Canviar d'estil de vida

[Floreta83]

Hola a totes!
He descobert aquest post ara i m'encanta!! M'he le llegit de cap a fi... Fa temps que em ronda pel cap com fer petits canvis a l'estil de vida, i tot i que intento comprar el màxim de coses ecològiques i de proximitat, la veritat es que vaig per temporades. Hi ha moments en que ho tinc molt present i d'altres que em deixo portar pel consumisme i anar al super i fer la carregada...
Com moltes de vosaltres durant l'embaràs és un tema que em qüestiono més i mi fixo més del que menjo. En aquests moments estic embarassada i em preocupa que el què menjo sigui de calitat i sense tòxics...
Vull mirar amb temps tots els enllaços que heu penjat i veure els diferents programes que parlen del tema.

També posaré en pràctica consells que ja apliqueu!!
Espero que el post es torni a activar... m'encantarà saber quines coses feu i poder-ho compartir!!

Salut a totes!!

[damma85]

A mi també m encanta aquest post, enhorabona per l embaràs floreta !

[filladelamaria]

Hola,

m'ha agradat molt llegir aquest post! A casa ja fa anys que ens hem anat introduint en el consum ecològic i/o de proximitat. M'agradaria explicar-vos la nostra opció, que, combinant l'ecologia i les recomanacions d'una bona nutricionista és la que ens està funcionant millor des de l'últim any.

Verdura: recollim una cistella ecològica cada setmana, del Rave Negre. Vem començar amb cistella sencera, però ara hi haurà retallades d'ingressos a casa i hem passat a la mitja. Una setmana abans sabem què hi haurà a la cistella per si volem fer menús, i sinó cuinem segons el que ens arriba: t'obliga a menjar de tot i de temporada. La verdura ens arriba collita del mateix dia, i si a més la fas al vapor, és boníssima. Com que a l'estiu tenen sobreproducció de tant en tant ens posen pots de conserva, amb sofregit o tomàquet, que utilitzem per la pasta o l'arròs.

Fruita: a la cooperativa

Carn: comprem un cop cada dos mesos a Pirinat. T'ho porten a casa i si superes X quantitat no et cobren el transport. A vegades no són gaire puntuals en el dia que t'ha d'arribar la carn, però com que ho recull el meu company a la feina i hi és cada dia, no ens preocupa gaire. La carn arriba que encara pot estar 15 dies a la nevera abans de consumir-la (quan la compro en una altra banda amb 3-4 dies ja es passa). La congelem i tirem d'ella els dos mesos: mengem 1 cop carn vermella i 1 cop carn blanca a la setmana. El cos no necessita més. No comprem porc habitualment, i la vedella és molt tendre. El pollastre també és car comparat amb el que comprem al supermercat (uns 9€) però no està carregat de porqueria. Per cert, amb mig pollastre fem dos àpats (en surten 4 peces maques).

Peix: Peixeteria, petit i de proximitat. Vem provar el peix ecològic i entre que era car i que te l'havies de netejar tu.... vem deixar de fer-ho. Amb l'embaràs li he agafat força fàstic, i ho supleixo amb llavors o fruits secs: lli, chi, nous,... La nutricionista em recomana 4 dies de peix, però a casa no els fem ni de conya, a part que seria força car.

Llegum: important, el tenim força oblidat. Si no es menja cada dia en poca quantitat (una cullerada de llenties a l'amanida o a la sopa, per exemple), es recomana menjar-ne 3-4 cops a la setmana, sobretot barrejat amb hidrats per fer proteina vegetal. El comprem sec i a granel i el fem amb l'olla exprés.

Olla exprés: una meravella, tant per fer unes llenties en mitja hora, com per fer una verdureta en 5 minuts de vapor. Ens va molt bé quan anem de cul i tiraríem de qualsevol cosa fàcil i greixosa a última hora...

Sucre: desterrat. La millor opció és el sirope d'agave o l'estèvia. Després de desenganxar-m'hi m'he adonat que em provoca taquicàrdies i malestar.

Pizzes: a casa, amb la panificadora i farina d'espelta. Les fa el meu company. Espectaculars.

Compra general: cooperativa. Des que ens vem iniciar en això he col·laborat en diferents cooperatives. La majoria demanen una implicació de temps que ara no puc dedicar. Finalment hem trobat al poble del costat una de molt ben muntada i organitzada: La magrada vallesana. És com un petit supermercat on hi pots trobar de tot, però per comprar-hi has de ser soci. Prioritzen l'ecologia i la proximitat. Per 13 euros al mes podem disposar de tot un seguit de productes a preus que no estan inflats. També hi rebem la cistella i hi podem comprar a granel (així ens enduem el que necessitem), i productes higiènics. Evidentment ens hem de desplaçar en cotxe per anar-hi, però també ho hem de fer cada dia per anar a treballar....

Tot això ho complementem amb un hort al balcó només per enciams (així no en comprem mai), alguna visita al veritas (és caret però tenen de tot), i escapades més o menys esporàdiques als supermercats, perquè evidentment ens és molt complicat ser puristes rajatabla i també ens agrada menjar una pizza tarradelles de tant en tant, o hem de comprar el sabó barat de no sé on perquè aquell més anem amb l'aigua al coll.

Higiene corporal: pròxima cosa que tindrem en compte. Hem introduit un xampú pel cabell que val uns 10€ però que ha durat molts mesos. No recordo el nom però és dels únics envasos d'un litre que venen al veritas. Comprar a l'engròs en aquests productes surt a compte.

En resum, tal i com heu dit, no és tan car com sembla si prioritzes el que et convé. Una alimentació conscient i energètica, sabent el que et convé menjar a cada moment, és el millor regal que et pots fer a tu mateixa i al teu fill/a. Invertim massa en l'exterior i retallem en l'interior..... en quin carai de societat vivim???

