Gelatina de fruites

Petites ajudes per a millorar les nostres receptes, idees per condimentar millor els nostres plats, saber on podem un ingredient en concret...
Avatar de l’usuari
Marieta vola vola
:: rateta
:: rateta
Entrades: 183
Membre des de: dj. ago. 09, 2012 10:19 am

Gelatina de fruites

EntradaAutor: Marieta vola vola » dl. abr. 15, 2013 7:23 pm

Bones noies,

Aquesta tarda hem vist que teníem fruita molt madura, que a nosaltres no ens agrada massa i, com que a casa no llencem res, hem volgut fer una gelatina. Hem liquat la fruita (peres, mandarines i pomes) i hem afegit aigua. Ho hem posat al foc i hem afegit agar agar (per cada litre de líquid, 5 grams d'agar agar). Ho hem anat remenant i portat a ebullició, ho hem posat en motlles i a la nevera! La Maria se n'acaba de menjar una per postres i li ha encantat!! És una altra forma de menjar fruita, sense afegir sucres de més i que ha quedat boníssima!!
Toni l’ha editat per darrera vegada el dia: dt. abr. 16, 2013 10:47 am, en total s’ha editat 1 vegada.
Raó: Títol en Majúscules ::
EMAMI
:: cèrvol
:: cèrvol
Entrades: 508
Membre des de: dt. nov. 22, 2011 5:56 pm

Re: GELATINA DE FRUITES

EntradaAutor: EMAMI » dl. abr. 15, 2013 8:22 pm

Quina bona idea!!
Què és l'agar agar??
A quina edat ho poden menjar??
ada_bcn
:: lleona
:: lleona
Entrades: 900
Membre des de: ds. gen. 01, 2011 7:51 pm

Re: GELATINA DE FRUITES

EntradaAutor: ada_bcn » dl. abr. 15, 2013 8:30 pm

està molt bé, a nosaltres ens agrada molt la gelatina, però no és exactament com menjar fruita, entre que la liques i que la bulls.
nosaltres le que prenem molt és panaché, batut de fruites sense llet, quan la fruita comença a tenir mala pinta va molt bé per aprofitar-la, ara n'estem fent cada dia amb maduixes, a més hi afegim cereals, gengibre, fruits secs... el que tenim i ens bé de gust i acaba essent un berenar súper complet i al meu fill li encanta fer el batut.
Avatar de l’usuari
Marieta vola vola
:: rateta
:: rateta
Entrades: 183
Membre des de: dj. ago. 09, 2012 10:19 am

Re: GELATINA DE FRUITES

EntradaAutor: Marieta vola vola » dt. abr. 16, 2013 8:18 am

EMAMI, l'agar agar és una gelatina vegetal d'origen marí. No me'n recordo on la vam comprar, però crec que a qualsevol supermercat la pots trobar... La meva filla té 11 mesos i no n'hi donem cada dia, però sí que algun dia ja li anem donant per postres o per berenar...
Ada-bcn, provarem també de fer el panaché, que així aprofitem la fruita madura...

Torna a “Trucs i idees”

Qui està connectat

Usuaris navegant en aquest fòrum: No hi ha cap usuari registrat i 1 visitant

Membre de l'AMIC Control OJD Nielsen Hosting i Dominis.cat a CAT1.NET

Recomanem: