Gelatina de fruites

[Marieta vola vola]

Bones noies,

Aquesta tarda hem vist que teníem fruita molt madura, que a nosaltres no ens agrada massa i, com que a casa no llencem res, hem volgut fer una gelatina. Hem liquat la fruita (peres, mandarines i pomes) i hem afegit aigua. Ho hem posat al foc i hem afegit agar agar (per cada litre de líquid, 5 grams d'agar agar). Ho hem anat remenant i portat a ebullició, ho hem posat en motlles i a la nevera! La Maria se n'acaba de menjar una per postres i li ha encantat!! És una altra forma de menjar fruita, sense afegir sucres de més i que ha quedat boníssima!!

[EMAMI]

Quina bona idea!!
Què és l'agar agar??
A quina edat ho poden menjar??

[ada_bcn]

està molt bé, a nosaltres ens agrada molt la gelatina, però no és exactament com menjar fruita, entre que la liques i que la bulls.
nosaltres le que prenem molt és panaché, batut de fruites sense llet, quan la fruita comença a tenir mala pinta va molt bé per aprofitar-la, ara n'estem fent cada dia amb maduixes, a més hi afegim cereals, gengibre, fruits secs... el que tenim i ens bé de gust i acaba essent un berenar súper complet i al meu fill li encanta fer el batut.

[Marieta vola vola]

EMAMI, l'agar agar és una gelatina vegetal d'origen marí. No me'n recordo on la vam comprar, però crec que a qualsevol supermercat la pots trobar... La meva filla té 11 mesos i no n'hi donem cada dia, però sí que algun dia ja li anem donant per postres o per berenar...
Ada-bcn, provarem també de fer el panaché, que així aprofitem la fruita madura...