[Mara17]

Pollastre ecològic 9 euros el quilo??? Està certificat? Que barat!

[neuetes]

I dius que la carn t'aguanta 15 dies a la nevera? com te la porten, envasada al buit?

[rita2013]

Molt interessant aquest post! Jo, arran de la maternitat també vull canviar algunes coses!

[Mara17]

I dius que la carn t'aguanta 15 dies a la nevera? com te la porten, envasada al buit?

M'imagino que sí. Jo tb m'ho he preguntat.

[nienna]

A la carnisseria del Veritas el pollastre sencer val 8,95 el quilo i surt molt bó!

[Mara17]

A la carnisseria del Veritas el pollastre sencer val 8,95 el quilo i surt molt bó!

Ostres! Al de la meva ciutat no n'arriben de sencers, només paquets! I val força més. I a les carnisseries que compro tb... M'ho miraré, doncs! Gràcies!

[filladelamaria]

Mara17: he anat a mirar el preu a veure si m'havia equivocat. Et deixo l'enllaç: http://www.pirinat.cat/botiga/pollastre-ecologic (ara no sé si es pot penjar això aquí o estic infringint alguna norma del fòrum.... si algú ho sap que m'ho digui que ho esborraré!)

Veig que comprar pit és més car, com a qualsevol botiga suposo... El tema de que el venguin sencer, no sé si demanant-ho ho farien, és una empresa familiar i hem hagut de parlar amb ells un parell de cops per telèfon i són molt accessibles.

Sí que arriba envasat al buit. La durada de 15 dies la tinc present en carn de vedella, en pollastre la veritat és que no m'hi he fixat. Quan arriba congelem directament, i quan treiem mig pollastre i el cuinem, congelem el que ha sobrat ja cuinat per una altre setmana.

nienna: hi ha algun veritas amb venta de carnisseria al detall o és el pollastre que ja venen envasat?

[Mara17]

Gràcies!!!

[nienna]

Jo compro al Veritas del carrer de Corsega a Barcelona i tenen carnisseria de venda al detall, tenen pollastres, vedella, xai, fan hamurgueses al moment si les demanes, etc..

[filladelamaria]

Gràcies nienna!!! Jo vaig al de Gràcia i als de Granollers i no tenen aquest servei. Ara ja sé on anar si necessito res al detall!

[la_lluna_rodona]

Em queda pendent acabar de llegir tots els posts, ja que fa temps vull fer el canvi d'estil de vida!!

Les que ja l'heu fet, hem podríeu donar algun consell per començar amb el canvi??

Mil gràcies!!!

[filladelamaria]

Hola la_lluna_rodona!

Jo t'aconsellaria que comencessis per una o poques coses, perquè fer-ho tot de cop és impossible. I per mi la millor manera són els aliments que més consumim. Estaria bé començar amb una cistella setmanal de verdura a través d'una cooperativa o anant-la a comprar a alguna cooperativa que fa mercat setmanal (de quina zona ets? potser et podria recomanar algun lloc). Tot lo ecològic que puguis comprar en botigues estil veritas porta certificació, però no considero imprescindible que ho sigui si trobes un pagès/cooperativa de confiança que t'asseguri que el que menges no porta pesticides.

Després et recomano aquesta web, que potser ja coneixes: etselquemenges

El que considero que és més important comprar ecològic: verdura de fulla (et menges el que està directe amb el pesticida), fruita (si te'n menges la pell), pollastre (la cria intensiva fa que portin de tot), pasta de dents i sabons, cremes... (la pasta te la poses a la boca i les cremes te les poses a la pell, un òrgan que no té sistema de filtratge... val a dir que jo per ara només faig la pasta de dents i el xampú...). I per altra banda: deixar el sucre i passar-se al sirope d'agave o l'estèvia, provar la copa mentrual i les compreses o salvaslips de tela, i plantejar-te el tema dels bolquers i les tovalloletes de tela.

Espero que de tot aquest rotllo en puguis treure alguna idea útil!!! Fins aviat!

[la_lluna_rodona]

Ostres, moltes gràcies per aquests primers consells. En prenc nota!!!

La copa menstrual, on l'heu comprat? Fa temps que hi vaig al darrere, però no acabo de saber on trobar-la.

Us aniré explicant el que millori!!

I qualsevol altre consell serà molt benvingut!

Gràcies

[FloR]

Jo tinc la moon cup i la vaig comprar a una herboristeria gran a travessera de les corts

[mfilba]

Hola!

Estic fent un treball sobre l'Slow Food i el consum ètic i he de fer algunes entrevistes a persones que hi estiguin implicades! He trobat aquest forum i m'he animat a escriure-us per si poguéssiu/vulguéssiu. Hauria de ser per la provincia de Barcelona!!
Moltes gracies a totes per adelantat!!

[damma85]

Noies, fa uns dies vaig fer una col laboració amb un blog d'una mare de Mallorca De mi casa al mundo. Es sobre alimentació saludable, canvis que podem fer en la nostra dieta, sencills però efectius per menjar d'una forma més sana. Si li voleu fer una ullada espero que us agradi, a més hi ha un sorteig d'un lot de productes de la meva botiga d'alimentació ecològica.

Us deixo l'enllaç al post: http://www.demicasaalmundo.com/2015/04/ ... uctos.html

[nienna]

Noies com anem amb aquest tema? Nosaltres anem a temporades, malauradament. M'agradaria trobar una cooperativa a Gràcia o Eixample, en coneixeu alguna de primera ma? Crec que ens sortiria molt més econòmic i així seriem més constants

Amb el tema aigua seguim igual amb aigua embotellada alguna ha provat algun altre sistema?