Menjar brie

[leucar]

Hola bon dia!! Ahir vaig menjar formatge brie, se q estava al forn i n en vaig menjar gaire po estic preocupada. Tinc angoixa i se q n va b per la meva petita!! Aii quin nou mesos més llargs!!

[Sumsi]

Hola leucar !. Primer de tot enhorabona per l'embaràs. Suposo que si està cuinat no deu passar res, és com si mengessis carn cuinada i no crua per exemple. Jo no em preocuparia gens i encara més si has menjat poquet. Jo al començament menjava llonganissa de paó, com no era porc pensava que no passava res, per esmorzar sense congelar fins que vaig tenir la primera visita a la llevadora i va dir que tot congelat o passat per la paella i el formatge si no està pasteuritzat tampoc i no va passar res i el nen ha sortit perfecte. Quan tinguis cita amb la llevadora li preguntes i així ja et quedes tranquil.la del tot

A veure que et diu la resta, però ja et dic que si has menjat poquet i estava cuinat no deu passar res.

Disfruta de la panxolina que després es troba a faltar jeje

[rundi]

Alguns bries estan fets amb llet pasteuritzada, jo en menjava embarassada fixant-me amb l'etiqueta. De tota manera, al forn es cuina i cou, així que no pateixis!!

[laiaf3]

Hola, perdoneu, pk no es pot menjar formatge brie? es el meu tercer embaras i no ho havia sentit mai!!!
Hi ha algun altre formatge que estigui "prohibit"?
I el pao no esta cuit com el pernil dolç? fins i tot jo he menjat llangonissa i pernil salat "del dolent"/envasat i no passa res, crec que porten molts controls aquests menjars....

[leucar]

Moltes gràcies a totes! Ja estic molt més tranquil.la.

[girasol...]

Bon dia!
Durant l'embaràs s'aconsella no menjar formatges fets amb llet crua, és a dir, que hem de mirar que estiguin fets amb llet pasteuritzada. Si això no pot ser, han de ser molt curats (com més millor). I, sobretot, res de formatges de pagès d'aquests tan fantàstics de fira artesanal.
Tot això és per la listeriosi, una bactèria que si l'agafa un adult sa ni s'entera, o té una petita gastroenteritis, però durant l'embaràs pot afectar els petits.
Així, formatges pasteuritzats o molt curats, o cuinats (la listèria mor per temperatura). En aquest cas, no he aconseguit aclarir si mor per congelació, jo no hi compto...
Si el brie era cuinat no passa res de res!!!

[buscoBaby]

Jo tb en menjo de brie al forn em va dir igual que si era cuinat n problem! A mes pensa k molts dels brie que venen a supers son de llet pasteuritzada com el de mercadona! Nomea has de parar atencio a les etiquetes!!!
No et preocupis tpt anira be!

[Syneracakes]

La listeria i la salmonel·la, sent bacteries, només moren per temperatures altes, és diferent de l'anisakis o el toxoplasma.
De tota manera, si no t'ha fet venir ni una mica de mal de panxa (o algú altre que n'hagi ingerit més quantitat), doncs el més segur és que no estava contaminat.

[jpa]

Bon dia,

Sóc llevadora, he vist els vostre dubte amb el si menjar brie o no.
Us deixo un enllaç al meu bloc perquè pugueu consultar tot el relacionat amb la listeria i l'embaràs.

Espero que us sigui d'utilitat!

http://matrona.cat/2014/07/listeria-i-e ... evenir-la/

[PEDRA LLUNA]

Bon dia,
jpa he vist el teu bloc i està molt be, me l'apunto per anar consultant... És que jo també tinc un dubte respecte a la llista dels aliments prohibits que tens al bloc, si em pots ajudar...
Compro a la bacallaneria pasta per fer bunyols de bacallà, crec que els fan amb el bacallà fumat que surt a la llista d'aliments a evitar, però si primer el congelo i el cuino tampoc en puc menjar o es refereix al propi bacallà cru????

[jpa]

Perdona no haver respot abans, miro molt de tant en tant el forum.
Si teniu dubtes, no dubteu en fer-me un comentari al bloc, m'arriben immediatament i puc respondre amb més rapidesaa.

Si que pots menjar aquesta pasta de bacalla sempre hi quan la cuinis ja que la listeria aguanta temperatures de congelador molt baixes però en canvi s'elimina amb el cuinat del aliments.
Tal i com posu al bloc 75 ºC internament, és a dir, que vegis que treu fumet.

Espero que t'hagi agradat el bloc i que et sigui d'utilitat.

Moltes gracies

[llesca]

Moltes gracies per akesta informació. A mi no m'han dit res de tot això... Nomès embotit i peix congelat! Que fort!!! He menjat formatge de llet crua, mascarpone.... Ufff!!! Que malament! Sabeu si a la primera analitica em miraran alguna cosa més a part de la toxoplasmosi?