CONGELAR FARINETES

[MartaGregori]

Algú ha congelat farinetes?

Ara fem la farineta de fruita, però com que em sobren mitges pomes, mitges peres i mitjos plàtans i no els vull deixar encetats, faig més farinetes fins a gastar la fruita fresca. Li'n dono una a la Jana i la resta la congelo.

El dubte és com descongelar-les. Si les deixo a la nevera unes hores per a que es descongelin, tinc por que estiguin massa temps i perdin les vitamines.

Qui domina en aquest tema?

Gràcies!

[brinsijan]

Les papìlles de fruita millor no les congelis que perden vitamines i al descongelar-les fan aigua .
La fruita és fer-la i donar-la al moment per conservar totes les vitamines .

El que si pots congelar son les papilles de verdura , amb aquestes cap problema .

[Anna26]

Quan dius farinetes exactament a què et refereixes? Ja que jo penso amb papilla de cereals. Què vols dir que congeles la fruita feta amb cereals? o bé que congeles la papilla de fruita natural? En qualsevol dels dos casos jo tampoc no la congelaria. El que jo faig és una mena de compota que sí congelo. Si sé que no estaré a casa a l´hora de la fruita, amb la babycook f la coc, queda com bullida. La trituro, a vegades li tiro una galeta maria i un cop freda en faig raccions i ho guardo a la nevera o bé la congelo. Així m´aguanta un parell de dies. Fer-la així va molt bé si sap que a l´hora de la fruita no estaràs a casa. Jo me l'emporto on sigui i allà se la menja sense cap problema.Evidentment que la fruita natural triturada al moment conté moltes més vitamines però a mí em va bé així. Si a vegades tens alguna poma o pera que no són madures d´aquesta manera al ser cuita se la mengen bé. Això també ho vaig fer amb el Roc i poc a poc vaig deixar de fer-li cuita i ara amb 3 anys se la menja crua sense cap problema. Algú pot pensar que llavors fer el canvi costa. Suposo que depen del nen. A mi em va anar bé.

Ah! Jo li poso una poma, una pera i un plàtan (també ho combino amb prèssec) ja que la fruita cuita perd. La qüestió és que hi poso tres peces de fruita. Per suposat que els purés de verdura també els congelo. Quan en faig aprofita per fer-ne per dos o tres dies i així amb la mateixa estona ja tinc la feina feta per dos àpats, és que el temps és or i cal organitzar-se bé

[pigadeta]

Jo acabo de començar (bé fa 15 dies, no n'he congelat cap) pero el que faig amb la mitja poma o mitja pera, es posar-les amb paper film i dins d'un tuper, i per demà ja la tinc, això si només aguanta per demà.... si pel que sigui se t'ha fet una mica negra, simplement tallant una llesqueta fineta, la fruita torna a estar bé....

Jo també opto per la "compota" quan hem d'anar fora, no n'abusem per es una molt bona solució

[Nolfar]

aixo m'ha anat de conya.

Nosaltres portem 1 setmana amb la fruita i les primeres les vaig fer d'una sola fruita pel tema d'al.lergies, i al vapor amb la babycook, i també la vaig conjelar. Ahir vaig fer-la per primera vegada crua i combinada, pensava congelar la meitat però no vaig poder, al Jofre li va encantar i es va menjar els dos pots. Menos mal, perque llegint el post veig que es mijor no conjerlar-la.

De totes formes, no contesteu la pregunta principal de la MartaGregori i a mi també m'interessa. Com descongeleu les papilletes??? A temperatura ambient, a la nevera, al microones???

[Anna26]

Òndia tanta xarrera i no contestem! És veritat! Doncs jo al matí ho trec de congelador i ho deixo a la nevera. Ara amb tanta calor a temperatura ambient potser es faria malbé. Jo sempre ho deixo a la nevera tot i que a vegades ho deixo o parell d´hores fora del congelador i desprès nevera així es descongela més ràpid però no del tot i l'endemà ja esta apunt !

[MartaGregori]

Hola de nou!

1. FARINETES
Amb farinetes, em referia a potitos. En aquest cas, el de fruita, que li preparo jo mateixa (és a dir, no el potito comprat ja fet).

2. TEORIA de DESCONGELAR
Sobre descongelar, al prospecte de les bosses de congelar llet materna, vaig llegir que s'ha de descongelar a la nevera durant la nit, i que no s'ha de passar directament del congelador a fora de la nevera (suposo q el canvi de temperatura deu ser massa brusc).

3. PRÀCTICA de DESCONGELAR
De totes maneres, m'he endut el tuper congelat i, al cap de dues hores, i posant-lo una mica al sol, ja estava gairebé descongelat. Llavors el remeno una mica amb la cullera i ja està!

També tenim un potet de NUK per a escalfar biberons que potser també aniria bé, però encara no ho hem provat.

Aquesta setmana m'han comentat que hi ha gent que s'endu la fruita, una forquilla i un tuper-ratllador, i les prepara al moment allà on sigui: si és poma, ratllant-la; si és plàtan, trinxant-lo amb la forquilla; i la taronja, escorreguda amb la mà.