Que cuineu quan teniu convidats??

[raquel79]

gràcies!

[Helia]

El pastís de ferrero el vaig trobar ahir per internet. No l'he fet mai, però segons dieien, és boníssim i molt fàcil de fer.
Mira necessites 13 ferreros, 500ml de nata líquida, i un sobre de flam royal (per 4 racions)
Tritures tots els ingredients amb el turimix, ho posses amb un motlle, i a la nevera unes 5 horetes a repossar!
Deien que si vols, a sota hi pots possar les galletes triturades amb mantega..

Jo no puc llegir aquest pooooooost!!! estic a règim i em venen ganes de ploraaaaaaar!!!

[angelina]

i conill amb alli oli de segon??
Troçejes el conill en troços no gaire enormes i el fregeixes i amb l'oli que et queda q no s'ha de cremar fas rossejar una mica trocets d'all i despres el poses per sobre el conill l'oli queda amb un gust mmmm ara engreixa que pa qué!!!! però per sucar pa.... uuuuufffff

[NyiNyi]

i conill amb alli oli de segon??
Troçejes el conill en troços no gaire enormes i el fregeixes i amb l'oli que et queda q no s'ha de cremar fas rossejar una mica trocets d'all i despres el poses per sobre el conill l'oli queda amb un gust mmmm ara engreixa que pa qué!!!! però per sucar pa.... uuuuufffff

OOoooooooo la meva mare el feia aquest!!!!!! jo encara no l'he fet mai!!! mmmm sisisisisi estava boníssim sucar-hi pa!!!!

[NyiNyi]

Helia! Ànims!!!!

Pensa que quan arribis el teu objectiu, de tan en tan t'ho podràs permetre!

[Nina que camina]

Ara que farà una mica més de fred, jo acostumo a fer una fondue de formatgeperquè és molt ràpid i acostuma a agradar (excepte als no-formatgeros). La recepta l'he tret d'aquesta web:

http://www.directoalpaladar.com/recetar ... ueso-suiza

Però a mi m'agrada ratllar el formatge en comptes de fer-lo en daus i partir el pa en daus i torrar-lo una mica al forn perquè no se'ns desfaci.

A veure si us agrada!!

[bipa]

Nenes, el dinar va ser un èxit !

Vaig fer unes tartaletes (ara la Cocinera ha tret unes rodones de massa de pasta de full per fer tartaletes i que estan on hi ha la pasta de full, brisa,... al super) on vaig posar una rodanxa generosa de moniato (ja cuit, fet al forn) el vaig amanir (oli, sal i un punt de pebre) i sobre una rodanxa de formatge de cabra (d'aquell de rulo), al forn (a baix, per que es pogués coure la pasta sense que es cremés el formatge) i quan ja està cuit a la taula encara tebi... va quedar genial !!! és que m'encanta el formatge de cabra !!!

[edae]

[NyiNyi]

Ei bipa!!! molt bé!!!!

NOsaltres també vam triunfar!!!
Al final vam fer 2 amanides ven grosses, amb enciam, pipes, albocat, pebrot vermell i tonyina.
Croquetes,carpaccio de salmó (comprat a la sirena), i foie amb torradetes de la meva sogre (que el fa boníssim)
De segon, espatlla de xai al forn!!amb patates,ceba i pastanga. Hi vam possar forçes herves, i hi van donar molt de gust!

De postres al final vaig comprar coulands de la sirena, no vaig trobar ferreros..

[NyiNyi]

Ara que farà una mica més de fred, jo acostumo a fer una fondue de formatgeperquè és molt ràpid i acostuma a agradar (excepte als no-formatgeros). La recepta l'he tret d'aquesta web:

http://www.directoalpaladar.com/recetar ... ueso-suiza

Però a mi m'agrada ratllar el formatge en comptes de fer-lo en daus i partir el pa en daus i torrar-lo una mica al forn perquè no se'ns desfaci.

A veure si us agrada!!

mmmm una vegada em vam fer una amb la family del meu home i va estar de vici!!!! tornaré a apretar, a veure si en podem fer una altre!!!!

[Mmarta]

Noies! si que en sabeu!! jo quan tinc convidats (sigui estiu o hivern) tiro de truites de patates i pa amb tomàquet i embotits!
i alguna coseta per picar!
em veig incapaç de cuinar per a més de dos! :S
Us admiro!

