Dinar de Nadal!!

Nadal, sant Esteve, aniversaris, festes, comiats, àpats multitudinaris, pica-pica.....
Avatar de l’usuari
susaneta
:: tigre
:: tigre
Entrades: 753
Membre des de: dl. des. 10, 2007 9:31 am

Dinar de Nadal!!

EntradaAutor: susaneta » dc. nov. 24, 2010 11:15 am

Hola noies, dons aixó, que sempre per sant estebe venen a casa a dinar i ja no tinc idees, ...

que fareu vosaltres per nadal??? em podeu donar idees????
ImatgeImatgeImatge
Avatar de l’usuari
Doris
:: rateta
:: rateta
Entrades: 168
Membre des de: dt. nov. 24, 2009 4:41 pm

Re: Dinar de Nadal!!

EntradaAutor: Doris » dc. nov. 24, 2010 11:17 am

Mira aquesta web www.niumba.com jo vaig agafar l'apartament aquest estiu i em va sortir molt bé de preu, son particulars que els lloguen, t'estalvies dinerets.. :ok:
Avatar de l’usuari
martoneta
:: rateta
:: rateta
Entrades: 195
Membre des de: dj. juny 17, 2010 12:41 pm
Ubicació: Barcelona

Re: Dinar de Nadal!!

EntradaAutor: martoneta » dc. nov. 24, 2010 11:31 am

La meva mare fará pollastre amb escamarlans i un bon aperitiu (canapes, escopinyes, datils amb bacon, embotit, olives, gambes, etc....) per Nadal i per Sant Esteve el canelos de sempre (ñam, ñam).
Imatge
noviachuky
:: dinosaure
Entrades: 7489
Membre des de: dt. maig 06, 2008 4:05 pm

Re: Dinar de Nadal!!

EntradaAutor: noviachuky » dc. nov. 24, 2010 11:34 am

A casa nostra també venen per sant esteve, el primer any vam fer canalons i mandonguilles amb sipia, el segon any vaig fer caldo de nadal amb galets gegants i un tronxo d'akells de porc (cinta) a la pinya i l'any passat crec que vam fer caldo també i magret d'ànec o cuixetes d'ànec amb salsa d'oporto, les cuixes que siguin confitades, mmmmmmmmmmmm bonissim.

De totes maneres akest any no serà com els altres pq el meu sogre fa només una setmana que es va morir i no se pas que celebrarem akest any, jo no tinc ganes de res pero farem alguna cosa pels nens.

Petons :-()-) :-()-) :-()-)
Imatge

Imatge
Avatar de l’usuari
edae
:: dofí
:: dofí
Entrades: 3848
Membre des de: dt. març 07, 2006 7:24 pm
Ubicació: provincia girona

Re: Dinar de Nadal!!

EntradaAutor: edae » dc. nov. 24, 2010 11:36 am

Pots fer un pica pica ben gran, i alguna cosa de segon feta al forn, que porta menys feina i sobretot embrut poc (així tens la cuina força recollida quan arriba la gent).

Per cert, Doris crec que t'has equivocat! ;-)
Imatge
Imatge
Avatar de l’usuari
nurdeu
:: dofí
:: dofí
Entrades: 3388
Membre des de: dj. març 20, 2008 2:42 pm

Re: Dinar de Nadal!!

EntradaAutor: nurdeu » dc. nov. 24, 2010 11:45 am

Nosaltres aquest any tenim convidats la nit de nadal i el dia de nadal, tot seguidet... així que pel dia de nadal he pensat fer alguna cosa facileta i porti poca feina. El menú d'aquest any serà caldo amb galets de nadal i pollastre de pagès farcit i amb cava i pinya!!

El caldo eel puc deixar fet el dia abans, i el pollastre el mateix dia al forn.
ImatgeImatgeImatgeImatgeImatgeImatgeImatgeImatgeImatgeImatgeImatgeImatge
Avatar de l’usuari
Merche83
:: zebra
:: zebra
Entrades: 1197
Membre des de: dj. gen. 14, 2010 9:32 am

Re: Dinar de Nadal!!

