CUINAR PER AMOR!

Petites ajudes per a millorar les nostres receptes, idees per condimentar millor els nostres plats, saber on podem un ingredient en concret...
Avatar de l’usuari
piruleta
:: lleona
:: lleona
Entrades: 929
Membre des de: dv. feb. 19, 2010 11:09 am
Ubicació: Granollers

Re: CUINAR PER AMOR!

EntradaAutor: piruleta » dc. ago. 18, 2010 9:17 am

Ostres vallpresona a casa els agraden molt els canalons d'espinacs, també els fem així, però jo hi poso formatge fresc o convino amb els que tinc, el ricotta queda molt bo!!

Charliemi, aquest segur que també el provarem!!

He fet el meu primer pa amb la panificadora, de fet estic esmorzant un bikini ara mateix!!!
Avatar de l’usuari
vallpresona
:: tortuga
:: tortuga
Entrades: 330
Membre des de: dc. març 24, 2010 11:36 am
Ubicació: Alt Empordà

Re: CUINAR PER AMOR!

EntradaAutor: vallpresona » dj. ago. 19, 2010 1:00 pm

piruleta ha escrit:Ostres vallpresona a casa els agraden molt els canalons d'espinacs, també els fem així, però jo hi poso formatge fresc o convino amb els que tinc, el ricotta queda molt bo!!

Charliemi, aquest segur que també el provarem!!

He fet el meu primer pa amb la panificadora, de fet estic esmorzant un bikini ara mateix!!!



Si, suposo que és anar fent proves i quedar-se amb el formatge que més ens agradi!
Els canelons són boníssims!!!

Per cert, he fet més invents i de seguida que pugui penjaré les receptes i fotos!!!!
Imatge
Avatar de l’usuari
angelina
:: dinosaure
Entrades: 5461
Membre des de: dc. març 25, 2009 12:37 pm
Ubicació: Poitiers, FRANÇA

Re: CUINAR PER AMOR!

EntradaAutor: angelina » dc. set. 08, 2010 12:07 pm

Nenesss he tornat de vacances amb noves receptes en ment aviam si tinc temps de posar-vos les!!! :ok:
PER VEURE ELS NOSTES POSTS CLICKEU AL TICKER:

Imatge
Imatge

Walid Hem fet teta durant 1.043 dies (del 12/08/2009 al 19/06/2012)
Inès Hem fet teta durant 497 dies (des del 14/02/2011 al 25/06/22012)
Imatge


El blog de la mama: http://man-smanetes.blogspot.com

WALID & INÈS
Avatar de l’usuari
petazetas
:: girafa
:: girafa
Entrades: 2418
Membre des de: dj. oct. 30, 2008 8:51 am
Ubicació: Badalona - Barcelona

Re: CUINAR PER AMOR!

EntradaAutor: petazetas » dc. set. 08, 2010 3:11 pm

Nenes quin descobriment de post! No l'havia ni vist!

Jo per amor faig unes galetes de mantega bonissimes i amb formes de Star Wars que vaig comprar-ne els talladors.
Son les tipiques galetes de mantega però hi poso xocolata, o cacau i decorades amb sucres de colors.
Vaig fer sables laser i tot.

A veure que us semblen:

250gr de mantega
250gr de sucre llustre
1 ous
Vainilla en pols al gust
650 gr de farina tamisada

Fer de la mantega una pomada (si està freda posar-la uns segons al micro)
Barrejar amb el sucre i la vainilla.
Afegir l'ou i barrejar.
Anar afegint la farina tamisada, arribarà un moment en que haureu d'amassar amb les mans.
Un cop feta la pasta, dividir en parts per si voleu posar-hi colorants o Cacau en pols (jo el vaig posar Holandès, no colacao).
Embolicar en paper film i 1 hora a la nevera.

Després treure, estirar amb el corró i tallar amb els talladors.
Posar al forn a 180º i uns 10-12 minuts i les galetes ja està.

Per decorar (jo ho faig el dia seguent) faig un almivar amb sucre i aigua al foc, pinto amb un pinzellet les zones a cobrir i hi poso el sucre de color per sobre.

La xocolata desfeta costa molt de que es torni dura, per tant la propera vegada el negre el faré amb sucre moreno, negre tenyit o bé cacau en pols.
Fitxers adjunts
galetes.jpg
La Lia ja és tota una princesa!
Avatar de l’usuari
angelina
:: dinosaure
Entrades: 5461
Membre des de: dc. març 25, 2009 12:37 pm
Ubicació: Poitiers, FRANÇA

Re: CUINAR PER AMOR!

