SOS: recepte fàcil. Tinc convidats!
SOS: recepte fàcil. Tinc convidats!
Hola
escric per veure si em podeu ajudar. Aquesta nit tinc convidats a casa, són companys de la feina del meu marit i no els conec gaire. El cas és que he preparat un segon (carn rostida) però ens hem quedat en blanc a l'hora de pensar en el primer plat.... Havíem pensat en pa amb tomàquet i embotits però potser és massa carn? No sé, em sembla molt recorrent. També he pensat en fer amanides de pasta o una "quiche", però al meu marit no li acaba de fer el pes...estem bloquejats!!!
Alguna idea fàcil i "resultona"???
Moltes gràcies per endavant!
escric per veure si em podeu ajudar. Aquesta nit tinc convidats a casa, són companys de la feina del meu marit i no els conec gaire. El cas és que he preparat un segon (carn rostida) però ens hem quedat en blanc a l'hora de pensar en el primer plat.... Havíem pensat en pa amb tomàquet i embotits però potser és massa carn? No sé, em sembla molt recorrent. També he pensat en fer amanides de pasta o una "quiche", però al meu marit no li acaba de fer el pes...estem bloquejats!!!
Alguna idea fàcil i "resultona"???
Moltes gràcies per endavant!
Ei m'agrada la idea de la crema de carbassa! acompanyada de una bona amanida i la carn al redera! crec fque es fantastic, i de postres els coulants de xocolata! els de la sirena com han dit estan força be jo els faig amb una recepte super facil a mes es poden congelar! (es que jo soc adicta als coulants) pero per vui crec que es millor comprar! bueno aqui us la deixo la recepte per un dia amb mes temps!!
per 3 persones:
2 ous
60 gr farina
75 gr sucre
65 gr xocolata negre per postres
60 gr mantega
*Barrejar els ous la farina i el sucre ben barrejat.
*Fondre la xocolata amb la mantega.
*Barrejar-ho tot i posar en motlles
* Deixar reposar 24h a la nevera ( si es fa de seguida tambe queda bé pero ha de ser amb menys temps de cocció) i coure al forn de 8 a 10 minuts ( depent del forn).
* per ultim i el mes important disfrutar al máxim d'aquest fabulos coulant..............Bon profit.
per 3 persones:
2 ous
60 gr farina
75 gr sucre
65 gr xocolata negre per postres
60 gr mantega
*Barrejar els ous la farina i el sucre ben barrejat.
*Fondre la xocolata amb la mantega.
*Barrejar-ho tot i posar en motlles
* Deixar reposar 24h a la nevera ( si es fa de seguida tambe queda bé pero ha de ser amb menys temps de cocció) i coure al forn de 8 a 10 minuts ( depent del forn).
* per ultim i el mes important disfrutar al máxim d'aquest fabulos coulant..............Bon profit.
Gràcies a totes!
Finalment m'he posat a fer la crema de carbassa, però m'estic estressant doncs no estic acostumada a cuinar per tanta gent i tinc por de fer curt... no domino les quantitats per a 8 persones!
M'apunto la recepta del cuolant, però ja per una altra ocasió. Per aquesta he fet un tiramisú, també boníssim! Ara estic una mica atabalada però ja us passaré la recepta!
Finalment m'he posat a fer la crema de carbassa, però m'estic estressant doncs no estic acostumada a cuinar per tanta gent i tinc por de fer curt... no domino les quantitats per a 8 persones!
M'apunto la recepta del cuolant, però ja per una altra ocasió. Per aquesta he fet un tiramisú, també boníssim! Ara estic una mica atabalada però ja us passaré la recepta!
Per una altra ocasió,sempre et queda l'opicó del carpaccio de bacallà, que el venen fet, com si fos salmó fumat. Després ratlles un tomàquet i el poses per sobre, i si tens una mica d'olivada de conya, i si no pots aixafar unes olivetes negres (de les bones, no La Española...) amb el morter, i un xorret d'oli d'oliva... i apa!
Bon profit!!!
Bon profit!!!
Mentre faig temps fins que arribin els convidats (uf, ja està tot apunt!) us passo la recepte del tiramisú:
250 g. de formatge mascarpone
3 ous
3 cullerades de sucre
melindros durs
xocolata en pols
cafè
Es munten les clares a punt de neu. Els rovells i el sucre es baten amb les barilles fins que doblin el seu volum i li afegim el mascarpone. Finalment hi barregem les clares. Mullem els melindros en el cafè (o licor, com es vulgui, originalment hauria de ser amb amaretto). Posem els melindros mullats a la base del recipient i a sobre la pasta de tiramisú (es poden anar fent més capes si es vol) i a sobre la xocolata en pols. És important posar-lo a la nevera una estona!
