ja veuras q t'anira molt be. Jo en tinc dues i em van molt be. Ahir a la tarda vaig fer llenties per dinar avui i pebrots escalivats. Ara estic fent cigrons per fer hummus i alguna amanida per la setmana. Demà per dinar faré patatas a la importancia. Ja veus que la faig servir molt i mira q tinc thermomix.
Passa't pel blog crockpotting i ja veuras quantes coses es poden fer!
Avatar de l’usuari
samsung
:: conillet
:: conillet
Entrades: 372
Membre des de: dg. oct. 28, 2012 9:47 pm

Re: Receptes per a olla lenta (crockpot)

EntradaAutor: samsung » dv. maig 17, 2019 6:18 am

Hola!
Teniu la crock-pot? O recomaneu altres marques? N'he sentit a parlar molt bé d'aquesta.
Per a una família de 4, quina mida recomaneu. (la idea és poder cuinar racions grans per poder congelar de tant en tant)

Torna a “Màquines i estris per cuinar”

Qui està connectat

Usuaris navegant en aquest fòrum: No hi ha cap usuari registrat i 1 visitant

Membre de l'AMIC Control OJD Nielsen Hosting i Dominis.cat a CAT1.NET

Actualitat ::