Esmorzars Vegetarians per l´Escola

[Peixins]

Hola,

Avui he llegit a El Periodico que la OMS desaconsella i limita el consum d´embutit/carn procesada perquè pot ser cancerigena. Tots sabem que l´embutit no es lo més sà del món però m´ha sobtat la noticia oficial.

Vet aquí, que estic pensant en esmorzars per emportar al cole als petits, la meva filla fa P·3

He pensat en:

-Fruita: Platan, Poma, Mandarina,... que aguanti bè al tupper.
-Coques / Magdalenes Cassolanes.
-Fruits secs-
- Entrepà de formatge, Pà amb Xocolata.
-Grapadet de Cereals


A casa no soms vegetarians així que no se m´acudeix gaire coses per entrepans sense embotit, i el fuet i el pernil li agraden molt. Tenia alguna idea per entrepans per variant una mica?

Gràcies!

[Dalilala]

Jo faig entrepans amb patés vegetals. Els hi agraden les olives? Els patés d'olivada són boníssims!! Són típics a la provença. Els heu tastat? Aquí pots trobar en algunes botigues. Pregunta sinó a botigues de productes naturals o botigues veganes. A França n'hi ha a tots els supers com la compota de fruita per postres. No sé pq aquí no són més habituals.

També faig entrepà amb avocat. A sota hi pots posar tomàquet sucat o mantega (o mantega de coco per més vegetarià) i l'avocat escampat per sobre. També m'agrada molt i és un greix molt saludable.

També es poden posar melmelades sense sucre (i sense additius tipus sacarina). Per mi ja són prou dolces les fruites.

[ametista]

als meus nens els encanten els entrepans de plàtan amb panses

[PetitPrincep79]

Patès vegetals hi ha molts: hummus (el típic és de cigrons, però tb és pot fer amb llenties o mongeta), olivada, paté d'albergínia... crema de cacahuet, guacamole són altres opcions.

[maryan]

Jo tb li poso humus...i manteca d cacahuet cassolana...soc molt fan del xef juan Llorca, cuiner d,una escola montessori a Valencia.https://youtu.be/jf2hVhN4sLY