Taller de Receptes 5a edició

Nenita
:: tortuga
:: tortuga
Entrades: 339
Membre des de: dc. juny 16, 2010 6:55 pm

Re: Taller de Receptes 5a edició

EntradaAutor: Nenita » ds. nov. 15, 2014 11:42 am

Ametista!! apunta'm a mi també!! he entrat vàries vegades però al no veure els tallers no he escrit.. a mi m'és igual la manera de fer-lo, però potser trobo pitjor opció la 2a ja que si a algú no li agrada alguna cosa ja es queda sense taller aquell mes.

Quines ganes de començar!! >.-<:
mcg
:: rateta
:: rateta
Entrades: 182
Membre des de: dl. set. 09, 2013 7:45 am

Re: Taller de Receptes 5a edició

EntradaAutor: mcg » dl. nov. 24, 2014 9:20 am

Hola! sóc nova en aquest post! no sé ben bé com funciona el tema dels tallers, m'ho podeu explicar? em faria gràcia participar o com a minim saber com ho feu i participar en el proper.
Moltes gràcies!
Avatar de l’usuari
ametista
:: dragona
:: dragona
Entrades: 4920
Membre des de: dt. set. 30, 2008 3:06 pm

Re: Taller de Receptes 5a edició

EntradaAutor: ametista » dc. nov. 26, 2014 4:10 pm

hola noies!! i hola mcg, benvinguda! doncs cada mes totes cuinem i pengem la foto i la recepta del què hem preparat, cada any anem fent petites variacions en la temàtica, format... i ara just estem decidint encara la d'aquest edició! així que si vols participar, pots opinar! :ok: (aquí tens l'explicació de les tres opcions a votar)

qui s'apunta a participar?

muc
Navi
kine
Nenita
mcg
ametista

com muntem el Taller?

opció A- 1 tema/diferents receptes - 1 vot (Navi)
opció B- tothom la mateixa recepta - 1 vot a favor (muc) / 1 vot en contra (Nenita)
opció C- enquesta d'un tema/tothom mateixa recepta - 1 vot (ametista) / 1 vot en 2a opció (muc)

som poquetes però si participem activament serà xulo igual, què hi dieu? comencem el mes de desembre? això vol dir que en pocs dies hem de decidir opció i el tema del primer taller! >.-<:
Imatge

Imatge
al CLUB DE LECTURA del SOCPETIT el mes de juliol llegim:
EL NOSTRE LLIBRE Nº50!!!!! que serà:
Leer Lolita en Teherán, d'Azar Nafisi
T'apuntes?
mcg
:: rateta
:: rateta
Entrades: 182
Membre des de: dl. set. 09, 2013 7:45 am

Re: Taller de Receptes 5a edició

EntradaAutor: mcg » dc. nov. 26, 2014 5:51 pm

Hola! doncs si que participaré!
per m les opcions 2 o 3 estan molt bé.
Ja direu quin dia comencem!
Avatar de l’usuari
ametista
:: dragona
:: dragona
Entrades: 4920
Membre des de: dt. set. 30, 2008 3:06 pm

Re: Taller de Receptes 5a edició

EntradaAutor: ametista » dj. nov. 27, 2014 8:36 am

qui s'apunta a participar?

muc
Navi
kine
Nenita
mcg
ametista

com muntem el Taller?

opció A- 1 tema/diferents receptes - 1 vot (Navi)
opció B- tothom la mateixa recepta - 2 vots a favor (muc i mcg) / 1 vot en contra (Nenita)
opció C- enquesta d'un tema/tothom mateixa recepta - 2 vots (mcg i ametista) / 1 vot 2a opció (muc)



...guanya l'opció 3? ;-))) ;-))) ;-))) ;-)))
vaig a mirar-me com muntar-ho...seguiu volent fer Cuina tradicional catalana o preferiu alguna altra temàtica?
Imatge

Imatge
al CLUB DE LECTURA del SOCPETIT el mes de juliol llegim:
EL NOSTRE LLIBRE Nº50!!!!! que serà:
Leer Lolita en Teherán, d'Azar Nafisi
T'apuntes?
la_lluna_rodona
:: peixet
:: peixet
Entrades: 279
Membre des de: dg. set. 14, 2014 9:22 am

Re: Taller de Receptes 5a edició

EntradaAutor: la_lluna_rodona » dj. nov. 27, 2014 10:53 pm

Bona nit!!

Jo també m'hi apunto!!!

