Congelació de fruita i verdura

[nurdeu]

Bon dia, tinc un dubte a compartir!! Sé que quan tens feta la verdura es pot congelar i aprofitar-la per un altre dia, però es pot fer el mateix amb la fruita? Per descomptat amb fruita cuita, tipus compota!!

[petitaformigueta]

Hola Nurdeu, jo he congelat fruita (compota) i no he tingut cap problema.

[abm79]

Hola guapa!!! jejejeje ens anem perseguint1!!!

la verdura cap problema, i crec que si la fruita esta cuita tampoc, el que no pots es congelar frita crua perque perd els nutrients i s'oxida!!!

preparent maletes??? jejejeje

jo avui a preparar pure de verdures i pa de pesic!!! aixxxx

un peto

[elir]

Et parlo en el cas de la verdura:

I tant que pots congelar-la!!! Jo el que faig és un dia a la setmana preparo la verdura amb pollastre i em surten com per 5 vegades i faig potets de 240ml i ale al congelador. Un altre dia faig la de verdures amb vedella i lo mateix amb la de peix. Així vaig tenin per una setmana o fins i tot per dos.

Ara la setmana que vé marxem uns dies fora i ja tinc preparats tots els potets congelats.

El dia avants ho paso del congelador a la nevera i es va descongelant poc a poc i just a l'hora de dinar uns minutets al micro o també ho he escalfat al bany maria. Depent!!

La fruita mai ho he provat a fer.

[nurdeu]

Moltes gràcies a totes per les respostes!!! Provaré de congelar-la, a veure què tal!!

Abm, si, crua ja no se m'hagués passat pel cap, perque a més s'oxida, per això pensava... i cuita?? Mmmmm, pa de pessic!!

[Yummymummy]

I perquè no proves d'envasar-la al buit? Jo a l'estiu, quan hi ha la fruita bona, faig compota per tot l'any. La poso en pots (esterilitzats), els tapo be i desprès els faig el bany Maria. Quan obres el pot dura molt, fins a 1 setmana.