recetillas

[D.J.]

Me han dicho que Maia ya puede comer pasta con tomate y que ha ser posible que la salsa de tomate se la hiciera yo,alguien me puede decir como se hace??

[carbassona]

Hola D.J. jo agafo tomata natural triturat, la passo per la paella amb una mica d'oli d'oliva i si vols posar-hi una punteta de sal, també ho pots fer.
Jo almenys la faig així. Ara que també hi pots posar una mica de ceba i tindrà més gustet.
Molta sort.

[.]

DJ, yo siempre hago tomate en casa....

Lata tomate triturado
Aceite que cubra la base de la olla y un pelín más...( si es usado de freír carne, mejor).
Una pizca de sal (o una pastilla Maggi de lo que sea)
Una pizca de azúcar
2 ajos pelados
1 hoja de laurel
Hierbas provenzales.

A fuego medio, lo dejo freír hasta que huele a quemado un poco...jajaja en serio....nunca se cuánto rato lo tengo que dejar para que quede espesito y como odio levantar la tapa y salpicarme de tomate hasta las pestañas, lo dejo freír hasta que huele a chamusquina (más de una vez tengo que rascar olla después...). Si lo quieres hacer de forma más civilizada que yo, déjalo unos 20/25 minutos...si ves que no ha espesado espera un poco más,..la idea es que sea espesito sin quemarse.

Ya me dirás si te gusta mi receta! A mi me encantaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!

[D.J.]

Leire hoy por fin la he hecho con el truco del chamuscao y madre mia que bueno,mi marido dice que asi siempre que ya no quiere el de bote

[.]

jejeje que gracia DJ!!!
Me alegro de que os haya gustado, aunque sea chamuscao, está bueno!!!