Em sembla bé la opció 3 i la cuina tradicional catalana :)

PEPOS!!
mcg
:: rateta
:: rateta
Entrades: 182
Membre des de: dl. set. 09, 2013 7:45 am

Re: Taller de Receptes 5a edició

EntradaAutor: mcg » dv. nov. 28, 2014 12:16 am

Hola!jp tambe prefereixp cuina tradicional catalana!!!!
Avatar de l’usuari
ametista
:: dragona
:: dragona
Entrades: 4920
Membre des de: dt. set. 30, 2008 3:06 pm

Re: Taller de Receptes 5a edició

EntradaAutor: ametista » ds. nov. 29, 2014 4:57 pm

PARTICIPANTS

muc
Navi
kine
Nenita
mcg
la_lluna_rodona
ametista

COM MUNTEM EL TALLER?

A- 1 tema/diferents receptes - 1 vot
B- tothom la mateixa recepta - 2 vots
C- enquesta d'un tema/tothom mateixa recepta - 4 vots


CUINA TRADICIONAL CATALANA
en altres edicions cada mes obria post en plan sorpresa però aquesta vegada és diferent, com que és un procés participatiu ||*|| ho decidirem entre totes. Entre les vostres propostes i les que jo havia anat recollint tinc una llista força llarga de receptes, les havia agrupat per tenir un tema per cada mes però com que comencem tard i per tant tenim menys mesos les he reagrupat i no em surten menys de 8 grups així que si us sembla bé aquest any hauríem de fer Taller de desembre a juliol!

us poso els grups que tinc i si se us acudeixen més receptes les afegeixo!

DESEMBRE
sopa d'all
sopa de farigola
sopa de galets
olla aranesa
escudella i carn d'olla (a banda o barrejada)
trinxat de carn d'olla
croquetes de carn d'olla

GENER
faves a la catalana
cigrons a la catalana
cigrons amb espinacs
llenties estofades amb costella de porc
empedrat
truita de mongetes
mongetes amb botifarra
pèsols ofegats

FEBRER
arròs a la cassola
arròs negre
arròs de marisc (paella a la catalana)
rossejat
arròs a banda

MARÇ
samfaina
escalivada
coca de recapte
espardenya (torrada amb escalivada i anxoves)
espinacs a la catalana
amanida catalana
carxofes a la brasa
calçots
rovellons a la brasa
xató
trinxat de la Cerdanya

ABRIL
canelons a la catalana
rossejat de fideus
fideus a la cassola (amb costella de porc)
macarrons de l'àvia

MAIG
fricandó de vedella
tall rodó de vedella
mandonguilles
pollastre a la catalana (amb panses i pinyons)
pollastre amb samfaina
pollastre al cava
pollastre amb escamarlans (o llagostins)
ànec amb peres
galtes de porc al forn
peus de porc
cap i pota
carn a la brasa
espatlla de xai al forn

JUNY
suquet de peix
sarsuela
all cremat
bacallà a la llauna
bacallà amb samfaina
esqueixada de bacallà
romesco de peix
calamars farcits
sèpia amb pèsols
mar i muntanya

JULIOL
crema catalana
pa de pessic de Vic
bunyols de l'Empordà (o de Quaresma)
tortell de Reis
mona de Pasqua
coca de Sant Joan
coca de Llavaneres
coca de Montserrat
pastissets de Tortosa
mel i mató
pets de monja
xuixos (farcits de crema)
neules i torrons
coca de forner
coca de vidre

_______________________________________________________________________

clar, fet així hi ha mesos que la llista és molt llarga i no sé jo si amb una enquesta coincidirem en votar una sola recepta :r) ...si veiem que és complicat (som poques i és possible que totes votem una recepta diferent) en comptes de fer enquesta podem simplement fer alguna de les receptes de la llista, no serà tan obert com dir "pasta" sinó que ens hem de cenyir a fer una de les receptes de la llista proposada...

ah, tinc algunes receptes que amb aquesta classificació no sé on ubicar:
- ous al plat
- ous farcits
- cargols a la llauna
- pa amb tomàquet i pernil!

se us acut algun plat més que falti? penseu que es pot organitzar d'una altra manera?

l'avantatge de saber la planificació per endavant és que si feu alguns dels plats de la llista abans podeu fer foto i guardar-la per posar-la el mes que toqui ;-)
Imatge

Imatge
al CLUB DE LECTURA del SOCPETIT el mes de juliol llegim:
EL NOSTRE LLIBRE Nº50!!!!! que serà:
Leer Lolita en Teherán, d'Azar Nafisi
T'apuntes?
mcg
:: rateta
:: rateta
Entrades: 182
Membre des de: dl. set. 09, 2013 7:45 am

Re: Taller de Receptes 5a edició

EntradaAutor: mcg » ds. nov. 29, 2014 5:09 pm

Ohhhhh que béeee!!!1 hi ha receptes qe no se ni com es fan! aixi aprendre a fer-les!!!! a mi em sembla bé que cada mes fem una recepta de la llista i aixi hi haurà més varietat. a veure que dieu les altres!
muc
:: gosset
:: gosset
Entrades: 499
Membre des de: dv. ago. 06, 2010 3:04 pm
Ubicació: Alemanya

Re: Taller de Receptes 5a edició

EntradaAutor: muc » dg. nov. 30, 2014 8:59 am

Ei noies! Perdoneu, he estat uns dies absent neu:-D

Que bé que això s'hagi animat per començar ja!