EntradaAutor: Merche83 » dc. nov. 24, 2010 11:52 am

Jo l'any passat vaig fer una cosa de primer que ens va agradar molt: pinya farcida de marisc, es ben facil i resultona, només has de comptar mitja pinya per persona, buidarla i fer quadradets amb la pinya, barrejarlos amb el que vulguis de marisc: musclos, gambes, surimi, rap, cloisses tot cuit,... una miqueta de salsa rosa x qui vulgui i ja esta! :ok: :ok:
de segon com t'han dit algu de fer al forn es la millor idea.
Imatge
2/01/11 TE+
.....
25/08/11 Te tenemos con nosotros!
ImatgeImatgeImatgeImatge
Avatar de l’usuari
soleilua
:: girafa
:: girafa
Entrades: 2568
Membre des de: dv. jul. 16, 2010 4:42 pm

Re: Dinar de Nadal!!

EntradaAutor: soleilua » dc. nov. 24, 2010 12:00 pm

per sort, encara no convidem a ningú a casa cap dia de nadal, i fem de "gorrons" a casa els avis, pares, sogres i tiets..jijijiji

el dia de casa els meus pares sempre hi ha: un bon aperitiu, caldo amb galets gegants, i ànec a la taronja (que és el menú que feia sempre la meva àvia per nadal i l'ha heredat ma mare)... la meva iaia fa cochinillo, que també queda molt bo i tendre! i a vegades fa zarzuela (que ja és més complicadeta...)
Avatar de l’usuari
nurdeu
:: dofí
:: dofí
Entrades: 3388
Membre des de: dj. març 20, 2008 2:42 pm

Re: Dinar de Nadal!!

EntradaAutor: nurdeu » dc. nov. 24, 2010 12:04 pm

Merche83 ha escrit:Jo l'any passat vaig fer una cosa de primer que ens va agradar molt: pinya farcida de marisc, es ben facil i resultona, només has de comptar mitja pinya per persona, buidarla i fer quadradets amb la pinya, barrejarlos amb el que vulguis de marisc: musclos, gambes, surimi, rap, cloisses tot cuit,... una miqueta de salsa rosa x qui vulgui i ja esta! :ok: :ok:
de segon com t'han dit algu de fer al forn es la millor idea.



Aquest plat ens el van fer d'entrant el dia del meu casament i estava boníssim!!!!!
ImatgeImatgeImatgeImatgeImatgeImatgeImatgeImatgeImatgeImatgeImatgeImatge
Avatar de l’usuari
susaneta
:: tigre
:: tigre
Entrades: 753
Membre des de: dl. des. 10, 2007 9:31 am

Re: Dinar de Nadal!!

EntradaAutor: susaneta » dc. nov. 24, 2010 12:24 pm

Gracies noies, es que sempre fem els canelons i volia canviar.. jejeje

la pinya m'ha donat molt bona idea... de segon no sé... es que tampoc soc molt cuinera i no se fer molt.. jejeje

miraré de fer algo al form pero ja dic que no se com fer les coses.. haure de veure al Arguiñano, jejeje
ImatgeImatgeImatge
Avatar de l’usuari
mireiafor
:: girafa
:: girafa
Entrades: 2876
Membre des de: dl. oct. 29, 2007 3:53 pm
Ubicació: El maresme

Re: Dinar de Nadal!!

EntradaAutor: mireiafor » dc. nov. 24, 2010 12:46 pm

Nosaltres a part del pica pica, després fem un primer lleuger i un segón. De primers he fet:

- Crema de carbassa al cava amb encenalls de pernil ibèric, es fàcil, es pot deixar feta el dia abans, i quedes molt bé.
- Carbassons farcits de peix i marisc. El mateix: fàcil, fet del dia abans i et fan quedar superbé.

Els segons han estat:

- Filet "Campero"
- Carn en salsa.

