Que cuineu quan teniu convidats??

[NyiNyi]

Bones!!!

Estem en plenes fires a Girona, i aquest cap de setmana el tenim a tope de gent!!!
I com cada any, tenim molts dubtes i no sabem que fer!!!!

Que cuineu quan teniu convidats??

Havia pensat fer un pica-pica i alguna cosa de segon al forn.... alguna cosa que tampoc portés molta feina i poguéssim estar amb ells quan arribin i no aixecar-nos molt de la taula (em fa moooooolta ràbia!!!!)

Moltes gràcies!

[edae]

Pots fer un pollastre al forn, un rodó de vedella, filets de porc o de vedella guisats, que mentres feu al primer plat ho poses al foc al mínim perquè es mantingui calent.

També pots fer un sopar a base de cosetes de picar i prou.

[angelina]

Uiiii no parlem de convidats!!! ultimament la meva familia ogril està molt molt present!!! dema venen i nosé que fer sobretot que estic en plè trasllat... aviam tu que estàs en plenes capacitats jo faria un sopar tipus pica pica com t'han proposat:

- torradetes
- pates
- formatge
- torradetes d'escalivada un un troçet d'anxova a sobre
- torradetes d'ous de guatlla amb mel calenta, cert es q les has de fer les ultimes que s'ha de menjar calent
- terrines amb esqueixada de bacallà
- Gambetes saltejades amb all i julivert sal i pebre
- Musclos al vapor amb all i julivert (que has de fer coure una micona abans!) o mini popets o chipironets d'aquells saltejats amb all i julivert i una mica de tabasco o algo que piqui una micona
- mini raccions d'arròs saltejat amb ceba, pebrot, tomaquet (pelat),...

*pots afegir alguna amanida de colors xula al mig de la taula, pe acompanyar totes aquestes coses q posis per picar i jo ja no posaria ni segon
aviam que més se'm acut! segueixo pensant eh!!!

Quanta gent tens convidada?
M'encanta pensar àpats...(a casa ma mare per exemple, que tenen una casa rural) però quan els convidats son mes m'agafa algu!!! jajajaja

Sinó pots fer un bon rostit de pollastre al forn! està estona però un cop es llest i estas acabant ho deixes al forn i mentrestant pots menjatr el primer plat... pots fer de primer una crema/sopa de tomàquet de primer i el pollastre de segon, o un estofat de vedella amb bolets ara que n'és temps!

[mirins]

I un estofat també el pots preparar el dia abans i només escalfar-lo el dia de l'àpat

[bipa]

jo dissabte també tinc convidats! i els havia avisat que tirariem de pollastre a l'ast comprat però ara m'estic animant... i és que a mi m'agrada cuinar però m'estresso una mica.... aprofitant que és castanyada estic pensant en fer:

- Amanida de tardor (amb una mica de carbassa bullida, pinyons, panses, ....).
- Uns pinxus de formatge amb codonyat
- Una quiche de bolets
- Una coca de verdures (amb ceba i pebrot fet a poc a poc... )
i de segon no sé si un peixitu en papillote (que és ràpid i net de fer) o uns llagostinets pelats amb muselina d'all

I de postres mousse de xocolata (que això ja li tocarà a en Bipu...).

[Lluma]

en Llumu sempre fa Suquet de Peix! i pel que veig, tampoc li porta molta feina... I espatlla de xai? al forn i au!

aix quina gana que mentra!!

[nureta]

Yo el sábado tengo invitados, y haré una ensalada grandota con muchas cosas,y de segundo un redondo de lomo a la mostaza.http://www.gallinablanca.es/receta/solo ... staza.aspx, por ejemplo, en esta página teneis muchas ideas, se pone todo en el horno y au.

[Laure]

més idees faciletes

-Amanida de rúcula, tomàquet i parmesà per sobre
-Espàrrecs verds al forn amb formatge de cabra per sobre
-Pintxos de buti, tomàquets cherry i carbassó (al forn)

Jo a vegades si som unes sis persones faig una fondue de carn per tots i ale!
i després fondue de xocolata amb fruites

[Piruet]

jo dissabte també tinc convidats! i els havia avisat que tirariem de pollastre a l'ast comprat però ara m'estic animant... i és que a mi m'agrada cuinar però m'estresso una mica.... aprofitant que és castanyada estic pensant en fer:

- Amanida de tardor (amb una mica de carbassa bullida, pinyons, panses, ....).
- Uns pinxus de formatge amb codonyat
- Una quiche de bolets
- Una coca de verdures (amb ceba i pebrot fet a poc a poc... )
i de segon no sé si un peixitu en papillote (que és ràpid i net de fer) o uns llagostinets pelats amb muselina d'all

I de postres mousse de xocolata (que això ja li tocarà a en Bipu...).