[abril82]

mmmmmmmm....quina gana, nenes!!! jo proposo fer un sopar popular!! jajajja, que té molt bona pinta tot això...

el tema del pica pica és un bon recurs perquè poses moltes coses diferents i tothom pot escollir el que menja (potser hi ha coses que no agraden a tothom) i també la quantitat. Però hi ha piques piques que són una putadeta també, perquè et fan anar "de cul" a l'últim moment, ja que no ho pots tenir preparat amb molta estona d'antel·lació i quan arriba la gent he d'anar com una moto preparant cosetes...

de segon, el recurs que faig servir últimament és el pollastre amb prunes i pinyons, és fàcil de preparar i triomfa força.

també si fa bon temps fem barbacoa, ja que a l'abrilo li encanta, però fer-la per dos fa molta mandra, perquè amb el que trigues a preparar-ho tot, fer brases, etc... si no hi ha força gent és un pal.

[cuqueta]

Naltres fa dos caps de setmana vam celebrar el primer cumple del peque i vam "arreplegar" 20 persones a dinar a casa.
Vam fer un pica-pica generós i després una lassanya de carn i bolets, el pastís, cafè i ale a córrer jejeje
D'idees pel pica-pica, a part de les que ja heu dit, fem:
-coca de recapte, la comprem feta al forn de pa i la tallem abans de dinar
- seitons marinats amb vinagre i servits amb oli i pebre, són 30 minuts i queden mooolt bons
- carpaccio de vedella del Mercadona, és barat, fàcil i ràpid de preparar i esta boníssim
- torradetes al forn amb brie i sobrassada
- bunyols de bacallà: per uns 200 grams de bacallà dessalat tallat a trossets petits, 2 ous sencers, 1 sobre royal, all, julivert i un raig d'aigua, després anar tirant farina fins que quedi una textura com de natilles, posar a fregir a cullerades en oli ben calent
- el típic beicon amb dàtils
- paté (tipus casa tarradellas) amb el que fas una bola, després la cobreixes amb una capa de philadelphia (queda una bola blanca) i al damunt un potet de caviar (el d'imitació clar ) i queda la bola negra, el deixeu a la nevera embolicat amb paper film fins abans de servir, per servir-lo talleu la bola en 2 o 3 parts i queda molt xuli i bo

no us passa que si suqueu les torradetes per servir abans de posar a la taula quan us les mengeu estan tobes? em fa una ràbia per això poso directament el plat amb les torradetes, la mantega o philadelphia i cadascú que es serveixi al seu gust

[cuqueta]

Nyi Nyi et dius com el sorollet que fa el caragol del mic!!!! i al meu fill li encanta quan li faig, jejejej

[raquel79]

i conill amb alli oli de segon??
Troçejes el conill en troços no gaire enormes i el fregeixes i amb l'oli que et queda q no s'ha de cremar fas rossejar una mica trocets d'all i despres el poses per sobre el conill l'oli queda amb un gust mmmm ara engreixa que pa qué!!!! però per sucar pa.... uuuuufffff

ooooh... per favor, què bo!!!!!

[lluna74]

Totes aquestes receptes fan molt bona pinta. A mi m'agrada molt els menjars al forn, el problema és quan som gaires 12-15... com ho feu per fer els cuinats al forn? Per exemple peix o carn?

lluna74

[raquel79]

lluna, llom a la sal!!!!
és lo més fàcil de món: compres una cinta de llom que tingui una miqueta de greix... (jo el deixo la nit abans en llet, queda més tovet) i al recipient on el couràs li fas un llit de sal gruixuda i el tapes completament... en uns 40-45' llestos!!! la sal surt super bé, ho neteges i ho pots acompanyar d'una salsa de pebre o roquefort (fins i tot venen fetes), amb un puré de poma, amb prunes i panses... el que vulguis... feina que dona: 0!

[raquel79]

nyinyi! jo també et coneixo del GN!

a veure si saps qui sóc?
jejejeje

[NyiNyi]

Eiiiii hola!!!!!

Sempre ens movem per els mateixos posts nosaltres eh!!!
A veure... la Xurdit.. és la meva Xurdit!! jijiji no té perdua!!!!
Ja veus rei.. ens tornem a trobar aquí!!! però jo de moment no agafo apunts per quan s'em desperti el meu maromu!!!!

I la raquel.. ets l'aglaia?? o l'aliaga?? jiji es que sempre us confonia!!!

Per cert Xurdit! encara no he provat aquesta famosa fideuà!!! ultimament els caps de setmana no parem i no em deixien cuinar a casa!!!!!!

[NyiNyi]

Raquel!!!

NO ho havia vist però!!!! uaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

MOLTES FELICITATS !!!!!!!! Fa molt de temps que no entro a la teva crònica i no ho havia vist!!!

Com estàs?? bé, com esteu??