Jo sempre trio coses que pugui fer el dia abans, perquè aquell dia em vull llevar tranquila amb la família i no estressar ningú. Si vols les receptes te les penjo, pensa que en cap d'elles trigues més d'una hora i els ingredients són senzills i econòmics :ok:
mireiafor l’ha editat per darrera vegada el dia: dv. nov. 26, 2010 12:52 pm, en total s’ha editat 1 vegada.
Imatge

Imatge
núvol
:: cèrvol
:: cèrvol
Entrades: 585
Membre des de: dj. març 04, 2010 8:20 am

Re: Dinar de Nadal!!

EntradaAutor: núvol » dc. nov. 24, 2010 12:53 pm

Nosaltres de segons farem "llom a la crema d'ametlla".....bonísssssim!!!! (per a qui li agradi)
Mari1978
:: tigre
:: tigre
Entrades: 743
Membre des de: dg. set. 07, 2008 9:51 pm

Re: Dinar de Nadal!!

EntradaAutor: Mari1978 » dc. nov. 24, 2010 1:42 pm

Nosaltres també fem a casa nostra Sant Esteve.
De primer plat sempre fem o un pica-pica gran amb gambes, meló amb pernil, canapes,... o brou amb galets i pilota.
De segon plat sempre canelons, encara que l'any passat vam canviar i vam fer rodó farcit de pilota, pinyons,...
Aquest any encara ho hem de parlar.
<a><img src="http://bd.lilypie.com/8oIop1.png" alt="Lilypie Embarazada Ticker" border="0"></a>
Avatar de l’usuari
Ítaca
:: dinosaure
Entrades: 7513
Membre des de: dj. març 27, 2008 12:41 pm
Ubicació: Sant Cugat del Vallès

Re: Dinar de Nadal!!

EntradaAutor: Ítaca » dc. nov. 24, 2010 2:28 pm

Doncs mira, precisament acabo de decidir el q faré aquest any pel sopar de Nadal, q sempre el fem a casa...

Aperitiu/primer en plan pica-pica:
- canapès
- calamars a la romana (per ma mare q no li agrada el marisc)
- escamarlans al forn amb all i julivert
- brandada de bacallà
Segon:
- Rap a la gallega (q ahir vaig veure la recepta i em va agradar força)

L'any passat enlloc del rap vaig fer una Sarsuela

Per Nadal (a casa de mons pares), normalment fem
Aperitiu:
- Embotits
- Gambes
Primer:
- Caldo de Nadal amb galets
Segon (anem variant):
- "cochinillo" al forn
- Rodó
- Sarsuela
- Pollastre de pagès farcit...

Per St. Esteve (a casa els o), sempre fan el mateix...
Aperitiu en plan pica-pica
Lassanya
Vedella amb bolets (q no en menjo mai, està clar...)

I després d'aquest intensiu, ja podem sortir rodalant... :-:)
ImatgeImatge

El post de la patufeta: viewtopic.php?f=50&t=12054 ImatgeImatgeImatgeImatgeImatge

Imatge

Imatge Imatge
Avatar de l’usuari
susaneta
:: tigre
:: tigre
Entrades: 753
Membre des de: dl. des. 10, 2007 9:31 am

Re: Dinar de Nadal!!

EntradaAutor: susaneta » dv. nov. 26, 2010 9:50 am

Gracies a totes noies.....

Mireia, crec que et copiaré, posaré un pica pica, una cremeta de primer i

Pots posar la recepta del Filet campero????
ImatgeImatgeImatge
Avatar de l’usuari
mireiafor
:: girafa
:: girafa
Entrades: 2876
Membre des de: dl. oct. 29, 2007 3:53 pm
Ubicació: El maresme

Re: Dinar de Nadal!!

EntradaAutor: mireiafor » dv. nov. 26, 2010 12:54 pm

susaneta ha escrit:Gracies a totes noies.....

Mireia, crec que et copiaré, posaré un pica pica, una cremeta de primer i

Pots posar la recepta del Filet campero????