Perdoneu que m'hi fiqui....... Bipa puc venir a sopar ???

Petonets !!!

[nureta]

También hago muchas veces kitchen, os adjunto otra página interesante.http://impostoresquecocinan.mforos.com/ ... h-lorrein/

[Helia]

jo dissabte també tinc convidats! i els havia avisat que tirariem de pollastre a l'ast comprat però ara m'estic animant... i és que a mi m'agrada cuinar però m'estresso una mica.... aprofitant que és castanyada estic pensant en fer:

- Amanida de tardor (amb una mica de carbassa bullida, pinyons, panses, ....).
- Uns pinxus de formatge amb codonyat
- Una quiche de bolets
- Una coca de verdures (amb ceba i pebrot fet a poc a poc... )
i de segon no sé si un peixitu en papillote (que és ràpid i net de fer) o uns llagostinets pelats amb muselina d'all

I de postres mousse de xocolata (que això ja li tocarà a en Bipu...).

Perdoneu que m'hi fiqui....... Bipa puc venir a sopar ???

Petonets !!!

ja veus!! ho estava llegint i em venia una saliveraaaaa!!!

[Momo]

Jo aquest finde vaig tenir família a dinar i vaig fer entremesos i lasanya de segon. La salsa amb carn i bolets la vaig fer el dia anterior i durant el matí vaig muntar-la a la safata. Quan van arribar la vaig posar al forn (tarda 45 min) i la vaig servir acabada de fer...

[Nisa]

HOLA!! Nosaltres avui tambe hem tingut sopar de fires!! Eren els de la colla o sigui que ha sigut algo senzill.
De primer pica pica i de segon rostit, i una de la colla ha portat les postres.
Jo soc partidaria de tenir algo ja fet de segon que nomes hagis d'escalfar i anar mes tranquila per preparar el primer. Aqui van unes quantes idees
- esparrecs cuits (ja sigui bullit o a la planxa) i els emboliques amb pernil i formatge i els acabes d'escalfar a la planxa.
- salmo fumat i filadelfia i ho tritures tot amb el turmix i pots fer torratedetes.
- tambe pots fer torradetes amb un triturat d'ou, barretes de cranc (surimi), tonyina i maionesa.
- amanida amb magrana i formatge de cabra, amb oli i vinagre de modena.
- volavents amb beicon, xampinyons i crema de llet o beixamel.
-mitja tomata al forn amb formatge de cabra per sobre.
- si fas servir el forn pots coure aquestes empanadilles que venen congelades i d'estalvies de fregir., i si hi poses una mica d'ou batut per sobre queden brillants
de segon, pots fer llom a la sal. Compres un bon tros de llom i el cous al forn envoltat de sal gruixuda. M'han dit que es 1h per KG de llom llavors es tracte de fer un parell o tres de salses i que la gent pugui triar ( roquefort, al pebre, de poma.....)


Us haig de dir que m'encanta aquest post, que d'aqui quatre dies estem a NADAL!!! i aixo vol dir MOLTA GENT A DINAR

[bipa]

jo dissabte també tinc convidats! i els havia avisat que tirariem de pollastre a l'ast comprat però ara m'estic animant... i és que a mi m'agrada cuinar però m'estresso una mica.... aprofitant que és castanyada estic pensant en fer:

- Amanida de tardor (amb una mica de carbassa bullida, pinyons, panses, ....).
- Uns pinxus de formatge amb codonyat
- Una quiche de bolets
- Una coca de verdures (amb ceba i pebrot fet a poc a poc... )
i de segon no sé si un peixitu en papillote (que és ràpid i net de fer) o uns llagostinets pelats amb muselina d'all

I de postres mousse de xocolata (que això ja li tocarà a en Bipu...).

Perdoneu que m'hi fiqui....... Bipa puc venir a sopar ???

Petonets !!!

ja veus!! ho estava llegint i em venia una saliveraaaaa!!!

Oi tant, esteu convidades a sopar !!! (és que el que faig és un dinar i després anem a sopar fora )

[NyiNyi]

UOoooooooooooo quantes idees!!!