Ametista! Jo trobo la llista genial :-()-) També havia pensat això que dius, que potser en l'enquesta no hi haurà manera de trobar un denominador comú, sent tant poques. Però tal i com ho has organitzat per temes, podem fer una recepta de la llista o relacionada (ja començo a desviar-me abans de començar a cuinar :love: però és que sense gluten hi ha coses que millor no fer :love: :love:; a part dels ingredients que aquí a Alemanya a vegades no trobo o altres que vosaltres no trobeu i que faig servir en la meva "cuineta de fusió" >.-<: )

Va sii! Comencem al desembre, que en tinc unes ganes!! :b-))) :b-))) :b-)))
Petons!
la_lluna_rodona
:: peixet
:: peixet
Entrades: 279
Membre des de: dg. set. 14, 2014 9:22 am

Re: Taller de Receptes 5a edició

EntradaAutor: la_lluna_rodona » dg. nov. 30, 2014 11:59 am

Que guay!!!! A mi em sembla bé triar la recepta de la llista q més ens faci el pes q cadascuna!!!

Jo hi ha moltes receptes que ja tinc ganes de veure com les feu!! I explicar-vos les meves clar :)

Va q començem demà??

Amb aquest temps tan horrorós m'he passat el dia a la cuina!!

PEPOS!!
Avatar de l’usuari
ametista
:: dragona
:: dragona
Entrades: 4920
Membre des de: dt. set. 30, 2008 3:06 pm

Re: Taller de Receptes 5a edició

EntradaAutor: ametista » dg. nov. 30, 2014 3:55 pm

ok, doncs demà obro post i comencem!!! :ok: >.-<: >.-<:
Imatge

Imatge
al CLUB DE LECTURA del SOCPETIT el mes de juliol llegim:
EL NOSTRE LLIBRE Nº50!!!!! que serà:
Leer Lolita en Teherán, d'Azar Nafisi
T'apuntes?
nb_30
:: tigre
:: tigre
Entrades: 749
Membre des de: dj. feb. 02, 2012 5:14 pm

Re: Taller de Receptes 5a edició

EntradaAutor: nb_30 » dl. des. 01, 2014 6:49 am

Ei, jo tambe m'apunto!! Ultimament entro molt poc al socpetit i no habia vist que s'havia reactivat el taller.
Avatar de l’usuari
ametista
:: dragona
:: dragona
Entrades: 4920
Membre des de: dt. set. 30, 2008 3:06 pm

Re: Taller de Receptes 5a edició

EntradaAutor: ametista » dl. des. 01, 2014 12:21 pm

nb_30 holaaa! apuntada!

ja tenim el post de desembre! >.-<:
Imatge

Imatge
al CLUB DE LECTURA del SOCPETIT el mes de juliol llegim:
EL NOSTRE LLIBRE Nº50!!!!! que serà:
Leer Lolita en Teherán, d'Azar Nafisi
T'apuntes?
Avatar de l’usuari
ametista
:: dragona
:: dragona
Entrades: 4920
Membre des de: dt. set. 30, 2008 3:06 pm

Re: Taller de Receptes 5a edició

EntradaAutor: ametista » dl. juny 01, 2015 11:28 am

bé compis cuineres, acabo d'obrir el meu últim post del Taller de Receptes! Ja són cinc anys portant-lo i m'ha encantat fer-ho però ara vull fer coses noves ;-))) ;-))) (no sé si heu vist que m'estic liant a muntar un Taller de Fotografia hehe) o sigui que cedeixo el meu lloc a qui vulgui encarregar-se'n, si és que voleu seguir amb el Taller de Receptes! :ok: :ok:
Imatge

Imatge
al CLUB DE LECTURA del SOCPETIT el mes de juliol llegim:
EL NOSTRE LLIBRE Nº50!!!!! que serà:
Leer Lolita en Teherán, d'Azar Nafisi
T'apuntes?

Torna a “Taller de Receptes”

Qui està connectat

Usuaris navegant en aquest fòrum: No hi ha cap usuari registrat i 0 visitants

Membre de l'AMIC Control OJD Nielsen Hosting i Dominis.cat a CAT1.NET

Recomanem: