patates braves (SOS)

[peixitu]

Hola a totes,
EStic força amoïnada, avui ha vingut a veure'm una amiga i hem anat a menjar unes braves. No sé en que estava pensant, però n'he menjat i moltes d'elles portaven una mica de salsa... he preguntat i efectivament l'all i oli portava ou cru. Estic ratlladíssima pensant en la listeria, no m'ho trec del cap. Sabeu quin risc pot tenir això???
mil gràcies i disculpeu que obri un post però no m'ho trec del cap ...
Estic de set mesos i he llegit que et pots contagiar molt facilment en el tercer trimestre???
Gracies de veritat

[ariadna]

dona... jo diria que no passa res!!!
vaja, espero! perquè jo durant tot l'embaràs he menjat força cops all i oli! (evidentment, amb oli cru)

[peixitu]

gràcies Ariadna!!
estic molt preocupada pel tema de l'ou, ha estat minim però he ingerit ni que sigui poc...

[ariadna]

noia, jo no m'amoinaria massa.... vaja, jo estic menjant ous crus i ningú m'ha dit pas que no ho pugui fer... altra cosa és abusar-ne! però no és el cas!

[damma85]

En `principi als bar i restaurants fan servir ou cru però pasteuritzat. Ho venen amb tetrabricks, ou batut. Si és així, no hi ha cap prolbema pq precissament ho fan per evitar riscos.

[peixitu]

Ariadna tu menges ous crus??? jo he llegit a tot arreu que no s'han de menjar en serio.

Això del tetrabrick damma ni idea, jo només he preguntat si portava ous.. mare meva, jo menjant-me la bola. He ingerit molt poca salsa, però clar el dubte sempre el tens... sóc més burra que feta exprés... portot tot l'embaras mirant tot el que menjo i patapam avui no sé que pensava...

gracies a les dues!!!

[Glauca2]

hey dona, no et preocupis!

Als bars mai fan servir ou natural, i per tant, està al 100% lliure de bacteris!

[charito]

Ei es cert Peixitu, esta prohibit per Sanitat per servir ou natural a l'hosteleria, en fan servir un pasteuritzat. No t'amoinis reina que segur que no passa res!!!

[LILA_BCN]

Hola peixitu!!
No t'amoïnis, als restaurants fan servir ou pasteuritzat, i si no tampoc no et ratllis, jo menjo all i oli sense preocuparme massa, em preocupa mes la toxo. No menjo molt, però el faig jo a casa amb ou cru, però li poso unes gotetes de llimona o vinagre per matar els "bitchos".
La setmana que ve tinc visita a la ginecologa, li preguntaré per l'ou!!

[peixitu]

gràcies noies!!!
no acabo d'entendre aixo dels ous pasteuritzats, i les que dieu que el mengeu cru.
de fet vaig mira per internet i l'ou cru no se si es per la toxo... ostima! tu quin follon al cap que porto sorry guapes!!!!
soc de ratllarme amb facilitat!!

[petit/a]

A mi me pasó igual.. un día en un bar empecé a comer patatas brravas y luego caí que no debería por la toxoplasmosis y la listeria.... pero como dicen las demás pensé que en los bares tienen qu eutilizar huevo pasteurizado y enotnces no tenemos que tener problemas...

[miriam&sergio]

Peixitu,jo porto tot l'embaras menjat patates braves(soc fan de les braves,jejeje!!!) i no he tingut cap problema.El que diuen les companyes es cert,a l'hosteleria no poden fer servir ous crus,tot ha de ser pasteuritzat.Jo treballo en una guarde i la cuniera tambe ho ha de fer aixi.
No et preocupis guapa!!!

Petonets

[ffm]

Hola noies!
Ara que parleu de la listeria, sabeu quin perill comporta pel nen?
Em sembla que a algun lloc havia llegit, que de les restriccions amb el menjar, l'únic que afecta directament al nen és el tema de la toxoplasmosi, però que per tota la resta el problema és només de la mare i pel fet de que estant embarassada no pots prendre els medicaments que caldria...
A algú li sóna?

[cosita]

hola!
jo tinc una nena de 4 mesos i he menjat maionesa (de casa i de bar) durant tot l'embaràs. Ningú m'ha dit res dels ous crus. Jo era immune a la toxoplasmosi, però que jo sàpiga les qui no ho són no poden menjar carn crua, però ous...no hi havia sentit mai.
De totes maneres, pots trucar al teu ginecòleg i preguntar-li i així et quedes més tranquila. Però segur, segur que no li passa res al teu nadó!!!

[Helia]

Doncs a mi ningú m'ha dit res dels ous, ni llevadores ni gines... i això que no sóc immune a la toxoplasmosi...
I si és per la listèria, doncs mai ningú me l'ha anomenat, tampoc! suposo que perquè hi ha poquíssimes probabilitats d'enganxar-ho... (he trobat que diversos estudis diuen que la incidència de la listeriosi a la població és de entre 0.3 i 7 casos per milió d'habitants!!)
No sé, suposo que hi ha més probabilitats de que la cosa vagi malament per altres històries que per això, i per això no en parlen... però és que no es pot controlar tot!!

De totes maneres, és el que diuen... si la maionesa era de bar, no pateixis que no estava feta amb ou cru! Si vols més saber què és la pasteurització de l'ou:
http://www.consumer.es/seguridad-alimen ... /22798.php

[walkiriabcn]

Hola guapa,

com ja t'han comentat en teoria als bars i restaurants estàn obligats a utilitzar huevina que es un derivat del ou, i que no té cap perill per la salut. No et preocupis que no passa res

[peixitu]

Noies, moltes gracies a TOTES, em quedo molt i molt més tranquil.la. Llegeixo massa per internet i això no és bo...
GRACIES
per cert la gine m'ha dit literalment: Tranquil.la, no passa res.
thanks!!!

[emanens]

Peixituuuu, no per menjar salsa t'ha de agafar res nomes faltaria! Sino tothom s'intoxicaria, no nomes les embarassades! Tranquila que perque et faci alguna reaccio primer vol dir que els aliments no han passat cap dels controls i que s'han manipulat malament, i si en la remota possibilitat que aixo passi, es quan es poden desenvolupar els microorgansimes als aliments i provocar intoxicacions, pero aixo pasa molt poc sovint perque es segueixen unes bones practiques de manipualcio i de higiene

Per cert als restaurants us informo que hi ha una normativa de fa molts anys i panys que els obliga a fer les salses amb productes de ou pasteuritzat (no ous frescos), o sigui que tranquils tots que no hi ha abosultament cap risc

[Carbiadaya]

Hola wapa,aixó que diuen les noies és cert,tenim la obligació sanitaria en restaurants i colectivitats de utilitzar ous pasteurizats,efectivament l'ou ve liquid.

Però que també sapigueu,nosé si algú ho ha esmentat,l'all-i-oli ja no és fa amb ou sinó amb llet.Tots aquest que trobeu als restaurants i bars que es veuen tan blancs es perqué es fan amb llet.
EStigues tranquila perqué no passa res,encara que si notesis alguna cosa ho hauries de mirar.

[Exedra]

Hola!
Pues a mi la llevadora, tampoco me comentó nada de los huevos....
Y yo a todo le pongo mayonesa, pero con la de bote no pasa nada.
Me dijo nada de embutido, y lo de la carne que estuviera bien hecha...

Aprovecho un poco el hilo de los alimentos, y he mirado sobre los frankfurts que tampoco lo aconsejan, pero supongo que se referiran a los crudos, porque será igual que la carne bien hecha no habrá problema, verdad.....