Api

[muc]

Si tens liquadora, fent sucs amb pastanaga, per exemple.

Cru, tallat a tires i menjar-lo sucant-lo amb formatge fresc amb herbes o quark amb herbes.

Puré de patata i api (coure força o passar pel túrmix l'api).

Estàs de sort, diuen que és molt sa...

[Menudeta]

al congelador enbolicat amb film transparent aguanta molt bé. I si ni potser podries fer-lo en vinagre, amb conserva per a l'amanida.

[ada_bcn]

la harira és una sopa marroquí que porta molt d'api (clar que porta també bastantes més coses i et tires una estona fenr-la) està molt bona i la pots congelar, et deixo una recepta que vaig escriure un cop: http://alkafala.wordpress.com/2010/08/1 ... n-la-sopa/

[Castanyeta]

Una amanida Waldorf: api i poma (amb pell i tot) tallats a trosets ben petits, nous picades i maionesa (si la vols més lleugera, meitat maionesa, meitat iogurt).

[MONTY]

...