Sou uns cracks!!!
A veure que us sembla, segurament farem:

* Amanida de tardor, amb magrana, anous, enciam i formatge de cabra
* Coca de verdures (comprem la massa feta, i a sobre hi posarem escalivada)
* Coca amb tomàquet, formatge i rúcula
* Croquetes
* Ous bullits farcits freds amb tonyina
* Torradetes amb paté

He de dir que m'ha agradat molt l'dea de la quiche! teniu la recepta?? no per fer-la demà, però m'agradaria provar-la de fer!

I de segon, no ho tinc gaire clar... tinc un amic que el peix no li agrada!
Potser llom a la sal o a la mostassa..

I de postres, pastís de ferrero rocher!

[aglaya79]

MMM com és aquest pastís de ferrero rocher??

La quich... Mira de primer necessites pasta brisa o quebrada... (la pots fer tu, si vols et dic la recepta.l.. però com que ha de reposar 1 horeta és més feina.

I després jo sempre hi poso 4 ous batus i 1/2 l de nata líquida (tot i que de vegades la substitueixo per llet evaporada o faig mig de llet i mig de nata i axí és mes lleuger) i després el que vulguis: bacon, pernil dolç i formatge ratllat... O bé gambes i espinacs...bolets amb una mica de roquefort...

[raquel79]

jo dissabte també tinc convidats! i els havia avisat que tirariem de pollastre a l'ast comprat però ara m'estic animant... i és que a mi m'agrada cuinar però m'estresso una mica.... aprofitant que és castanyada estic pensant en fer:

- Amanida de tardor (amb una mica de carbassa bullida, pinyons, panses, ....).
- Uns pinxus de formatge amb codonyat
- Una quiche de bolets
- Una coca de verdures (amb ceba i pebrot fet a poc a poc... )
i de segon no sé si un peixitu en papillote (que és ràpid i net de fer) o uns llagostinets pelats amb muselina d'all

I de postres mousse de xocolata (que això ja li tocarà a en Bipu...).

mmmm... quiché de bolets... com és fa???

[NyiNyi]

MMM com és aquest pastís de ferrero rocher??

La quich... Mira de primer necessites pasta brisa o quebrada... (la pots fer tu, si vols et dic la recepta.l.. però com que ha de reposar 1 horeta és més feina.

I després jo sempre hi poso 4 ous batus i 1/2 l de nata líquida (tot i que de vegades la substitueixo per llet evaporada o faig mig de llet i mig de nata i axí és mes lleuger) i després el que vulguis: bacon, pernil dolç i formatge ratllat... O bé gambes i espinacs...bolets amb una mica de roquefort...

Bones guapísisma!!! tornem a coincidir!!!!

Moltes gràcies per la recepta! la setmana que ve, la provaré de fer!!

El pastís de ferrero el vaig trobar ahir per internet. No l'he fet mai, però segons dieien, és boníssim i molt fàcil de fer.
Mira necessites 13 ferreros, 500ml de nata líquida, i un sobre de flam royal (per 4 racions)
Tritures tots els ingredients amb el turimix, ho posses amb un motlle, i a la nevera unes 5 horetes a repossar!
Deien que si vols, a sota hi pots possar les galletes triturades amb mantega..

Ja t'explicaré que tal surt!

[su392]

Carai noies!! quantes idees!! cada qual mas buena.... nyam!

Nosaltres el dia 8 celebrem el primer anyet de la peque.... i tenim la famili a dinar!!

el notre menú inical era:

- Amanida de Mango amb salsa de Iogurt ( enciam varis, mango madur, tomaquet, bacon, salsa de iogurt ) -- Fàcil de fer i amb un momentet tens el plat montat
- conilla la casola amb mandonguilles ---- el fas el dia abans i apa.. nomès escalfar!

Pero clar!!! ara ja estic dubtant amb aquests menus que proposeu..... recoi!! que bons!

[bipa]

NyiNyi quina bona pinta que fa aquest pastis !!! ja ens explicaras i si triomfes me l'apunto per la propera !!! (jo el que he fet que és semblant és el de 3 xocolates que també surt a molts foros i també triomfa...).

Raquel jo les quiches també les faig com han dit, amb la pasta de full o brisa del super, un tetrabrick de llet 3 o 4 ous i un paquet de formatge ratllat. Això és la base i a partir d'aqui hi afegeixo o beicon amb ceba, o espinacs i roquefort, o carbasso amb gambetes, o el que sigui... en el cas dels bolets el que faré és afegir-hi els bolets saltats amb all i julivert. Tot al forn fins que qualli i llestos!