Oido Cocinaaaaaaaaa!!! La busco i la penjo :ok: :ok:
Imatge

Imatge
Avatar de l’usuari
susaneta
:: tigre
:: tigre
Entrades: 753
Membre des de: dl. des. 10, 2007 9:31 am

Re: Dinar de Nadal!!

EntradaAutor: susaneta » dl. nov. 29, 2010 8:54 am

:ok: :ok: :ok: :ok: :ok:
ImatgeImatgeImatge
Avatar de l’usuari
ninetapetita
:: zebra
:: zebra
Entrades: 1398
Membre des de: ds. juny 12, 2010 8:06 am

Re: Dinar de Nadal!!

EntradaAutor: ninetapetita » dl. nov. 29, 2010 8:48 pm

mireiafor ha escrit:
susaneta ha escrit:Gracies a totes noies.....

Mireia, crec que et copiaré, posaré un pica pica, una cremeta de primer i

Pots posar la recepta del Filet campero????


Oido Cocinaaaaaaaaa!!! La busco i la penjo :ok: :ok:



eso eso! penja-les totes que fan bona pinta!!!! i semblen fàcils, oi??
Imatge
Imatge

PANXUPACTE DE POSITIVES! HO HEM ACONSEGUIT!

:cnena: :cnen: Madrona Brunadenit Nivaira NidiaGi Mama2010 Bombolla Gegar Pimpam Anoa Ninetapetita Martavila Brownie :cnen: :cnena:

I comencem la segona ronda!!! NidiaGi :cnen: :cnen: Els primers bessons positius!!!!!
Avatar de l’usuari
raquel79
:: dinosaure
Entrades: 7784
Membre des de: dl. ago. 31, 2009 12:22 pm

Re: Dinar de Nadal!!

EntradaAutor: raquel79 » dt. nov. 30, 2010 1:02 pm

núvol ha escrit:Nosaltres de segons farem "llom a la crema d'ametlla".....bonísssssim!!!! (per a qui li agradi)


núvol, ens pots passar la recepta??? sona super bé!
ImatgeImatgeImatgeImatgeImatgeImatgeImatgeImatgeImatgeImatgeImatgeImatge
Avatar de l’usuari
mireiafor
:: girafa
:: girafa
Entrades: 2876
Membre des de: dl. oct. 29, 2007 3:53 pm
Ubicació: El maresme

Re: Dinar de Nadal!!

EntradaAutor: mireiafor » dt. nov. 30, 2010 1:16 pm

He estat buscant la recepta del filet campero però no la trobo, o sigui que la poso de memòria:

- Ingredients per 6 persones: 3 filets de porc, 1 cap d'all (no una dent, tot el cap), farigola, romaní i llorer en abundància, mitja ampolla de vi negre, oli, sal i pebre. És millor que les espècies no siguin de pot sinó de branca.

Se salpebren els filets i mentre es posa una paella amb abundant oli. Quan està calent es marquen els filets per les dues bandes i es reserven. A la mateixa paella es posen les herbes ben talladetes i els alls (has de pelar tot el cap, i partir els alls per només per la meitat, que quedin grossos). Es salteja tot plegat només un parell de minuts perquè no es cremin. Es tornen a posar a la paella els filets i es rosteixen uns minuts perquè agafin gust i després s'afegeix el vi i es deixa fer el xup xup (rectificar de sal al gust) fins que el vi hagi reduit molt, i ja està!!

Es deixa refredar el filet abans de tallar a rodanxes i al servir presentar amb totes les herbes i alls. Per acompanyar vaig fer unes patates i cebes baby saltejades :ok:

>.-<: >.-<: >.-<:
Imatge

Imatge

Torna a “Tenim convidats”

Qui està connectat

Usuaris navegant en aquest fòrum: No hi ha cap usuari registrat i 1 visitant

Membre de l'AMIC Control OJD Nielsen Hosting i Dominis.cat a CAT1.NET

Recomanem: