Receptes de Pastissos

Helena · EntradaAutor: **Helena** » dt. abr. 01, 2008 12:45 pm

genial la idea!!

a casa us apunto una recepta d' una coca, fàcil i bona!!!!

però una pregunta,...que no sé d' on ets, però a terrassa no diem clova!!!,...així que suposo que la clova és la closca??,... ?-)

Visitant · EntradaAutor: **Visitant** » dt. abr. 01, 2008 12:48 pm

Si, la clova és la closca. Ah i sóc de Barna, però he passat mitja vida (tots els caps de setmana, vacances, etc...) enmig del bosc en un poble de Girona.

Visitant · EntradaAutor: **Visitant** » dt. abr. 01, 2008 12:53 pm

Ilítia · EntradaAutor: **Ilítia** » dt. abr. 01, 2008 12:55 pm

mmmm, que bo!!!!!!! Ara mateix me l'apunto i a veure si li faig com a sorpresa al Teyo que li va encantar

esquirol · EntradaAutor: **esquirol** » dt. abr. 01, 2008 12:55 pm

Quina bona pinta aquest pastissos MIXI :pandi:

Ets pastissera???
A mi m´encanta la reposteria mhmhmmh

me´ls apunto!!! :ok:

Visitant · EntradaAutor: **Visitant** » dt. abr. 01, 2008 12:55 pm

ostres mixi, no em facis aixo a aquestes hores,
estic aqui babejant davant l'ordinador i encara em queda mes d'una hora per anar a dinar

nena ets una crack, quina bona pinta que tenen aquests pastissos!

m'apunto les receptes, ja t'explicare

Visitant · EntradaAutor: **Visitant** » dt. abr. 01, 2008 1:06 pm

No sóc pastissera però m'encanta la reposteria, i se'm dona bastant bé (Ale! No em fa falta avia, jajajaj).

Gemma si trobo més receptes sense ou ja te les passaré.

Colometa · EntradaAutor: **Colometa** » dt. abr. 01, 2008 1:10 pm

Mixi, aquest post és genial!!! moltes gràcies!!! :ok:

lali · EntradaAutor: **lali** » dt. abr. 01, 2008 1:15 pm

moltes gràcies mixi!!! quina bona pinta tenen :ok:

Guita · EntradaAutor: **Guita** » dt. abr. 01, 2008 2:30 pm

RECEPTA DEL PASTÍS DE L'OLEGUER

INGREDIENTS PER A 4 PERSONES:

2 iogurts (el gust el trieu vosaltres i aixi el pastis quedarà d'aquest gust... l'Oleguer a la trobada el va fer de maduixa...)
3 ous
1 sobre de llevadura
250gr de farina
200gr de sucre
10cl d'oli
25gr de mantega
1 sobre de vainilla en pols

MATERIAL
1 bol
1 batidora
1 safata

PREPARACIÓ-COCCIÓ: 35 min

PROCEDIMENT
Poseu el forn a escalfar a uns 150º
Mentrestant, en un bol, barregeu els dos iogurts amb la farina i el sucre. Apart, bateu els tres ous i tot seguit li afegireu els 10cl d'oli i el sobre amb la llevadura; remeneu la massa (amb la batidora) fins que quedi una crema clara i sense gromolls.
Un cop barrejat, poseu la massa al motllo (prèviament untat amb mantega) i deixeu-lo l forn durant uns 35 min.
Un cop acabat, el podeu espolvorejar amb la vainilla en pols (nosaltres em sembla que hi posem sucre glacé)

BON PROFIT!!!!!

alexandra · EntradaAutor: **alexandra** » dt. abr. 01, 2008 2:42 pm

que booooo!!! :)

karkinyoli · EntradaAutor: **karkinyoli** » dt. abr. 01, 2008 2:43 pm

Aquí va a recepta del pastís de poma. Ràpid i fàcil, apte per a no iniciats!!!

PASTIS DE POMA

Ingredients:

- 100gr farina.
- 100 gr de sucre i 75 gr + apart.
- 3 cullerades soperes de llet.
- 2 cullerades soperes d'oli d'oliva.
- 1/2 cullerada sopera de llevat en pols.
- 2 ous.
- 75 gr de mantega.
- 2 pomes

Preparació

-Posar en un bol 100 gr de sucre i un ou (rovell i clara), batre-o un xic i afegir-hi la llet, l'oli i la farina prèviament barrejada amb el llevat en pols.

-Ho batem tot junt amb una cullera de fusta fins que quedi ben barrejat i ho aboquem en un motllo d'uns 22 cm, que abans haurem untat amb mantega i espolvorejat amb sucre.

-Escampem la pasta perquè quedi ben repartida per tot el motllo i a sobre hi afegim la poma tallada a mitges rodanxes.

-Per acabar, treballem un rovell d'ou amb 75 gr de sucre i hi afegim la mantega fosa. Tirar aquesta barreja sobre la poma i enfornar durant 30 minuts a 180-200 graus.

Daina · EntradaAutor: **Daina** » dt. abr. 01, 2008 7:19 pm

-moltes gràcies per les receptes!

Mixi, les fotos dels teus pastissos semblen de professional! De fet els que vas portar a la trobada estava molt bons, t'hi podries dedicar!

MamadeEmma · EntradaAutor: **MamadeEmma** » dt. abr. 01, 2008 9:59 pm

mmmmmmmmmmmmmmm que booooooo!!!!

mixi moltes gracies per compartir les teves receptes...jo provare a fer el plumcake de xocolata i nous...a veure com surt...

Petons!!! (k ve ta aixo de parlar amb algú a qui ja li has posat cara...)

Visitant · EntradaAutor: **Visitant** » dc. abr. 02, 2008 12:19 am

Si els feu ja m'explicareu que tal.
Demà us penjaré una de pastís de compota de poma, esta per llepar-se els dits...

Nina que camina · EntradaAutor: **Nina que camina** » dc. abr. 02, 2008 2:16 pm

Jo no vaig anar a la trobada però he vist un post de pastissos i he pensat en compartir una recepta que té molt d'èxit perquè es fa al microones i queda molt bò!

PA DE PESSIC DE XOCOLATA AL MICROONES

100 gr xocolata (negra, amb llet, amb avellanes o ...)
100 gr farina
100 gr sucre
100 gr mantega
15 gr llevadura
2 ous

1 - Untar un motllo amb mantega perquè no s'enganxi. El motllo ha de servir per anar al microones i ha de ser força alt perquè no vessi.
2 - Posar la resta de la mantega i la xocolata (tallada petita) en un bol al microones durant 1 minut aprox. i remenar fins que quedi com una xocolata desfeta.
3 - Barrejar els rovells i el sucre fins que no es notin els grans de sucre, afegir-hi la farina (tamissada si pot ser) i la llevadura.
4 - Afegir la xocolata desfeta a la barreja anterior (de rovells, sucre, farina i llevadura) i posar-hi també les clares montades (no cal que sigui a punt de neu).
5 - Si és molt espès o molt negre (de la xocolata), afegir-hi una mica de nata o llet, sinó no cal. Ha de tenir uns consistència de crema de verdures.
6 - Abocar la barreja al motllo untat i posar-ho al microones uns 5-7 minuts (o fins que punxant amb un escuradents al mig del pastís aquest surti net).

Espero que us agradi!

alexandra · EntradaAutor: **alexandra** » dc. abr. 02, 2008 3:58 pm

jo vull mes receptessss
sabeu com es fan els crepes?

Visitant · EntradaAutor: **Visitant** » dc. abr. 02, 2008 4:20 pm

Alexandra ara em venen visites, però després et poso la recepta.