EntradaAutor: angelina » dc. set. 08, 2010 3:24 pm

Que bones!!!!!! semblen de professional nena!!! aviam si les provo :-D

Jo en faig unes de mantega però es d'aquestes que fas una boleta i apa al fornejar-les s'aplanen (tipus cookie)

Per cert mencanten les estovalles que tens!!! :love:
angelina l’ha editat per darrera vegada el dia: dc. set. 08, 2010 3:43 pm, en total s’ha editat 1 vegada.
PER VEURE ELS NOSTES POSTS CLICKEU AL TICKER:

Imatge
Imatge

Walid Hem fet teta durant 1.043 dies (del 12/08/2009 al 19/06/2012)
Inès Hem fet teta durant 497 dies (des del 14/02/2011 al 25/06/22012)
Imatge


El blog de la mama: http://man-smanetes.blogspot.com

WALID & INÈS
Avatar de l’usuari
petazetas
:: girafa
:: girafa
Entrades: 2418
Membre des de: dj. oct. 30, 2008 8:51 am
Ubicació: Badalona - Barcelona

Re: CUINAR PER AMOR!

EntradaAutor: petazetas » dc. set. 08, 2010 3:33 pm

angelina ha escrit:Que bones!!!!!! semblen de professional nena!!! aviam si les provo :-D

Jo en faig unes de mantega però es d'aquestes que fas una boleta i apa al fornejar-les s'aplanen (tipus cookie)


osti jo de cookies també en feia i eren boniiiiiiiissimes, amb trossets de xoco o blanc o negre.
Pufffffffff quan acabi la dieta em tornaré a posar com una vaca! :-D
La Lia ja és tota una princesa!
Avatar de l’usuari
angelina
:: dinosaure
Entrades: 5461
Membre des de: dc. març 25, 2009 12:37 pm
Ubicació: Poitiers, FRANÇA

Re: CUINAR PER AMOR!

EntradaAutor: angelina » dc. set. 08, 2010 4:25 pm

aiii ja sé que no vé al cas... però petazetas com portes la dieta? a l'estiu mes facil, no? pq amb la calor... al menys jo no em vé de gust menjar res :ufs:
PER VEURE ELS NOSTES POSTS CLICKEU AL TICKER:

Imatge
Imatge

Walid Hem fet teta durant 1.043 dies (del 12/08/2009 al 19/06/2012)
Inès Hem fet teta durant 497 dies (des del 14/02/2011 al 25/06/22012)
Imatge


El blog de la mama: http://man-smanetes.blogspot.com

WALID & INÈS
Avatar de l’usuari
Gerginag
:: peixet
:: peixet
Entrades: 268
Membre des de: dj. jul. 08, 2010 3:50 pm

Re: CUINAR PER AMOR!

EntradaAutor: Gerginag » dc. set. 08, 2010 10:01 pm

Que bones les receptes!!
A veure si tinc una estona i n' escric alguna.
LLoguem casa de poble a Blanes i pis a LLança : viewtopic.php?f=61&t=30010
Avatar de l’usuari
piruleta
:: lleona
:: lleona
Entrades: 929
Membre des de: dv. feb. 19, 2010 11:09 am
Ubicació: Granollers

Re: CUINAR PER AMOR!

EntradaAutor: piruleta » dj. set. 09, 2010 10:31 am

Petazetas increïbles les galetes quina passada!!!
A veure si ens acostumem al cole i les fem una tarda amb la Rita, que ja hem començat P3.
maroneta
:: puça
:: puça
Entrades: 26
Membre des de: dj. set. 09, 2010 4:37 pm

Re: CUINAR PER AMOR!

EntradaAutor: maroneta » dj. set. 09, 2010 4:42 pm

vallpresona ha escrit:Noies!!!!! Imagino que esteu totes de vacancetes ... el post està molt aturadet!!!

Ja sé que potser ara a l'estiu no ve massa de gust ... però us penjo una recepta que he fet, he provat, ens ha agradat i l'he tret d'un llibre de receptes vegetarianes (adaptada).

Canelons d'espinacs i ricotta

Es bulleixen els espinacs i s'escorren.
Es barreja el formatge ricotta (també es pot fer amb quark)
Jo hi vaig posar ceba fregida
Es passa tot per la batedora i amb això farcim els canelons.

En una safata de forn, fem un llit de tomàquet fregit, els canelons, novament tomàquet, afegim mozzarella i al forn a gratinar!!!


