Conservació dels pures

[Alexia77]

Hola, encara no he començat amb les verdures i la carn, però ja estic donant voltes com ho faré. El cas és que al migdia és massa just per poder fer el menjar del nen al moment, i estava pensant en fer-la al mati i deixar-la en una bossa tèrmica per tal que quan arribi al migdia li pugui donar al moment (o si s'ha refredat massa, escalfar-la al microones). Com ho veieu? Perden propietats els aliments si ho faig així?

[boira]

Crec que amb la verdura no hi ha problema. Jo sempre ho he fet. Amb la fruita sí que no es pot fer...

[Santandria]

Jo amb les de verdura sempre li feia per 2 dies i cap problema!! Es menjava la del dia i l'altra el guardava a la nevera amb els pots de la Babycook
La fruita no perquè s'oxida... agafa un color marronós... Jo li feia al moment i només per un dia.
Sé que hi ha gent que els congela. Jo ho vaig provar però no em va convèncer gaire.

[petazetas]

Els purés de verdures jo a vegades en feia per dos dies i a la nevera cap problema.
També els congelava si en feia per diverses tandes. Quan descongeles queda una textura una mica extranya, però si li poses una micona d'oli i tornes a passar pel túrmix queda com acabada de fer altre cop.

Què vols dir amb posar-la en una bosseta tèrmica?

[lupins]

Perquè es conservi la fruita la pot fer en compota i aguanta un parell de dies, però a l'hora de consumir-la barreja-li una mica de suc de taronja. Feta a la babycook queda estupenda.

[Violeta]

Doncs nosaltres en fèiem per 15 dies (meitat vedella i meitat pollastre), congelava i anava treient segons tocava (la treia la nit abans i la descongelava a la nevera), és veritat que la textura no quedava igual ( com grumollosa), però passava el turmix, posava oli d'oliva cru i llestos!!

[Alexia77]

Petazetas, estava pensant en posar el pure fet en un pot i aquest dins de la bossa tèrmica d'Avent, que he llegit que aguanta el menjar calent quatre hores. Suposo que també podria deixar-ho a la nevera i tornar-lo a escalfar al migdia, però al mati tinc l'horari molt just per a que doni temps al menjar a refredar-se abans de posar-ho a la nevera.

I pel que dieu, veig que cap problema en el cas de congelar-lo.

[petazetas]

Petazetas, estava pensant en posar el pure fet en un pot i aquest dins de la bossa tèrmica d'Avent, que he llegit que aguanta el menjar calent quatre hores. Suposo que també podria deixar-ho a la nevera i tornar-lo a escalfar al migdia, però al mati tinc l'horari molt just per a que doni temps al menjar a refredar-se abans de posar-ho a la nevera.

I pel que dieu, veig que cap problema en el cas de congelar-lo.

Home si el tens molt calent i el poses dins d'un termo cap problema. Potser se t'haurà refredat una mica però l'escalfes un pel i llestos.
Ja et dic, si els tens congelats i posem pel cas la nit anterior el treus i el deixes a la nevera, és un moment quan arribes escalfar al micro, posar rajolí oli d'oliva i una mica de minipimer i ja està.

Potser per no anar tan de cul et val més la pena fer-ne força de diversos tipus per la nit i congelar-la per diversos dies, no?

[Alexia77]

Tens raó. Doncs potser el millor és fer-ne per diversos dies i congelat.
Els pots de Beaba poden anar directament al micro, oi?

[petazetas]

crec que si, però assegura't que son del que no porten bisfenol.
Tot i que jo ara després d'una conversa amb la meva cunyada metgessa, sempre escalfo en pot, plat o tassa de ceàmica o vidre. Que qualsevol tipus de plàstic quan s'escalfa traspassa partícules i/o d'altres coses indesitjables cap al menjar.

[Alexia77]

Sí, tot el que compro és lliure de BPA.

Moltes gràcies!

[petazetas]

Sí, tot el que compro és lliure de BPA.

Moltes gràcies!

Es que durant anys han venut biberons i potets sabent que son els contenidors de menjar per bebés. Alguns fabricants sabien del tema del bisfenol des del 2002-2003 però no han canviat plàstics des de l'any passat. Tot plegat penós!

[Alexia77]

Sí, tot el que compro és lliure de BPA.

Moltes gràcies!

Es que durant anys han venut biberons i potets sabent que son els contenidors de menjar per bebés. Alguns fabricants sabien del tema del bisfenol des del <a href="tel:2002-2003">2002-2003</a> però no han canviat plàstics des de l'any passat. Tot plegat penós!

El pitjor és que les lleis donin terminis tan amplis a les indústries per canviar-ho.

[lileta]

Hola noies,

Jo també ocngelava els purés (per una setmana) i el tema de la textura grumollosa el vaig solucionar escalfant-lo en un cassó al foc i no al microones. D'aquesta manera queda com acabat de fer.

Encara avuí dia, qua ja menja de tot al congelador sempre hi ha un parell de purés de qualsevol verdura que algun dia hagi sobrat per si arribem justos de temps al vespre. Amb això i una truiteta tinc el sopar enllestit en cinc minuts!!!

[canyella9]

jo també faig verdura per més dies i la congelo o la guardo a la nevera (si en faig per 2 dies només...) i després, la poso a un pot del beaba i l'escalfo directament a la babycook, ni grumolls ni res! boníssim! amb un raig d'oli cru i queda de conya! i la fruita, quan me l'haig d'emportar fora de casa també en faig compota i cap problema!

però si fas la verdura i la guardes a un termo, crec que t'anirà bé!! ja ens diràs com ho fas!

[Alexia77]

Quan arribi el moment, provaré les diferents opcions a veure quina funciona millor. Al migdia haurà de ser arribar i donar el menjar al nen per a que no es faci tard, per això l'opció del termo o la bossa tèrmica em semblava bona idea. Si escalfo el menjar al foc, suposo que també anirà bé.

Ja us explicaré.