250 g. de formatge mascarpone
3 ous
3 cullerades de sucre
melindros durs
xocolata en pols
cafè
Es munten les clares a punt de neu. Els rovells i el sucre es baten amb les barilles fins que doblin el seu volum i li afegim el mascarpone. Finalment hi barregem les clares. Mullem els melindros en el cafè (o licor, com es vulgui, originalment hauria de ser amb amaretto). Posem els melindros mullats a la base del recipient i a sobre la pasta de tiramisú (es poden anar fent més capes si es vol) i a sobre la xocolata en pols. És important posar-lo a la nevera una estona!
Ei! Quines idees tan bones que teniu 
El que costa és trobar el menú que faràs, després quan tens la idea, ja et queda com un descans!!!
Ja ens explicaràs com ha anat el sopar!
El que costa és trobar el menú que faràs, després quan tens la idea, ja et queda com un descans!!!
Ja ens explicaràs com ha anat el sopar!
<a><img src="http://bd.lilypie.com/WZFep1.png" alt="Lilypie Embarazada Ticker" border="0"></a> <a><img src="http://b3.lilypie.com/4Uhbp1.png" alt="Lilypie Tercer Ticker" border="0"></a>
Bon dia!
Gràcies a totes pels vostres consells!
Finalment el sopar va anar molt bé! Normalment aquestes coses m'atabalen, però aquest sopar, no sé ben bé perquè, però m'atabalava especialment. Pràcticament no els coneixia, més que per les coses que m'explica el meu marit, així que jo tenia idees preconcebudes i estava una mica espantada. Dono fe de que tot va anar bé, els va agradar el menjar i ens ho vam passar bé perquè van marxar a les 4 de la matinada!
Gràcies a totes pels vostres consells!
Finalment el sopar va anar molt bé! Normalment aquestes coses m'atabalen, però aquest sopar, no sé ben bé perquè, però m'atabalava especialment. Pràcticament no els coneixia, més que per les coses que m'explica el meu marit, així que jo tenia idees preconcebudes i estava una mica espantada. Dono fe de que tot va anar bé, els va agradar el menjar i ens ho vam passar bé perquè van marxar a les 4 de la matinada!
Si, si, són aquelles coses que es fan per amor... o això o entres en crisi (a mi no se'm acudiria portar a gent de la feina a casa, per continuar parlant de la feina, com van fer...).
En fi, després d'un primer xàfec que li vaig deixar caure (realment han de venir a casa, he de cuinar per 8 persones, no podem anar tots a un restaurant i així nosaltres també disfrutem????) vaig pensar que no val la pena entrar en crisi per una cosa tan superficial.
Ara, me'n deu una i de grossa!
En fi, després d'un primer xàfec que li vaig deixar caure (realment han de venir a casa, he de cuinar per 8 persones, no podem anar tots a un restaurant i així nosaltres també disfrutem????) vaig pensar que no val la pena entrar en crisi per una cosa tan superficial.
Ara, me'n deu una i de grossa!
Vinga va... jo posso un postres idela per aquesta época...
Per 4-6 persones:
1 kg de maduixes
500 gr. de mascarpone
2 culleradas de sucre
i una tableta de xocolata negra (opcional)
renteu les maduixes, es tallen i es deixen a un bol amb el sucre perque facin suc. Jo le sdeixo a la nevera prop de 2 hores i de tan en tan remenu.
Un cop han tret suc hi fiqueu el mascarpone i remanar... pq quedi cremós barrejat amb el suc i ja ta!
Si voleu possa la xocolata, només l´heu de triturar a trocets i barrejar-li dins.
Facil, queda bonissim... i es una alternativa a les maduixes amb nata!
Per 4-6 persones:
1 kg de maduixes
500 gr. de mascarpone
2 culleradas de sucre
i una tableta de xocolata negra (opcional)
renteu les maduixes, es tallen i es deixen a un bol amb el sucre perque facin suc. Jo le sdeixo a la nevera prop de 2 hores i de tan en tan remenu.
Un cop han tret suc hi fiqueu el mascarpone i remanar... pq quedi cremós barrejat amb el suc i ja ta!
Si voleu possa la xocolata, només l´heu de triturar a trocets i barrejar-li dins.
Facil, queda bonissim... i es una alternativa a les maduixes amb nata!
Gloriadsn ha escrit:mmmm layona es molt bona idea perque a mi les maduixes m'encanten, pero amb nata buff, no gaire i aixo de la xocolata mmmm j m'en llepo els dits ho provare!!
Doncs si ets "fan de les maduixes" tb las pots fer amb crema catalana!!
Jo en fico unes cuantes a una tarrina de fanc per el damunt la crema catalana, i abans de menjar li fico el sucre i el cremo. Queda bonissim!!!!
i si no tens per cremar tb pots fer una mica de xocolata negre calenta i n´hi fiques una miqueta per damunt la crema.
Es que a nosaltres les maduixes ens agraden moooolllllt.
Qui està connectat
Usuaris navegant en aquest fòrum: No hi ha cap usuari registrat i 2 visitants
| Membre de l'AMIC | Control OJD Nielsen | Hosting i Dominis.cat a CAT1.NET |
 |
 |
 |