Dinar familiar aniversari

[JUDIT V]

Hola!

La setmana que ve cel·lebrarem els 3 anys de l'Èric i volem fer-lo al pati, amb la piscineta.
El que passa és que volem fer alguna cosa bona però no complicada per dinar. Haviem pensat fer pasta freda amb blat de moro, formatge, olives, cranc,...la típica vaja i despres carn a la brasa a la barbacoa del pati però la meva mare diu de fer algo guisat que agradara a tots i no en haurem de preocupar coure la carn amb aquella calor i ja ho tindrem a punt però a mi no m'acaba de convèncer...
m'agradaria fer alguna cosaal mati o el dia abans que i estigués be el dia seguent però de segon plat no se que fer...

Qui em dóna idees?

Moltes gràcies!

[nius]

Hi ha un apartat de cuina, allà segur quetrobes idees

[tolinso]

guisat amb aquesta calor? uff... jo crec que tiraria per carn a la brasa i sino comprar algo (o fer) tipus empanada, truita de patates.... vaja, algo mes fresquet que un guisat

[neus10]

Nosaltres fem moltíssimes celebracions ara a l'estiu a casa dels meus pares i els menús que fem:

- MENÚ 1: Amanida verda (enciam, tomata, ceba tendre, pebrot vermell,...) + pica pica (fuet, tacos de formatge, olives, seitons, xips,...) de primer i de segon pollastres a l'ast (a vegades també hi posem costella de tossino a l'ast i galta de vedella a l'ast) amb patates.
- MENÚ 2: gambes + escamarlans + cargols de primer plat i de segon canelons (aquest el vam fer per sant Jaume!)
- MENÚ 3: pica pica i amanida com el menú 1 + carn a la brasa.

Tots ells acompanyats amb cava ben fresquet + vi + beguda sense alcohol (aigua, coles, llimonades,...) i el súper pastís d'aniversari!!!!

Aix! m'encanten les celebracions!

Moltíssimes felicitats a l'Èric per avançat!!!

[nacristai]

Perque no fas un llom al forn? El Poses al forn amb herbetes, el dia abans o al mati. El talles finet i el pots servir fred amb una salseta de mostassa x exemple, acompanyat d'una bona amanida o una quiche lorraine de primer es senzillissima i sempre agrada! Ho
Pots tenur fet d'abans i gaudir de la festa ti i els convidats! Si necessites alguna idea mes no ho dubtis o alguna recepta, a casa som del gremi! ;)

[neuetes]

Nosaltres també en fem molts de dinars a l'exterior. Jo si que faria carn a la brassa (un variat entre costelles i mitjanes de xai, botifarra i cansalada de porc, xurrasco de vedella i cuixes i ales de pollastre), acompanyada amb escalivada (la pots fer el dia abans i deixar-la a la nevera) i una amanida verda al centre per acompanyar. I de primer faria un aperitiu a base de canapés de salmó, de paté (torrades i paté per untar, a la gent li encanta fer-s'ho ells mateixos), daus de formatge, fuet, olives, cloïsses, gambes salades, broquetes de pernil salat amb boletes de meló o pinya,...

I per postres un pastís gelat d'aniversari i una mica de síndria i meló fresquets a mitja tarda si la sobretaula s'allarga. ;)

Trobo que fer un guisat ara en temps de calor és massa embafador.

[Xellota]

jo tampoc faria cap guisat..al estiu fa calor i no entra be el menjar força elaborat...

potser amb amanida de pasta freda, i/o d'arròs i coses varies per picar que les pots fer pel mati ja estaria be....

la meva sogra sempre fa un pica pica per començar..i el guisat de despres no ens ho mengem mai...i es per nadal quan ho fa!!!

[coquette]

A mi m'encanten les quiches: les pots fer de verdures variades, amb formatge, alfàbrega... Decorades amb sèsam, herbes i fins i tot pètals de flors comestibles com la calèndula.
Es poden fer d'un dia per un altre.

A l'estiu també són boníssimes les sardinades, més que no pas la carn a la brasa.

Una amanida de pasta molt bona porta tomàquet confitat, olives, alfàbrega fresca i formatge tipus feta.

Jo tampoc faria mai un guisat a l'estiu, quina calor! Però el verat en escabetx suau és deliciós, es pot fer el dia abans i ve a ser com un guisat "fred".