Necessito "ideas".

[Gus-gus]

Veureu el meu fill Victor té problemes de deglució i li costa una mica mastegar, la seva dieta es més aviat toveta i s'ha m'acaven les idees...ell acostuma a menjar sopes, croquetes de diferents coses, canelons, lasanyes, truites.....i algún puré de verdures que hem costa una eternitat que s'el mengi, però m'agradaria variar-li una mica el menú.
Gràcies noies.

[sil30]

Ostres Gus-gus, pobret!! Quin problema, és normal que se t'acabin les idees. Jo no sé si et podre ajudar, no és ben bé el mateix però va haver una temporada que vaig haver de preparar-li el menjar al meu avi que no teia apenes dents. Li donava com tu: sopes, pures, lassanyes,... i per donar-li carn o peix li passava per la picadora. És a dir, tant la carn com el peix el deixava triturat, però no desfet, com a trossets molt petits. Ell es clar, de no menjar-ne ho trobava boníssim. També li feia hamburgueses de diferents tipus i li desfeia una miqueta al plat amb la forquilla, igual les salsitxes. Pensa que les pastes i els arrossos si els passes una mica de cocció també li seràn fàcils de menjar, sobretot les pastes petites. Jo li feia fideus o pistons amb bolonyesa, és molt fàcil de manjar. Noia, no sé si t'hauré ajudat.
Molta paciència que segur que aconseguiràs que mengi de tot!!

[Nima]

Vaja... em sap greu.

Jo et puc dir que de vegades faig una lasanya vegetal, que enlloc de plaques de pasta poso làmines de carbassó i així el nen menja més verdura que em costa horros que en mengi !!!

La sopa a dies li posso arròs enlloc de fideus i els hi agrada molt. I també els faig de vegades patata bullida xafadeta amb tonyina i una mica de formatge.

Potser tot això ja ho deus fer no?

[Gus-gus]

Les llàmines de carbassó en contes de la pasta es molt bona idea, el problema son també les textures...la carn picada no la pot soportar, la pasta bullida tipus macarrons tampoc, arrós no pot menjar per l'estrenyiment, les llegums ni les tasta, només quan li posso un grapat als purés...si es que es molt complicat.

[sil30]

Carai, quin problema si a demés té manies a alguns menjars. Suposo que amb el temps se li anirà passant, i s'acustumarà a menjar una miqueta de tot, no? Això de la lassanya amb carbassó és bona idea, també ho podries fer amb albergínies. Has provat el pastís de patata i carn, tipus lassanya fet amb puré de patata enlloc de làmines de pasta? Doncs, dins li podries variar els ingredients, fins i tot posar-li peix una mica esmicolat, quedaria boníssim!!

[Ítaca]

Jo t'anava a dir el pastís de patata...
Puré de patata, ben extès, una capa de carn picada cuita ja a la paella (però si dius q no li agrada s'hauria de substituir...) una altra capa de patata, formatge ratllat per sobre i uns dauets de mantega i aleshores a gratirar-ho al forn, i està boníssim!

També les esbergínies farcides de carn picada i gratinades al forn(també li pots posar pollastre ben trituradet)...

[Nima]

Tinc una amiga que a la salsa bolonyesa pels macarros o per la lasanya que deiem el que fa es triturar la carn un cop feta amb la tomata perque a la seva filla no li agrada trobar-se els talls de carn... potser es una altre opció no?

[peti12610]

A mi el puré de patates m'agrada molt amb una llauna de tonyina, li canvia el sabor totalment i així també menjaria una mica de peix, no és igual, però...