idees menús migdia

[lileta]

Hola a totes, m'he llegit tots els títols dels posts d'aquest apartat i en més d'un es parla d'edees per a sopar però el meu problema són els dinars.....

Per sopar ens apanyem, fem quatre dies peix, o bé amb primer plat d'arròs, sopa de fideus o un dia amb verdura, dos dies ous (normalment en format truita) acompanyats de o bé pa amb tomàquet, o bé de verdures que posem dins la mateixa tuita, i un dia pernil en dolç, formatge de burgos i pa. Ara ve, pels dinars em trobo que faig diàriament verduretes variades i axafades amb hamburguesa un dia de pollastre i un altre de vedella (el format sempre és hamburguesa perquè li encanta agafar ell mateix els trossets i picada la carn se la menja molt bé). Ah, i un dia a la setmana per dinar li fem macarrons amb carn picada també. No us sembla una mica sempre el mateix? Vosaltres què els feu? Per cert el meu nano té 3 mesos.....
Gràcioes per endavant.

[lileta]

Perdó, 3 mesos no, 13...... us imagineu que amb tres mesets mengés tot això??????

[Muntcat]

Jo penso que ja fas molt, ja m'agradaria a mi! En el meu cas, tant amb el gran en el seu moment com ara el petit que té 12 mesos, encara li estem donant papilla, però és que només té 4 dentetes comptades! De fet, el gran encara pitjor, la primera dent li va sortir a l'any i va estar amb papilla fins ben bé els 20 mesos. Dilluns farà tres anys i menja de tot i perfectament sol.
A banda, quan el gran va començar a menjar trossos (molt més gran) li encantaven els raviolis, que els pots fer de qualsevol cosa, però els que més li agradaven eren els de formatge. També feia espinacs en format croqueta, i les croquetes de qualsevol cosa també (formatge, pernil, pollastre, vedella). Això sí, tot ho feia jo, no comprava res fet.
Els cigrons (o un altre llegum) amb tonyina i una mica de tomàquet triturat també li encantaven, bé, de fet encara li agraden!
Hi ha un llibre interessant que es diu Otra vez sopa?? i d'on pots treure bones idees. Hi ha coses que potser són per a nens més grans però si t'agrada la cuina i la invenció a la cuina t'anirà d'allò més bé.

[neuetes]

Ostres! La nena amb 13 mesos encara menjava triturat! Però molt bè pel teu nen, si ja té curiositat i està predispossat a menjar a trossos, tot això que tindrà de guanyat!!
La Neus ara, amb 22 mesos, ella mateixa ha volgut menjar ja a trossos i com que va a la llar d'infants i dina allà em guio molt amb la minuta que passen de cada mes, depèn del que menja al migdia jo li convino al sopar i també em serveix de guia als caps de setmanana. Ells fan primer, segon i postres.

Et copio un menú setmanal de la llar com a exemple, per si vols agafar idees:

DILLUNS
Macarrons, truita de formatge i amanida, fruita del temps.

DIMARTS
Mongeta tendra, patata i pastanaga, Pollastre al forn, Fruita del temps.

DIMECRES
Arròs i llenties, Filet de Panga amb tomàquet al forn, Iogurt.

DIJOUS
Brou de carn i verdures, Mandonguilles de vedella a la jardinera, Fruita del temps.

DIVENDRES
Crema de carabassó, Pit de gall d'indi arrebossat amb amanida, Fruita del Temps.

La pauta és sempre la mateixa: dilluns hi ha pasta i ou, dimarts hi ha verdura i pollastre, dimecres sempre hi ha llegums i peix, el dijous hi ha un altre cop verdura i vedella i al divendres hi ha una crema de verdures i gall d'indi. La fruita de postres pot ser a trossos o triturat, depèn del gust de cada nen, i el iogurt és sempre una vegada a la setmana.

Espero que t'hagi ajudat!

[lileta]

Gràcies per les idees noies
Muntcat, el tema aquest dels cigrons que fas, els compres secs i els bulls? I per cert, els axafes? Ho dic pel tema pell que és molt indigesta.

Neuetes, el menú aquest està molt bé però és que el veig molt elaborat saps? mandonguilles, peix al forn.... jo de moment ho faig tot a la planxa perquè és molt ràpid i no sempre dina o sopa amb nosaltres, així trec la porció de carn del congelador i amb un moment ho tinc fet. Potser si que ja hauria de cuinar una mica més...

[Muntcat]

Jo els compro cuits en una parada del mercat, i els aixafo i la pellofa surt sola. De tota manera, també pots fer pèsols amb una mica de pernil dolç i si compres els pèsols naturals gairebé no es nota la pell.
Per cert, Neuetes, en compte amb el filet de panga. És barat i no té espines, però ve del Vietnam i d'aigües considerades tòxiques. Me l'han desaconsellat dues persones que no es coneixen de res molt relacionades amb el món del peix.
A la guarderia del meu fill també en donaven, ho vaig comentar i des de l'octubre que ja no n'han donat més.

[neuetes]

Per cert, Neuetes, en compte amb el filet de panga. És barat i no té espines, però ve del Vietnam i d'aigües considerades tòxiques. Me l'han desaconsellat dues persones que no es coneixen de res molt relacionades amb el món del peix.
A la guarderia del meu fill també en donaven, ho vaig comentar i des de l'octubre que ja no n'han donat més.

Ai, no ho sé... si fos realment dolent no es posaria a la venta, ni entraria a la UE, suposo que com tots els productes passen uns controls rigurosos abans d'entrar al mercat... però ja ho comentaré a la guarderia per si de cas, al meu peixeter i també conec a una noia que a casa seva tenen una peixateria de fa molts anys i també li preguntaré... no està de més.

Gràcies Muntcat, ho tindré en compte.

[neuetes]

Neuetes, el menú aquest està molt bé però és que el veig molt elaborat saps? mandonguilles, peix al forn.... jo de moment ho faig tot a la planxa perquè és molt ràpid i no sempre dina o sopa amb nosaltres, així trec la porció de carn del congelador i amb un moment ho tinc fet. Potser si que ja hauria de cuinar una mica més...

Si, jo vaig pensar el mateix quan vaig veure la primera minuta "carai, hauré d'apendre a cuinar!".

Era només perque agafessis idees del que era un menú de llar d'infants, que és el que agafo jo de referència.

[Muntcat]

És com la Tilapia, que aquí no n'hi ha hagut mai, i tampoc és gaire recomanable, però com que no té espines... Una de les dues persones que m'ho ha dit està en el procés administratiu del peix a Mercabarna. Jo no n'hi penso donar, ja corren prou coses pel món. És com el cas dels supermercats Consum, com volen tenir peix fresc el dilluns si Mercabarna està tancat el diumenge, i en canvi en tenen. Jo no en compraria mai.