Hola en primer lloc , hola a totes, (és el meu primer missatge)

quina pinta, jo sempre havia fet amb espinacs panses i pinyons, però aquests han d'estar boníssimmsss
Avatar de l’usuari
Gerginag
:: peixet
:: peixet
Entrades: 268
Membre des de: dj. jul. 08, 2010 3:50 pm

Re: CUINAR PER AMOR!

EntradaAutor: Gerginag » ds. set. 11, 2010 12:26 pm

all i oli de llet :

Us pot semblar una cosa extranya peró queda boníssim.
A Nosaltres ens encanta l'all i oli, sempre que podem el fem amb el morter, peró els dies que hi ha pressa fem una maionesa amb all amb el turmix. Doncs bé, es tracta de substituïr l'ou per llet ( així a l'estiu no hi ha perill de salmonel.la i tot aixó).
Jo el faig amb llet desnatada ( que és la que tinc a casa) sobre tot la llet ha de ser natural ( no de la nevera). Poseu els all ( jo els trec la part del mig perquè no repeteixin tant), la sal i una proporció de llet per dos d'oli ( jo ho faig amb oli de girasol i així és més suau). No ser si m'explico : si poseu una tassa de cafè de llet, després dos tasses de cafe d'oli. Agafem el turmix i com si fessiu maionesa.
Queda boníssim i és molt suau, el meu home des de que el va provar no en vol cap altre perquè abans se li repetia tot el dia.
1era recepteta!!!
LLoguem casa de poble a Blanes i pis a LLança : viewtopic.php?f=61&t=30010
Avatar de l’usuari
vallpresona
:: tortuga
:: tortuga
Entrades: 330
Membre des de: dc. març 24, 2010 11:36 am
Ubicació: Alt Empordà

Re: CUINAR PER AMOR!

EntradaAutor: vallpresona » ds. set. 11, 2010 1:28 pm

petazetas ha escrit:Nenes quin descobriment de post! No l'havia ni vist!

Jo per amor faig unes galetes de mantega bonissimes i amb formes de Star Wars que vaig comprar-ne els talladors.
Son les tipiques galetes de mantega però hi poso xocolata, o cacau i decorades amb sucres de colors.
Vaig fer sables laser i tot.

A veure que us semblen:

250gr de mantega
250gr de sucre llustre
1 ous
Vainilla en pols al gust
650 gr de farina tamisada

Fer de la mantega una pomada (si està freda posar-la uns segons al micro)
Barrejar amb el sucre i la vainilla.
Afegir l'ou i barrejar.
Anar afegint la farina tamisada, arribarà un moment en que haureu d'amassar amb les mans.
Un cop feta la pasta, dividir en parts per si voleu posar-hi colorants o Cacau en pols (jo el vaig posar Holandès, no colacao).
Embolicar en paper film i 1 hora a la nevera.

Després treure, estirar amb el corró i tallar amb els talladors.
Posar al forn a 180º i uns 10-12 minuts i les galetes ja està.

Per decorar (jo ho faig el dia seguent) faig un almivar amb sucre i aigua al foc, pinto amb un pinzellet les zones a cobrir i hi poso el sucre de color per sobre.

La xocolata desfeta costa molt de que es torni dura, per tant la propera vegada el negre el faré amb sucre moreno, negre tenyit o bé cacau en pols.



Petazetas!!!!! Qué originals i quina pintaaaa!!! `De mantega has de ser boníssimes però apa que no engreixen!!!!!
Imatge
Avatar de l’usuari
piruleta
:: lleona
:: lleona
Entrades: 929
Membre des de: dv. feb. 19, 2010 11:09 am
Ubicació: Granollers

Re: CUINAR PER AMOR!

EntradaAutor: piruleta » dc. set. 15, 2010 9:13 am

Petazeta tenen una pinta extraordinària!!! Segur que les provem una d'aquestes tardes a casa amb els peques, que a la Rita li fascina això de fer formes de galetes, ara hauran de ser de porc i de cor que són les que sempre vol fer!!
Avatar de l’usuari
vallpresona
:: tortuga
:: tortuga
Entrades: 330
Membre des de: dc. març 24, 2010 11:36 am
Ubicació: Alt Empordà

Re: CUINAR PER AMOR!

EntradaAutor: vallpresona » dc. set. 15, 2010 8:41 pm

IMG_0058.JPG
amanida d'espinacs


Hola noies!!! Fa dies que tinc aquestes fotos i no trobo mai el moment de penjar-les!!! Aquí teniu l'amanida d'espinacs i el bacallà!
Em sembla que alguna altra tinc peròi ara no les trobo!
Fitxers adjunts
IMG_0061.JPG
bacallà amb all i mel sobre un llit d'espinacs
Imatge
pelegrins
:: rateta
:: rateta
Entrades: 176
Membre des de: dc. oct. 07, 2009 6:54 pm

Re: CUINAR PER AMOR!

EntradaAutor: pelegrins » dl. set. 27, 2010 12:19 pm

Hola!

Divendres passat van venir a dinar uns amics i vaig posar en practica la recepta de la lasanya de carbassó i salmó de la bettyboo!! Boníssim!! MOLTES GRÀCIES!
Avatar de l’usuari
Merche83
:: zebra
:: zebra
Entrades: 1197
Membre des de: dj. gen. 14, 2010 9:32 am

Re: CUINAR PER AMOR!

EntradaAutor: Merche83 » dl. set. 27, 2010 12:42 pm

nenes quines pintes tenen les vostres receptes!!! m'apunto per anar llegint-vos i per aportar alguna recepta tmb!! q a mi això de la cuina m'agrada bastant
Imatge
2/01/11 TE+
.....
25/08/11 Te tenemos con nosotros!
ImatgeImatgeImatgeImatge
Avatar de l’usuari
petazetas
:: girafa
:: girafa
Entrades: 2418
Membre des de: dj. oct. 30, 2008 8:51 am
Ubicació: Badalona - Barcelona

Re: CUINAR PER AMOR!

EntradaAutor: petazetas » dl. set. 27, 2010 3:46 pm

Nenes aquest finde hem provat de fer les galetes amb glassa real per sobre i han quedat bonissimes, no l'hem encertat gaire amb com cobrir la galeta i els detalls (és molt difícil!) però el resultat era conyón i tot.

La dieta nenes la porto molt bé, 35 kilets perduts que no està malalment... m'hauré de controlar molt però ara que l'acabo... que si no em posaré com una vaca! :-D
Fitxers adjunts
galetes.JPG
La Lia ja és tota una princesa!
Avatar de l’usuari
angelina
:: dinosaure
Entrades: 5461
Membre des de: dc. març 25, 2009 12:37 pm
Ubicació: Poitiers, FRANÇA

Re: CUINAR PER AMOR!

EntradaAutor: angelina » dl. set. 27, 2010 4:11 pm

Que xulis Petazetas!!!
Nena 35kg!!! ostres!!! a la foto ja es veu ja! apa ara una mica de força de voluntat i a seguir aixi nena! que ja has demostrat que en tens eh! Jo nosé si hagués pogut!!
PER VEURE ELS NOSTES POSTS CLICKEU AL TICKER:

Imatge
Imatge

Walid Hem fet teta durant 1.043 dies (del 12/08/2009 al 19/06/2012)
Inès Hem fet teta durant 497 dies (des del 14/02/2011 al 25/06/22012)
Imatge


El blog de la mama: http://man-smanetes.blogspot.com

WALID & INÈS
Avatar de l’usuari
petazetas
:: girafa
:: girafa
Entrades: 2418
Membre des de: dj. oct. 30, 2008 8:51 am
Ubicació: Badalona - Barcelona

Re: CUINAR PER AMOR!

EntradaAutor: petazetas » dt. set. 28, 2010 7:59 am

gràcies guapa!
la veritat és que l'esforç ha valgut molt la pena!
La Lia ja és tota una princesa!
Avatar de l’usuari
xasevi09
:: zebra
:: zebra
Entrades: 1075
Membre des de: dl. ago. 24, 2009 10:56 am

Re: CUINAR PER AMOR!

EntradaAutor: xasevi09 » dt. set. 28, 2010 1:59 pm

petazetas ha escrit:La dieta nenes la porto molt bé, 35 kilets perduts que no està malalment... m'hauré de controlar molt però ara que l'acabo... que si no em posaré com una vaca! :-D


Molt bé petazetas!!! Se't veu molt guapa!! Diuen que quan portes tant de temps fent dieta ja no tens tanta gana perquè l'estòmac s'ha fet petit... o sigui que ja no deus tenir ni la metiat de gana que abans!!
Imatge

Imatge

Imatge

Torna a “Trucs i idees”

Qui està connectat

Usuaris navegant en aquest fòrum: No hi ha cap usuari registrat i 1 visitant

Membre de l'AMIC Control OJD Nielsen Hosting i Dominis.cat a CAT1.NET

Recomanem: